剁椒鱼头,我们平时下馆子是不是见得最多,想知道馆子里面的师傅是怎么做的剁椒鱼头吗?今天给大家分享剁椒鱼头的做法,其实不难,食材准备鱼头、辣椒、姜葱、常见作料,准备好以上的东西即可开锅啦!很多时候不是我们做不到,只是我们太懒啦!
1. 先把鱼头洗干净,去血渍。然后用盐 料酒 白胡椒腌制40分钟入咸味。
2. 然后辣椒剁碎,蒜头7个左右剁碎备用,然后盘子底下放生姜...[ 查看全文 ]