正宗小鱿鱼酿肉的做法
小鱿鱼酿肉
食材：
小鱿鱼,猪肉,芹菜末,洋葱末
辅料：
料酒(适量),生抽(适量),酱油(适量),麻油(适量)
做法：
1.买来的小鱿鱼，我买的是已经清理过的了，所以就只是再冲洗一下。
2.小鱿鱼的脑袋已经被揪下来了，不合用，所以，就只用身体的部分了，脑袋那儿用来焖饭了。
3.把用芹菜末，洋葱末，料酒，生抽酱油，麻油等调料调好的肉馅儿塞进鱼肚子里去。
4.准备炖了，我用的是韩国辣酱，如图。密密麻麻的韩文，也不认识，反正知道是辣酱，也就买了，那个绿色的标记，表明是加了甜味儿的辣酱。
5.锅里放2匙辣酱，一点酱油，一碗水，烧热以后，把酿好的小鱿鱼放进去，煮。[ 查看全文 ]
2016-03-17
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