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剁椒猪蹄的家常做法
剁椒猪蹄
1.
食材:猪蹄(已清洗焯水)、剁椒、葱花
2.
将已焯水的猪蹄放入高压锅里。
3.
加入一些清水,加3汤勺料酒。
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2016-01-19
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剁椒猪蹄
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1.1锅中倒一些水(不要太多,因为不是做汤),水开后放入包菜煮 2.2粉丝泡水至软,包菜洗净切成小块 3.水再开后,放入粉丝、剁椒 4.把材料拌匀,煮熟即可 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士: 剁椒本身已经很咸了,所以不需要再添加任何调味料这个不是汤,但是比一般的炒菜汤又多些,...
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1.粉丝用凉水泡软,香葱切成碎末 2.1炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后,盛出备用 3.2锅中先加热油,放入香葱碎和剁椒一起炒2分钟 4.丝瓜去外皮,切成滚刀块,将泡好的粉丝码放在盘子中 5.粉丝上铺满丝瓜块,然后把炒香的剁椒酱铺在丝瓜上 6.蒸锅大火烧开后,将盘子放入加盖蒸10分钟即可 用手机看这道菜做法 ...
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剁椒鱼头-超简单正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼头洗干净,从中间劈开,(我是让卖鱼的老板帮我切开的,这样比较方便) 2. 剁椒里加一勺玉米油(什么食用油都行) 3. 把鱼头放进蒸锅,剁椒均匀铺满鱼头表面!(我家锅小,只能半只半只的蒸了)别用高压锅!上气后蒸8-10钟就搞定啦! 4. 开动! 小贴士:想做出正宗的剁椒鱼头-超简单,就看看吧 剁椒本身就有咸味儿,所以不用再加盐了!
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剁椒 剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、 七姊妹剁椒、 七星椒剁椒,是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重, 剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。可以用灯笼椒(菜辣椒)或 朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作,湖南主要盛产的一种 小米椒,...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以剁椒教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! ...
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剁椒鸡丁的做法步骤 1. 鸡腿去骨,切成丁。姜切丝,蒜切片。 2. 油烧热,放入姜丝和蒜片爆香。 3. 鸡丁下锅翻炒,待鸡肉变色发白后,加入适量生抽并倒入二锅头继续翻炒。加入剁椒,翻炒均匀后盛出。 4. 重料版是不加生抽只加剁椒的版本,而改良版是为了适应上海人口味减少了剁椒量改加生抽的版本。我更喜欢后者~~这个菜做起来非常方便,而且鸡腿肉炒出来很嫩,配合上剁椒的味道特别下饭,是一道很好...
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湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒洗净,晾干 2. 切碎 3. 大蒜切碎 4. 加盐,鸡精拌匀 5. 装入容器内密封半个月即可 湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒、姜洗净晾干。 2. 辣椒切碎、不用太碎。 3. 姜切好和辣椒搅拌一起,放盐。 4. 装罐密封、最好用玻璃瓶或瓷罐,没有塑料瓶也可以。我用了保鲜膜、不进空气、想吃就挖点出来吃,炒菜放些也好吃,做起来简单。 自...
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