1.五花肉用清水浸泡2小时泡出血水后沥干备用
2.锅内做水,水热后(大约70度左右)下入五花肉(如有血沫析出需撇净)
3.水开后下入调料和黄酒转中小火煮制约30-40分钟,煮好后捞出晾凉放入冰箱冷藏1小时以上备用
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