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酸甜猪蹄怎么做最好吃

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酸甜猪蹄

酸甜猪蹄

食材:

猪前蹄(2只),姜(1片),小鸡蛋(10个),苹果醋(1小匙)

做法:

1.猪蹄处理干净,剁成小块,焯水后沥干。

2.砂锅放入猪蹄,姜,注入没过面的水。

3.烧开后,放老抽、生抽、苹果醋、冰糖、再次烧开。

4.冰糖融化后,尝一下味道,酸甜度合适的话,调小火,继续煲至猪蹄软烂。

5.最后加入煮熟的鸡蛋,再煲几分钟即可。

酸菜炖猪蹄

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2016-03-16 标签:

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