食物中的“隐形盐” 有损健康
看到见的食盐咱们要注意，这隐形盐更值得大家关注，今天我们就说说这隐形盐的危害。
一、 这“隐形盐”指的是什么?它为什么会成为“隐形的”让人注意不到呢?
隐形盐，就是除了我们炒菜做饭用的能够“看得见品尝得到”的盐之外， 不知不觉甚至可能是是防不胜防就被摄入到身体里的盐，所以才叫隐形盐。那为什么是隐形的呢?可能是好多朋友没有太在意，光凭口味来判断，或者可能有的朋友不太了解限盐的真正目的是什么?只是简单的理解为限制炒菜用的盐就行了，其实限盐主要就是要限制钠离子的摄入。食盐的化学成分是氯化钠，钠元素是我们体内不可缺少的矿物质，有着很重要的生理功能。但是如果钠摄入过多，会引起体内水分滞留 ，血容量增加，从而引发高血压等病症。所以说凡是含有钠离子的食物都应该算入总盐量当中，而不仅仅是控制做菜用的盐。1克钠相当于2.5克盐，所以提醒大家购买加工食品时要看下配料表和食品包装上的营养标签，看看食物中到钠的含量。
二、什么样的食物中会含...[ 查看全文 ]
2015-05-12
标签:
