平时在家喜欢做蟹吃的朋友有福啦,今天小编给大家分享一个如何做香辣蟹的教程,跟着小编的步骤一步一步来,每个人动手都可以做得很好吃哦!
一、将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖。
二、再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净,撇下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙,然后将身躯从中一分为二。
三、生姜切片,大蒜去皮,大葱斜切成长片,花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。
四、炒锅倒入比较多的油,大火烧至八成热。
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