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最正宗家常排叉的做法
最正宗家常排叉的做法
1. 馄饨皮
2. 准备橄榄油,葱花 和椒盐
3. 2张馄饨皮对齐后先刷上橄榄油
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2015-02-10
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小吃
排叉
最正宗家常排叉的做法
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原味鸡叉的做法 油炸鸡叉骨的做法
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这道鸡叉只是经过了简单腌制后炸制而成,味道非常原滋原味,酥香可口,作为零食小吃是再适合不过的了。主要是炸制的时候要掌握好火候哦。下面就一起来学油炸鸡叉骨的做法吧。 1.将鸡叉去掉肥油,煎成大块,用清水冲洗干净,然后沥干水分。 2.加入生抽、料酒、盐拌匀。 3.再加入炸鸡粉拌匀,...
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露西
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羊排的家常做法 红烧羊排的做法
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羊肉属于高蛋白、低胆固醇的食物,十分滋补,能抵御风寒,是冬季的首选食材之一,现在正是吃羊肉的最佳时期。 1.将八角、草果、香叶、小茴香放进调料盒中。 2.胡萝卜和土豆洗净去皮切滚刀块,姜和葱切片。 3.羊排洗净剁成长段,冷水下锅,煮开后捞出。 ...
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露西
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蒸肠粉最正宗的家常做法
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小吃
蒸肠粉
1. 粘米粉和木薯生粉,这个超市都买得到的。 2. 将粘米粉、木薯生粉和水搅匀。 3. 锅里放水烧开,平底盘(没有专用的工具,只好用家里现有不锈钢盘比较平)刷上一层油,(米浆要搅拌好,不要有沉淀)倒入薄薄的一层米浆,放到锅里蒸(这里最好用2个盘子来轮流蒸,不会浪费煤气),2分钟就能蒸好一盘。 4. 用刮刀刮起一角,然后一直卷下...
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黒埖
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最正宗家常清蒸大闸蟹的做法
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家常菜
大闸蟹
1.把大闸蟹放在清水里洗净。 2.蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。 3.盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】。 4.大火蒸制15分钟左右。 5.把姜剁碎。 6.加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。 菜谱小贴士: 蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用 最后做好后效果图如下
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尘世冰人冂
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最正宗家常麻球的做法
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甜点
小吃
糯米粉
1. 热水将白糖化开,倒入糯米粉中; 2. 揉成光滑糯米团; 3. 分成15克左右的小剂,每个搓圆 4. 放入白芝麻中,滚一圈 5. 再用手捏紧,滚圆 6. 油三成热的时候就放入麻圆剂,一直小火加热。待麻圆上浮的时候,用铲子背面压麻圆,一压,它就鼓起来一些,再继续压,再鼓,如此次三次左右吧。如...
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说好的幸福呢
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最正宗家常橙皮糖的做法
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小吃
橙皮糖
1. 首先拿盐把橙子外面皮搓洗干净,一定要确保没有农药,然后把橙皮剥下来,用小刀把橙皮里面白色的部分尽量刮干净 2. 把锅里放水,橙皮放进去煮十分钟左右,把苦味煮出来 3. 煮好的橙皮捞出来切丝,然后锅里放少量水,适量白糖,把橙皮在放进去煮十分钟左右到透明的状态捞出来 4. 放盘子里凉一晚上,第二天早上粘上砂糖就可以吃了 ...
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无辜往死爱
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最正宗家常宫保鸡丁的做法
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川菜
家常菜
宫保鸡丁
鸡
1. 鸡小胸肉六块左右切丁,料酒适量腌制约10-15分钟。 2. 黄瓜,胡萝卜切丁备用。 3. 事先炒好的花生米,家里没有或者嫌自己炒花生米麻烦的话外面超市买的带皮油炸花生米也可以。 4. 葱花,姜末,蒜片,辣椒段儿。 5. 此道菜最关键-调料汁按照下面比例调匀麻油呢就看个人喜好了。(生抽一勺,醋一勺,料酒一勺,白糖...
