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酸菜白肉汤的吃法
酸菜白肉汤
1. 将酸菜洗净后切碎,如果酸菜中要放粉条的话,现在就要准备好呦,泡一泡更容易煮熟
2. 准备好了葱姜蒜,肉切片,也可以用肥牛片啊什么的~
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2016-03-17
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酸菜白肉汤
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酸菜白肉的吃法
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1准备原料。2酸菜放入清水中浸泡20分钟。3五花肉洗净,放入锅中,加入足量清水,焯水后捞出。4锅中另加清水,放入葱、姜、花椒,调成中小火煮40分钟,捞出晾凉,肉汤留用。 5粉条用水泡软。6酸白菜顶刀切成丝或片7五花肉晾凉后,切略厚的大片。8锅中的油至五成热,放入八角煸香,然后放入酸菜丝煸炒片刻。 9使所有酸菜都吃到油,然后加入肉汤煮至沸腾。10将酸菜肉汤一起倒入准备好的砂锅。11然...
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酸菜汆白肉的吃法
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酸菜汆白肉 1. 花椒.大料.葱.姜.蒜 2. 冷水放入五花肉.放入葱姜蒜.花椒大料.煮开后撇去血沫. 小火煮半小时.用筷子能扎透五花肉即可. 煮好的五花肉切成薄片. 3. 酸菜切...
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酸菜氽白肉的吃法
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取出酸菜后浸泡在清水中,泡好后攥干水分。 先撕成薄片再切细丝。 切好丝后用手挤干水分。 ...
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酸菜川白肉的吃法
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酸菜川白肉 1、煮好的五花肉切成薄片。 2、肉汤or骨头汤加葱花和姜片烧开。 3、把酸菜丝和冻豆腐块先下锅煮十分钟,再下粉条煮5分钟,最后下五花肉( 我通常还加一包金针菇 ) 4、开锅后加一点盐调味离火,开吃吧! 小诀窍 1、最好用煮好的撇掉浮油的肉汤or骨头汤,没有的话,可用菜油加葱姜炝锅,把酸菜炒一下,再加入一两罐鸡汤。 2、一盘切好的酸菜,如能用自己腌的酸菜最好,味道就更正宗了...
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排骨酸菜白肉的吃法
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排骨酸菜白肉 1.先将排骨放锅内加水,水烧开后把油沫撇干净滴几滴醋,要是太脏就弄换一锅水; 2.弄支一锅油烧热放入葱姜蒜炒香,倒入酸菜使劲翻炒; 3.香后加入排骨和汤、五花肉、盐大火炖开,改小火煨; 4.小火煨四十分钟加入鸡精即可出锅。 小诀窍 排骨和五花肉都很油,炒时少放油;酸菜越炖越好吃,尤其剩了第二顿再炖半小时,味道非常好,酸菜里有了肉香,肉里面容着酸菜味,尤其汤很好喝。...
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流浪的二二人
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酸菜白肉炖粉条 1.酸菜冲洗一下,切丝。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些 2.好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效果会更好 3.五花肉切片,五花肉大片一些,厚一些会让酸菜更好吃,这是好吃第二步 4.姜切片,葱切斜刀备用 5.好吃第三步:锅中适量油,比平时炒菜要多一些,因为酸菜很吃油,油少会影响口感 6.好吃第四步:油热后下五花肉片翻炒,一直到五...
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东北酸菜川白肉 的吃法
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东北酸菜川白肉 1、肉汤or骨头汤加葱花和姜片烧开; 2、把酸菜丝和冻豆腐块先下锅煮十分钟,再下粉条煮5分钟,最后下五花肉。( 我通常还加一包金针菇 ) 3、开锅后加一点盐调味离火,开吃吧! 小诀窍 1、没有肉汤或骨头汤的话,可用菜油加葱姜炝锅,把酸菜炒一下,再加入一两罐鸡汤。 2、能用自己腌的酸菜最好,味道就很正宗,Sauer kraut酸菜味道接近东北酸菜,我就常常用它来代替,吃酸菜馅水...
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开胃酸菜白肉粉丝的吃法
开胃酸菜白肉粉丝 1.准备好水煮白肉、醋泡包菜、粉丝、红椒、葱、生姜。 2.粉丝提前用温水泡发。 3.水煮白肉切薄片。 ...
