【图解】酸菜白肉的做法

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  酸菜白肉炖粉条的做法

  标签：家常菜 酸菜白肉炖粉条

  酸菜白肉炖粉条的做法步骤 1. 取一小把粉条用温水浸泡20分钟。 2. 五花肉切成薄片。（冷冻之后比较容易切成薄片） 3. 酸菜取出后，用清水浸泡15-20分钟。 4. 酸菜挤去多余的水分。 5. 将酸菜抖散待用。 6. 锅内坐油烧热。 7. 放入姜末和花椒爆香。 8. 将火调小，放入五花肉片，煎至肉片微卷。 9. 放入酸菜翻炒。 10. 加适量的水，大火烧开后转中火炖7-10...[ 查看全文 ]

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  酸菜的做法【图解】

  标签：家常菜 酸菜

  正宗的东北酸菜的做法步骤 1. 准备工具:煮开水的大锅一个，盆2个以上，腌酸菜的缸一个，筷子一副，以上全部要求无油 2. 用大锅煮一锅开水，水开以后用手拿着白菜顶部，将根部的一端放入开水中烫，大概15-20秒；之后将白菜全部放入开水中，并用筷子帮助白菜在水中翻个儿，再烫40-50秒左右；用筷子扎入根部，倒着将白菜取出，控一下水，放入盆中； 3. 将烫好的白菜放入水龙头下冲凉水，先冲根部再横...[ 查看全文 ]

  无数小号编故事

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  酸爽鲜美的酸菜炖白肉

  标签：家常菜

  这道菜除了葱姜，就加了盐调味，特别喜欢这样清爽纯粹的味道，加上了腌酸菜的汤汁，这个味道融合了肉汤之后，特别的酸爽鲜美。 1.2.3、准备好东北酸菜、五花肉、腌酸菜的汤汁、葱和姜。 4.5、将五花肉加生姜片放进冷水锅里煮开，将血水去干净。 6、将酸菜挤干水分后切成丝。 7、五花肉冲洗干净之后，重新放进冷水砂锅里加葱和姜煮开。 8...[ 查看全文 ]

  李子墨 - 200

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  【图解】酸菜鸡的做法

  标签：家常菜 酸菜鸡

  酸菜鸡蛋炒饭的做法步骤 1. 剩米饭打散均匀，备用；剩米饭最好放冰箱里急冻片刻； 2. 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀； 3. 酸菜切丁； 4. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；倒入鸡蛋液，摊成蛋块； 5. 蛋块捣碎后，盛出备用； 6. 炒锅里留底油，放入酸菜炒香； 7. 放入米饭翻炒； 8. 放入蛋块翻炒； 9. 调入适量盐、鸡精；淋入适量香油即可。 酸菜...[ 查看全文 ]

  cookkie_lcyu

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  【图解】酸菜肥肠的做法

  标签：家常菜 酸菜肥肠

  酸菜肥肠面的做法步骤 1. 热锅，油加热。加入蒜片炒香，再加入泡好的酸菜爆炒。炒好后出锅。 2. 热锅热油，加入肥肠煸炒。加少量酱油和糖。由于肥肠和酸菜本身就有咸味，故不再放盐，酱油也是少放上色点缀即可。 3. 锅里倒水少量，煮开，倒入炒好的酸菜，小火，煮5-10分钟，收汁。因为拌面吃，故可多留一点汤汁。出锅即可。 酸菜肥肠豆花的做法步骤 1. 黄豆提前泡发一晚，用豆浆机磨豆浆，...[ 查看全文 ]

  城市太原人

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  【图解】酸菜鱼的做法

  标签：家常菜 酸菜鱼

  飘香酸菜鱼的做法步骤 1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪） 2. 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿 3. 处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆 4. 鱼肉倒入凉水，放一小勺盐，用手揉洗，轻点哈 5. 反复冲洗三遍左右，水变清澈，鱼肉透明，倒掉水，沥干水分（用盐搓洗可使鱼片做熟后紧致不易碎） 6. 腌制鱼片：一小勺盐 7. 适量白胡椒粉 8....[ 查看全文 ]

