酸菜鱼头汤的做法【图解】

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  酸菜鱼头汤

  标签：家常菜 酸菜鱼头汤

  酸菜鱼头汤的做法大全 草鱼头1个 油适量 盐适量 鸡精适量 酸菜1包 葱姜适量 1.油锅七分热的时候下洋葱姜片爆香,要小火 2.待香味出来后,把葱姜拨到旁边去,下鱼头加盐煎至两面微黄 3.加适量的水,中小火慢炖二十分钟 4.二十分钟后锅里的汤已经很浓很白了,用筷子可以很容易插进鱼肉里,这时候下酸菜加适量的鸡精再炖三分钟即可...小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天酸菜鱼头汤教程，也是小编精选...[ 查看全文 ]

  百度微拍管理员

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  鱼头汤的做法 荷包蛋鱼头汤的做法

  标签：汤

  这就是做好的荷包蛋鱼头汤。   1.平底锅烧热放油，煎两个荷包蛋备用。   2.原锅再加少量油，将洗净的鱼头放入锅内煎香，再放入姜片和葱段，鱼头煎至发黄即可。   3.往锅内加适量开水，转大火煮开后加入200毫升花雕酒，再次煮开后转中火，盖上盖子煮10分钟，加入荷包蛋、盐，煮2分钟关火，撒上胡椒粉即可。 ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  【图解】酸菜鱼的做法

  标签：家常菜 酸菜鱼

  飘香酸菜鱼的做法步骤 1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪） 2. 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿 3. 处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆 4. 鱼肉倒入凉水，放一小勺盐，用手揉洗，轻点哈 5. 反复冲洗三遍左右，水变清澈，鱼肉透明，倒掉水，沥干水分（用盐搓洗可使鱼片做熟后紧致不易碎） 6. 腌制鱼片：一小勺盐 7. 适量白胡椒粉 8....[ 查看全文 ]

  辣条哥go

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  黑木耳鱼头汤

  标签：家常菜 黑木耳鱼头汤

  黑木耳鱼头汤 辅料:木耳(水发) 50克 冬瓜200克 油菜50克。调料:猪油(炼制)100克 大葱10克 姜10克 白砂糖15克 盐8克 味精5克 胡椒粉3克 料酒50克。主料:草鱼头350克。黑木耳鱼头汤教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! 清淡菜~黑木耳肉丸汤的做法步骤 1. 肉切片（肥精分开）用绞肉机绞成肉酱，先绞肥肉，等肥肉绞...[ 查看全文 ]

  公平自在人心33

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  金针菇鱼头汤

  标签：家常菜 金针菇鱼头汤

  金针菇鱼头汤 金针菇大鱼头汤哮喘、过敏性鼻炎、湿疹等过敏性疾病是春天的常见病。对抗过敏,可 以吃一些金针菇。金针菇含有的蛋白质,能够刺激人体产生更多的抗过敏因子,加速人体新陈代谢,增强人体免疫力,从而预防过敏性疾病。下面就由图老师网为大家提供金针菇鱼头汤，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 【猫咪之家】一品"鲜"鱼头之五花肉金针菇卷的做法步骤 1. 鱼头用的是大白鲢的鱼头，已经用盐...[ 查看全文 ]

  寻你巨蟹

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  泡椒酸菜鱼的做法【图解】

  标签：家常菜 泡椒酸菜鱼

  泡椒酸菜鱼——激起味蕾的酸辣开胃菜的做法步骤 1. 草鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉； 2. 洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼骨分成两半 ，剔除鱼骨，斜切片成片儿，加料酒、1茶匙盐、淀粉抓匀腌制十分钟； 3. 酸菜洗净，切成小段儿，再用水冲洗干净，沥干，葱切片、姜切丝，泡椒切小段儿待用； 4. 锅里倒入油，烧至6成热，加入泡椒、葱、姜爆香，再倒入...[ 查看全文 ]