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东北酸菜烩白肉粉条的吃法
土豆烩白菜 1. 土豆切片 青椒切块 2. 花生拍碎 切葱姜蒜 3. 洗白菜 掰成小瓣 4. 放油 炸葱姜蒜花生碎 喷点醋 放土豆翻炒6分钟 放点酱油 忘记拍照了 5. 放白菜炒一分钟,加水没过食材 大火烩 6. 锅中汤变少,收小火 放郫县豆瓣酱 放盐 7. 放葱花出锅 倒笃菜肉片面条 1. 准备食材 2. 倒笃菜用清水浸泡1小时 ...
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酸菜白肉 1. 把葱姜,八角,桂皮,花椒辣椒,香叶小茴香放进调料包里,加适量清水,放入洗净的五花肉,加料酒,盐,大火烧开后捞净浮沫,转中小火煮熟后晾凉切薄片备用。 2. 酸菜洗净切细丝挤净水分。热锅上油,油热后下红椒丝煸香,倒入酸菜丝炒至出香味。 ...
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酸菜冬瓜瘦肉汤 1、咸酸菜用清水浸泡3小时,洗去盐分,沥干,切成细丝。夜香花洗净。 2、冬瓜洗净,去皮切小块。姜片洗净。 3、猪瘦肉洗净,切小块。 4、将咸酸菜、冬瓜、瘦肉、姜放入沸水中煲2小时加入夜香花再煲10分钟,加适量盐调味即可。 功效 美体塑身,减肥降脂。 鲍鱼瘦肉节瓜汤 1、除节瓜外的所有材料放瓦煲里慢火熬起码2个小时。 2、然后加入节瓜,再煮20分钟即可。 冬瓜薏仁瘦肉汤...
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酸菜白肉的家常做法
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酸菜白肉 1、酸菜洗净切丝,粉丝泡软,整块五花肉放入凉水中,放入大料、姜煮熟。切片。 2、砂锅中放入酸菜丝、粉丝、肉片、盐、姜片、木耳、开水。开锅后,小火炖制20分钟。 3、出锅时,放上鸡精即可。 酸菜白肉沾酱 所有材料调均匀即可。 酸菜白肉 1)将酸菜浸泡在清水中,用手反复捏攥几次,然后用清水冲净,将水挤压干后切成细丝备用。 2)锅中倒入清水,五花肉切成大块和大棒骨一起放...
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【图解】酸菜白肉的做法
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酸菜白肉的做法步骤 1. 五花肉放锅里煮熟,加干辣椒,大料,撇去浮沫 2. 酸菜半颗切丝,葱姜切片 3. 油热加葱姜,酸菜下锅翻炒一下。 4. 白肉捞出切片。 5. 把炒好的酸菜倒入砂锅中,切片的白肉放在酸菜上,中火炖半小时。 6. 成品!漂亮吧! 砂锅酸菜白肉的做法步骤 1. 酸菜洗净,控干水分切成细丝。 2. 葱切细丝,姜切片,蒜切丁,两根干辣椒和一个八角。 ...
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准备好原材料,酸菜洗净挤干水分; 把酸菜用刀横着片成薄薄的片,拉到酸菜的尽头,一个酸菜帮能片三片,片的要很薄,能呈半透明状; 片好的酸菜摞好切成...
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酸菜白肉 寻找咱平时在家最火的美食之-------- 酸菜白肉 主料:酸菜 猪五花肉 红辣椒 调料:盐 鸡精 干辣椒段 料酒 胡椒粉 香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒。 酸菜白肉的做法 1、将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒,凉水下锅 2、将五花肉大火煮熟,烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白。 3、酸菜洗净用手挤压掉水,切...
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酸菜汆白肉 1. 锅里加凉水,放入五花肉、姜,蒜,花椒,八角和小葱。葱姜蒜要留下1/3切成末待用。 2. 大火烧开后撇净浮沫,转中火炖煮20-30分钟。 3. 肉捞出晾凉,煮...
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白肉酸菜粉 1.五花肉放料放水煮熟,晾凉后切片待用。 2.酸菜切细丝后放水泡一会洗净,控干水分。 3.油热放葱花和一个干辣椒炝锅,然后放酸菜炒去水分,添汤(煮肉的高汤,没有汤水也可以)把切好的白肉放进去,盖上盖中火炖。 4.炖的差不多了,放盐调味(应该不放酱油,但我喜欢有颜色的所以放了酱油),把泡 好的粉丝放进去。 5.粉丝好了,这个菜也就好了。简单、美味、温暖的一大锅白肉酸菜粉丝就...
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