  辣条哥go

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  蒜泥白肉的做法

  标签：家常菜

  1. 带皮猪肉先用水煮一熟，水里配以料酒、姜片、葱头，煮出的肉更香糯一些，待煮熟后仍然放肉汤里焖十分钟，然后放冰水里浸泡待用。 2. 猪肉切薄片，黄瓜用刨刀刨成薄片，将猪肉片卷起。 3. 姜、蒜剁成泥，然后将红尖椒切碎，放入蒜泥中，渗一点肉汤，再将生抽、醋、白砂糖、花椒面、油辣子、葱花加入，汇成调料。 4. 最后将调料汁...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  苦瓜酸菜汤的做法【图解】

  标签：家常菜 苦瓜酸菜汤

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  末日情初开

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  酸菜黄瓜炒鳝片的做法【图解】

  标签：家常菜 酸菜黄瓜炒鳝片

  爽口腌黄瓜的做法步骤 1. 洗干净黄瓜，切成条条。然后加盐和白糖腌制一个小时，放冰箱冷藏更脆。 2. 姜，蒜，辣椒切成碎末。 3. 油加热，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋。稍热下。 4. 把腌好的黄瓜拿出来，挤干水分，倒入调好的料。 5. 拌匀，然后放冰箱冷藏15分钟。 6. 摆盘，开吃。下粥，当零食吃边吃边看电视都很不错哦。 飘香酸菜鱼的做法步骤 1. 草鱼...[ 查看全文 ]

  长安大良造

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  酸菜鱼头汤的做法【图解】

  标签：家常菜 酸菜鱼头汤

  酸菜鱼头汤的做法步骤 1. 把鱼头放热油锅小煎后盛出 2. 把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。 3. 小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜（怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味） 4. 最后，搭上香菜就OK了。 酸菜鱼头汤的做法视频 飘香酸菜鱼的做法步骤 1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪） 2. ...[ 查看全文 ]

  迪美画室

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  泡椒酸菜鱼的做法【图解】

  标签：家常菜 泡椒酸菜鱼

  泡椒酸菜鱼——激起味蕾的酸辣开胃菜的做法步骤 1. 草鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉； 2. 洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼骨分成两半 ，剔除鱼骨，斜切片成片儿，加料酒、1茶匙盐、淀粉抓匀腌制十分钟； 3. 酸菜洗净，切成小段儿，再用水冲洗干净，沥干，葱切片、姜切丝，泡椒切小段儿待用； 4. 锅里倒入油，烧至6成热，加入泡椒、葱、姜爆香，再倒入...[ 查看全文 ]

  单眼说事呀

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  【图】蒜泥白肉的做法

  标签：家常菜 蒜泥白肉

  蒜泥白肉的做法步骤 1. 锅中加入清水，放入葱姜，蒜瓣和洗净的五花肉。 2. 加入料酒大火煮开。 3. 然后关小火焖煮至五花肉熟透。 4. 辅料调成酱汁 5. 把切好的白肉摆盘，然后浇入料汁，可浸泡其中让其入味。 蒜泥白肉的做法步骤 1. 五花肉带皮洗净，放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水；葱切成段，姜切成片。 2. 烧开半锅水，放入葱段、姜片、花椒和五花肉，加盖以中火...[ 查看全文 ]

  红色爱国者725

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  茭白肉丝的做法 茭白肉丝怎么做

  标签：家常菜 茭白肉丝

  1.茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝 2.青、红椒切丝、猪肉切丝 3.肉丝中倒入蚝油 4.加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟 5.锅烧热，放少许橄榄油 6.放入肉丝翻炒 7.炒至肉丝变色，放入茭白 8.翻炒几下之后，放入青、红椒丝 9.继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味 菜谱小贴士： 1...[ 查看全文 ]