  单眼说事呀

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  超详细图解酸菜鱼的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  总是忘不了外婆做的那道酸菜鱼，每当胃口不好的时候，更是尤为怀恋。相比红艳妖娆妖娆的水煮鱼，它更让人觉得温馨温暖。喜欢汤汁里那份微酸小辣的感觉。 第一步：将新鲜的鱼除去内脏，切成薄片。 第二步：将鱼片反复冲洗，直到鱼的血渍完全被泡出。 第三步：放入姜丝，盐，胡椒粉，用手抓匀。 ...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

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  酸菜鱼

  标签：川菜 家常菜

  1. 将超市帮斩杀剁块的鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，剪去鱼鳍将鱼分解，剔出鱼头、鱼尾、及鱼排等作为制汤材料。锅加热注油下制汤材料，双面煎至微微焦黄，加入冷水，拍碎姜块及葱结，大火煮开转中火，让汤面始终保持沸腾沸腾的状态，至到汤汁呈奶白色熄火，放凉后将鱼汤过滤一部分出来备用；(注：一鱼两吃，剩下的鱼汤及鱼头等加入豆腐煮成砂锅鱼头豆腐) ...[ 查看全文 ]

  难以忘怀

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  酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  酸菜鱼是道人气超高的川菜，味道酸辣可口，鱼片嫩滑鲜香，深受人们的喜爱。酸菜鱼怎么做好吃？告诉你们一个七字小秘诀！就是片、拆、腌、炒、烧、煮、滚！什么意思？呵呵，跟着图老师一起往下看你就知道了。一起来学酸菜鱼的家常做法吧。 1.准备好所需食材，草鱼去鳞去腮去内脏，内外清洗干净。 2.用手按压住鱼尾，用刀从尾部沿着鱼骨将鱼身分成两大片...[ 查看全文 ]

  露西

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  酸菜鱼片的做法步骤

  1. 酸菜洗净切段、姜、蒜、花椒、红辣椒、泡小米椒备好。 2. 油入锅烧热，放入姜、蒜爆香，再放入红辣椒、小米椒、酸菜翻炒出香味，装盘备用。 3. 鱼清理干净，分成鱼头、鱼片肉、鱼骨三部分，鱼头洗干净切成两半，鱼背肉切片，鱼骨斩断，我是让卖鱼的帮我弄的～我下不去这手～鱼片肉放入一个碗，鱼头鱼骨装另一个碗，分别用料酒、淀粉、盐腌制10分钟。 4. 油入锅烧热，将鱼头、鱼骨入锅略...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  酸菜鱼怎么做 酸菜鱼正宗的家常做法

  标签：家常菜 酸菜鱼

  1. 好吧，已经毒到我了，今天只做了一部分，红烧的（大锅红烧鱼）已经发过了，下面主角上场 2. 草鱼剔骨刺片成蝴蝶片 3. 来个造型 4. 鱼头鱼骨准备做汤，这个步骤和别的做法不一样，我多年总结的酸菜鱼必须用新鲜熬制的鱼汤来做才够味够鲜，前面说了鲤鱼红烧了，留下鱼头做酸菜鱼汤，由于人多所以料要备足 5. 酸菜冲...[ 查看全文 ]

  疯狂的老人6

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  砂锅酸菜鱼

  标签：家常菜 砂锅酸菜鱼

  砂锅酸菜鱼 快餐适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃快餐适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃舅姥爷砂锅位于繁华地段,菜品优质,口感正宗,符合大众口味,环境... 可以刷卡,有送餐,有停车位,提供在线菜单,有wifi。 鲶鱼砂锅 麻婆豆腐砂锅 黄焖鸡 肋排砂锅加菜 排骨白菜,砂锅 香菇烧肉砂锅 酸菜鱼,砂锅 拌海带丝 肋排 卤肉...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!砂锅酸菜鱼...[ 查看全文 ]

  kzy6666

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  冬瓜鱼头汤图片教程 鲜美又清热

  标签：家常菜 汤 养生食谱

  鱼头具有营养高、口味好，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，而冬瓜能起到解暑清热、止渴利尿的作用，两者组合起来就是适合夏日的营养汤，快跟图老师一起做起来吧。   1.准备好食材； 2.将锅加热然后加油，待油烧热就把姜片放入爆香；   3.再把鱼头倒入锅中煎； 4.另外准备一个锅，在锅中加入清水和冬瓜姜片； ...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  快速酸菜鱼的家常做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 买了酸菜鱼料包。 2. 打开是一包酸菜，一包调料，一包腌料。 3. 按料包上面的提示，把鱼切片洗干净后加上腌料包。 4. 加点料酒，(白酒或黄酒也可以，为了除腥。 5. 这个时候可以煮个饭，让鱼片腌一下。 6. 洗白菜，姜切片，葱切段。 7. 高汤先把白菜烫熟。 ...[ 查看全文 ]

