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家庭美食蒜泥白肉的做法步骤

  今天又跟大家见面啦,这次带来的是家庭美食蒜泥白肉的做法教程,蒜泥白肉这道菜肴也是家常菜中的一道常见美食,只是每个人的做法不一样,所以做出来的味道也不一样的,下面的教程肯定是既美味又好看的教程,希望大家喜欢!

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  1. 五花肉,姜,花椒粒一同放入锅中煮熟。

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2015-01-26
  • 标签:家常菜
    1. 带皮猪肉先用水煮一熟,水里配以料酒、姜片、葱头,煮出的肉更香糯一些,待煮熟后仍然放肉汤里焖十分钟,然后放冰水里浸泡待用。 2. 猪肉切薄片,黄瓜用刨刀刨成薄片,将猪肉片卷起。 3. 姜、蒜剁成泥,然后将红尖椒切碎,放入蒜泥中,渗一点肉汤,再将生抽、醋、白砂糖、花椒面、油辣子、葱花加入,汇成调料。 4. 最后将调料汁...[ 查看全文 ]
  • 1.准备好食材,后尖肉肉质非常紧实。 2.将猪肉洗净冷水下锅,锅内放葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶和加饭酒,大火烧开,撇去浮沫后,盖上盖子小火煮四十分钟左右。 3.煮熟后在锅里泡一会吸收汤汁,这样肉不容易柴。 4.炒锅内放入桂皮、八角、香叶和冰糖,然后倒入酱油。 5.中火煮开,然后小火煮5分钟左...[ 查看全文 ]
  • 标签:川菜
    这就是做好的蒜泥白肉。   1.准备好所需食材。 2.锅内烧开水,放入冰糖、料酒、盐、鸡精、八角、葱姜蒜、橙皮、桂皮。 3.水未开时放入五花肉,煮半小时即可。   4.将蒜压扁,加一点盐,用擀面杖捣碎。 5.蒜捣成蒜泥即可。 6.将煮好的五花肉放凉切薄片,再对折放一边备用。   7.黄瓜用削皮器削...[ 查看全文 ]
  • 标签: 家常菜
      平时在家喜欢做蟹吃的朋友有福啦,今天小编给大家分享一个如何做香辣蟹的教程,跟着小编的步骤一步一步来,每个人动手都可以做得很好吃哦! 一、将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖。 二、再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净,撇下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙,然后将身躯从中一分为二。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:糖醋 糖醋鱼
    糖醋鲤鱼是家庭菜肴中的常菜,每逢过节基本都是会上桌的,今天小编给大家分享的是糖醋鲤鱼的做法小教程,让大家做出来的糖醋鲤鱼是既好看又好吃,这就需要方法啦!喜欢美食的朋友赶紧跟小编玩下看吧! 糖醋鲤鱼的做法: 1、在净鱼两面鱼身上分别弄上直刀及斜刀纹,用少许盐抹一遍,稍腌,再将水淀粉涂遍鱼身及刀口处。 2、热锅放油,旺灰烧至七成热,提者鱼尾放入...[ 查看全文 ]
  •   做法: 1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。   3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    今天跟大家分享的美食教程是鱼香大虾做法教程,小编每次都是挑选一些家常菜的材料进行分享,因为一些珍贵的食材也没那么容易去收集,所以今天的教程是美味鱼香大虾,准备好材料就可以动手一步一步来哦! 鱼香大虾的做法: 1.虾去头去壳,除去杂质,从虾背中缝下刀,片成两片,取出黑沙腺,每片切成两断,装碗加料酒、盐码味,鸡蛋液加干豆粉调成糊,将虾拌匀。 ...[ 查看全文 ]
  •   做法: 1、将买来的五花肉洗净后放入清水中浸泡,大约要提前半天浸泡,尽可能将血水浸泡出来,期间每一个小时最好换一次水,约泡3-4小时,泡好后将五花肉捞出切成3-4厘米的小方块备用; 2、在小锅中放入50克冰糖,加少量水,开小火慢慢熬制,一边熬制一边用勺子不断搅拌,直至冰糖完全融化并被熬制成金黄色,加100毫升水后搅拌均匀后糖水备用; ...[ 查看全文 ]
  • 1. 材料:色拉油50克,鸡蛋4个,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克 2. 牛奶和色拉油倒入容器中。 3. 煮沸。 4. 可可粉和低粉混合。 5. 过撒倒入装牛奶和色拉油的容器中,快速搅拌均匀。 6. 将蛋黄倒入容器中。(有点难看) 7. 搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 小编今天给大家带来的是红烧茄子做法教程,这个红烧茄子很多人都会做,但是做到色香味俱全的也不是那么容易哦,今天小编给大家分享茄子豆角的制作方法,希望大家可以喜欢哦!   红烧茄子的做法: 1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。 2、将辣椒切片、蒜拍碎。   3、把油加热,将茄子...[ 查看全文 ]