  一个没自由的人

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  蒜泥白肉的正宗家常做法

  标签：家常菜 蒜泥白肉

  1.五花肉用清水浸泡2小时泡出血水后沥干备用 2.锅内做水，水热后（大约70度左右）下入五花肉（如有血沫析出需撇净） 3.水开后下入调料和黄酒转中小火煮制约30-40分钟，煮好后捞出晾凉放入冰箱冷藏1小时以上备用 4.大蒜捣成（或用压蒜器）蒜泥，加入肉汤和盐拌匀 5.加入剩下的调料拌匀后制成蒜泥味汁 6.冷藏好的白肉取出后切片儿 ...[ 查看全文 ]

  你别走回头路_

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  超详细图解酸菜鱼的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  总是忘不了外婆做的那道酸菜鱼，每当胃口不好的时候，更是尤为怀恋。相比红艳妖娆妖娆的水煮鱼，它更让人觉得温馨温暖。喜欢汤汁里那份微酸小辣的感觉。 第一步：将新鲜的鱼除去内脏，切成薄片。 第二步：将鱼片反复冲洗，直到鱼的血渍完全被泡出。 第三步：放入姜丝，盐，胡椒粉，用手抓匀。 ...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

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  煮白肉

  标签：家常菜 煮白肉

  煮白肉 作为端午节必备菜肴,煮白肉制作简单,极易上手。肉汁含于白肉之中,老少皆宜。 煮白肉煮白肉猪肋条肉(五花肉) 2000克韭菜花 20克盐 30克 味精 3克 花椒 3克 酱油 10克 大蒜 10克 虾油 5克 腐乳(红) 10克 辣椒油 10克 各适量1.先将肉剁成500克左右的块,用凉水泡一下洗去血污。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以煮白肉教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 大连年夜...[ 查看全文 ]

  baby橙七七

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  蒜泥白肉

  标签：家常菜 蒜泥白肉

  蒜泥白肉 蒜泥白肉(Pork with Garlic Sauce)四川名菜,春季佳肴以薄皮猪肉配上新上市的嫩蒜,清香微辣,肉质细嫩,风味更佳。由于肉片薄而长,又有“云片白肉”之说。蒜泥白肉,属四川名菜。下面就由图老师网为大家提供蒜泥白肉，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 蒜泥白肉的做法步骤 1. 锅中加入清水，放入葱姜，蒜瓣和洗净的五花肉。 2. 加入料酒大火煮开。 3. 然后关小火焖煮至五花肉熟透...[ 查看全文 ]

  shizhenkai19

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  酥白肉

  标签：家常菜 酥白肉

  酥白肉 50克 白砂糖 10克 鸡蛋清 40克 淀粉(豌豆) 50克 各适量 1.将肥膘肉去净硬皮,切成3厘米长,1厘米宽的厚片,蛋清加干淀粉调和成稀糊,放入 肉片抓匀。 2.勺内放猪油烧至五六成热,将肉逐片下入油内,炸至呈浅黄色,连油倒出控油。 3.勺内放少许水,加糖炒至呈浅黄色的糖浆,倒入炸好的白肉,端离火口,边...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习酥白肉，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋...[ 查看全文 ]

  青鸾的夙愿

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  四川蒜泥白肉怎么做 正宗蒜泥白肉的做法

  标签：家常菜 川菜 凉菜

  1.准备好食材，后尖肉肉质非常紧实。 2.将猪肉洗净冷水下锅，锅内放葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶和加饭酒，大火烧开，撇去浮沫后，盖上盖子小火煮四十分钟左右。 3.煮熟后在锅里泡一会吸收汤汁，这样肉不容易柴。 4.炒锅内放入桂皮、八角、香叶和冰糖，然后倒入酱油。 5.中火煮开，然后小火煮5分钟左...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  家庭美食蒜泥白肉的做法步骤

  今天又跟大家见面啦，这次带来的是家庭美食蒜泥白肉的做法教程，蒜泥白肉这道菜肴也是家常菜中的一道常见美食，只是每个人的做法不一样，所以做出来的味道也不一样的，下面的教程肯定是既美味又好看的教程，希望大家喜欢! 1. 五花肉，姜，花椒粒一同放入锅中煮熟。 2. 将姜，蒜切成末，其它着料放到一起，加两勺肉汤，调成汁。 ...[ 查看全文 ]

  WXJ半懵半懂半成熟

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