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剁椒蒸丝瓜的简单家常做法
1.粉丝用凉水泡软,香葱切成碎末
2.1炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后,盛出备用
3.2锅中先加热油,放入香葱碎和剁椒一起炒2分钟
4.丝瓜去外皮,切成滚刀块,将泡好的粉丝码放在盘子中
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2015-03-25
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家常菜
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1.鱼头洗净,从中间剁开两半,但不要完全剁开,稍微连在一起点儿,使鱼头能平铺摆盘为准 2.把葱姜段,料酒,生抽均匀抹在鱼头内外,腌制10分钟 3.剁椒均匀铺在鱼头上 4.锅内烧开水,上鱼头大火蒸10分钟 5.蒸好的鱼头撇去盘子内的水,上面撒上葱末 6.油放在勺子内,放在火上烧热,趁热浇在鱼头上即可 菜谱小贴士: 鱼头选用鲢鱼...
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1.将鲈鱼洗净沥干。 2.准备好辅料。 3.葱姜蒜切末。 4.在鱼背上切几刀,不能切到肚皮处,放入盐、胡椒粉和料酒抹匀,腌制20分钟。 5.锅烧热,放少许油,放入剁椒炒出香味. 6.再下入葱姜蒜炒香。 7.倒入玉米和青豆,最后放少许高汤和生抽调味。 8.将炒好的剁椒扑在鱼上,放入开水的蒸锅中,大火蒸8分...
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辣妹子最爱-剁椒鱼头的做法
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第一步:用冷水将粉丝泡软 。 第二步 :将蒜头和豆豉均剁碎 。 第三步:将剁好的蒜头和豆豉放入油锅翻炒,加入盐 。 第四步:将丝瓜去皮,切 段 厚度约1.5厘米 。 第五步:将切好的丝瓜摆盘。 ...
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炒得香酥的肉末,配上香浓粉糯的香芋丝,经过大火蒸制, 两种味道浓郁的食材整个交织在一起,点缀上红色的辣椒和绿色的葱花,看上去就很有食欲,味道更不用说, 实在太下饭了!这样简单又美味的家常菜,一定要学起来! 1.香芋洗净去皮,切成细丝,加适量盐拌匀腌制20分钟。 2.猪肉洗...
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这绝对是一道可以让你爱不释手的菜,它的用材简单,制作方法也非常简单,不需要烹炸炝炒,不会产生一点油烟,可以在家轻松的做出一道大家都爱的美味,鲜美的虾子和嫩滑的豆腐的组合绝对让你惊喜,是不是觉得很心动,那就一起来学习吧。 首先将超市购买的嫩豆腐一整盒倒扣入盘子中,再将虾仁去除虾线洗干净并且沥干水分。 将虾仁剁碎成虾蓉,...
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不要看这个样子好像很难,其实这道菜很简单的,算是入门级又美味的菜肴之一。 1、草鱼洗净(鱼腹一定要清洗干净),去头尾,把鱼身切成1厘米左右的小块。 2、把切好的鱼放入大碗中,加入适量的姜片、葱白,调入1/2茶勺的盐、料酒,抓匀后腌制15分钟。 3、将腌好的鱼,一块块的放入大米粉中裹上一层大米粉。 4、依次裹好装入盘中,摆放整齐。 ...
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