  • 红烧排骨炒出来如果说要好看的话,肯定必须是呈金黄色,但是这一点比较难控制哦,要做到色香味俱全那也没那么容易哦,喜欢动手制作美食的朋友可以试试小编这个方法哦!   红烧排骨的做法: 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排放入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好沉没...[ 查看全文 ]
  • 图老师网麻辣鸡是一道重口味菜系,鸡胸肉是经过花椒盐水煮熟,非常入味,麻辣香味,跟拉皮一起拌着吃,味道非常好,香味扑鼻,放入冰箱冰镇之后,吃起来更加冰凉爽口,接下来就跟随图老师网小编一起来学习它的做法吧。 【麻辣鸡】 【主料】 鸡胸肉 200克 【辅料】 油适量、盐适量、白糖适量、花椒适量、红尖椒适量、生菜适量、东北拉皮...[ 查看全文 ]
  • 1. 面包桶内放入高筋粉230g、低筋粉20g、盐1g、鸡蛋一个(50g)、糖40g、牛奶110g、玉米油15g、酵母4g 2. 面包机搅拌约40分钟左右 3. 面团揉好后取出,将面团擀开,厚度大概1厘米,用一小碗扣在面皮上(稍微用点力),有模具更好 4. 再用裱花嘴扣在圆皮中间 5. 这样一个甜甜圈的坯子就做好了,剩下的面皮...[ 查看全文 ]
  • 标签:麻辣豆腐
    麻辣豆腐是我们家常菜中比较常见的菜肴,摆桌席、生日宴、婚宴等基本都是必上的一道家常菜,今天小编给大家带来的是如何做麻辣豆腐的教程,步骤简单,材料也比较容易购买,看完可以赶紧试试! 麻辣豆腐的做法: 1.豆腐切成件上碟摆好;放入蒸笼中蒸透,取出。   2.锅入油,炒香蒜、小米椒、5g花椒、豆瓣酱、肉碎、10g料酒。 ...[ 查看全文 ]
  • 图老师网豆腐是一年四季常吃的食物,它营养价值丰富,老年人可以用年补钙补充营养,今天用它做道肉末蒸豆腐,百吃不厌的豆腐,配有鲜香浓郁的肉末,一口下去,软滑可口,香而不腻,真是人间美味哦。还等什么?赶紧跟随图老师网小编一块来学学吧。 【肉末蒸豆腐】 【主料】 豆腐 1块、猪肉末150克 【辅料】 油适量、盐适量、生...[ 查看全文 ]
  • 1. 将B材料低筋面粉和杂粮粉过筛。蛋黄除外。待用。 2. 将A材料水,色拉油,糖粉放一起搅拌均匀。 3. 将过筛好后的低粉和杂粮粉放进去搅拌均匀。 4. 放入蛋黄继续搅拌均匀后静放。 5. 将C材料蛋白,糖粉,盐放一起用打蛋器最高挡打法。至中性发泡即可。 6. 将打好的蛋白分三次加入...[ 查看全文 ]
  • 夏季的五花肉就可以这么吃,香辣美味又不油腻,是一道下酒的好菜。家里来客人做上这么一盘蒜泥白肉,既上档次、又美味。   所要准备的材料   1、把五花肉清洗干净后,加冷水、黄酒、葱、姜片、八角、花椒、香叶等调料放入锅中,用大火煮沸。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    1. 3斤左右的草鱼清洗干净后,在鱼的一侧,头尾各下一刀,片下鱼肉; 2. 、鱼骨斩段。片鱼肉时,斜向下刀,一刀连一刀断,就可以片下较大的鱼片;鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清,淹一下备用 3. 热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒,加入切好的酸菜一起翻炒3分钟; 4. 加入鱼头和鱼骨,烹些黄酒一起翻炒一下...[ 查看全文 ]
  • 标签:凉菜
    第一步:在清水中放入少量的盐,然后用淡盐水把茄子清洗干净。 第二步:将浸泡好的茄子撕成条状。 第三步:将茄子上锅蒸熟。   第四步:茄子冷却后,再用冰块拔凉。 第五步:蒜压成蒜泥,调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀;红辣椒切小圈备用。 第六步:将调制...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    1.准备好大蒜和鸭蛋。 2.将大蒜去皮。 3.在蒜臼子中加盐,然后把蒜砸成蒜泥。 4.将鸭蛋煮熟去皮。 5.将鸭蛋一切两半凉一会。 6.把蛋黄部分抠出放入容器中。 7.在容器中加入酸奶,生抽,醋,香油拌匀,然后盛入蛋清中即可。 [ 查看全文 ]
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