  儒思乐园

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  【图】砂锅酸菜鱼的做法

  标签：家常菜 砂锅酸菜鱼

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  我家狗狗叫白白

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  傻瓜酸菜鱼的家常做法

  标签：川菜

  1. 草鱼洗干净，别看它眼睛，害怕害怕 2. 按住鱼头，在鱼头和鱼身的连接处划一刀，刀紧挨着鱼的主骨斜着向下向前，把鱼身上肉片下来，第一次切片的童鞋，不要怕困难，但也要小心别划到手，如果鱼身湿滑就用干净的毛巾按住鱼 3. 把刀放的很斜，将鱼切成薄片，然后拿一个鸡蛋，取里面的蛋清倒在鱼片上，加淀粉食盐，用手抓均匀静置一旁 ...[ 查看全文 ]

  闪铄的小星星

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  私房酸菜鱼的正宗做法

  标签：川菜 私房酸菜鱼

  1. 3.5斤左右的新鲜草鱼一条，改刀成三长条，然后去掉鱼肚，鱼皮和鱼头（这道菜要想鲜嫩，鱼一定要新鲜，最好现杀现做，如果不会杀鱼，去市场买鱼让鱼贩杀，那么从你买回来到做成菜，中间的时间不要超过两个小时，不然鱼肉就不嫩不好吃了） 2. 将分离出来的鱼背肉斜刀片成薄片，注意刀一定要快，否则你是片不出薄片来的 3. 将鱼片至碗中，加入一个蛋清...[ 查看全文 ]

  草叶上的小海

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  沙锅酸菜鱼

  标签：家常菜

  沙锅酸菜鱼 酸菜2袋,草鱼500g,浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量。 番茄切成片;草鱼批成大片,上浆,焯沸水;酸菜切片用熟猪油煸香,装入沙锅,加入浓白汤、番茄片、野山椒烧沸,用精盐、鸡精、味精调味后铺上草鱼片,上面撒上蒜泥、葱花、姜末,淋上加热的红油,撒上胡椒粉即可。操作...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!沙锅酸菜鱼教程也是小编精心准备教给...[ 查看全文 ]

  我最爱明天

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  青花椒酸菜鱼

  标签：家常菜 青花椒酸菜鱼

  青花椒酸菜鱼 .榨菜螺头汤40.鲜花椒鱼丁41.花椒烧鳝段42.西湖对虾43.结子烧鱼头44.松仁鱼排45.土司虾排46.花椒炒鱿须47.鲜花椒烧海参48.花生豆芽炒鳝丝49.卤肥肠炒鳝丝50.鲜花椒叶煎鱼51.酸菜鱼脑羹52.艳丽鱼丝53.花椒香辣鱼54.薄荷叶鱼片55.椒油脆皮虾56.花椒鱼羊肉57.椒油对虾58.青花椒烧大虾59.椒盐鲜虾……我送你青花椒酸菜鱼教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶...[ 查看全文 ]

  Candice筱洋儿

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  泡椒酸菜鱼

  标签：家常菜 泡椒酸菜鱼

  泡椒酸菜鱼 鲤鱼450克酸菜20克泡椒5克鸡蛋2个鲤鱼450克酸菜20克泡椒5克鸡蛋2个生姜适量淀粉适量料酒适量盐适量鸡精适量白糖适量胡椒粉适量清汤适量蒜泥适量1.把鱼切片,然后将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉和蛋清、盐抓匀,腌制20分钟, 将酸菜中的水分用手攥干,切成细丝待用;野山椒剁碎。2.锅内倒入油烧至七成热,然后放入花椒和干辣椒,待...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家泡椒酸...[ 查看全文 ]

  飞砖的书生

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