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红米田陈斌
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最正宗家常肯德基早餐的做法
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早餐
土豆
1. 先把土豆切条,用开水煮熟,然后放置冰箱,第二天拿出 2. 热油炸一会至薯条金黄,可以根据自己口味炸得外焦里嫩哦 3. 放番茄酱 4. 腌制二十四小时的鸡翅 5. 家里没有烤箱我用平底锅放少许油慢慢煎熟的,勤翻面,翅中怕不好熟划了花刀, 6. 撒了点白芝麻 7. 我的缤纷早...
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最正宗家常热松饼的做法
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早餐
1. 将干性材料(面粉、泡打粉、盐、糖)混合过筛 2. 准备好搅拌工具,把湿性材料(鸡蛋、牛奶、溶化黄油、橄榄油)混入 3. 湿性材料倒入后立刻搅拌(否则牛奶和黄油会结块,没法混合了) 4. 搅拌直到混合物表面比较光滑,没什么气泡,静置5分钟,让泡打粉发挥它的化学作用 5. 不粘锅中火烧热,淋几滴油,用厨房纸将油...
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蘇荷‖atgi°
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最正宗家常烤土司的做法
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早餐
先整理好所需的材料 原材料,什么调味料都不需要,绝对的懒人早餐 把一片吐司的中间掏空,切忌边不要弄烂 把取出的吐司切丁备用 在锅里煎一个鸡蛋,现在知道边的作用了吧 煎好后取出了,在地下放一片完整的吐司 铺上切好的培根 放上刚切下来的吐司丁 ...
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℡纳谁の我宣你
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最正宗家常干酪土司的做法
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早餐
1. 面包片3片,鸡蛋2个,干酪3片 2. 把面包片切成块(面包片横竖各4~5刀切) 3. (1)把2个鸡蛋打到碗里搅匀;(2)把干酪分成2份,一份切成细丁搅入到(1)的蛋液中,一份切成细条备用 4. 把混合了干酪碎的蛋液搅拌均匀后,倒入面包块上,用筷子轻轻滑动,使蛋液均匀沾上面包片。 5. 把切成细条的干酪摆在上面 ...
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love聆听失意
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最正宗家常巧克力布丁蛋糕的做法
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小吃
1. 面粉、可可粉、泡打粉先混合过筛,把30克黑巧克力切碎待用。黃油软化以后,加入细砂糖、香草精、用打蛋器打发,直到体积膨大,颜色变浅,状态轻盈 2. 分三次加入打散的蛋液 3. 加入鸡蛋后继续搅打。每加一次都要搅打均匀 4. 把过筛后的面粉混合物倒1/3到黄油里混合翻拌均匀(尽量不要画圈搅拌) 5. 倒入1/3的牛奶...
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wboboji
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新年最正宗家常团圆汤圆的做法
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小吃
汤圆
1. 准备好材料君,这个分量做10个出头 2. 白糖装入碗里 3. 倒入热水搅拌均匀 4. 倒入一半糯米粉 5. 慢慢加入温水 (这里补充下,很热水和面更容易活开,要是温水请用热一点的温水哈~ 其实温水和面会没那么黏糊,热水的话就很黏糊~大家自己选择挖) 6. 用勺子搅拌成面团,用手揉搓成不粘手的面团,...
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袁小姐yxj
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最正宗家常鸡蛋肉松卷的做法
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早餐
鸡蛋
1. 用开水把面粉和成光滑的面团,饧10分钟。 2. 鸡蛋打成蛋液 3. 平底锅放油小火烧热,放油把蛋液倒入一半,快手旋转锅体,摊成蛋皮。面团分成两份,取其中一份擀成圆形面皮盖在蛋皮上。 4. 翻面煎熟。 5. 面皮的一面洒上肉松卷成卷。 6. 切段装盘即可。 最后做好后效果图如下 &l...
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可惜没有如果在
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最正宗家常维也纳可可曲奇的做法
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甜品
1. 原料如图。 2. 黄油室温软化,加入糖粉和盐,搅拌均匀,稍打发。 3. 加入轻微搅拌后的蛋白,搅打均匀。 4. 面粉可可粉混合后过筛,加入到黄油中。 5. 切拌均匀,无明显干粉即可,不要过度搅拌。 6. 选喜欢的裱花嘴放入裱花袋中,加入面团。 7. 烤盘上铺油纸,然后依次轻轻的...
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北京牌技娱乐
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炸鸡配啤酒最正宗的家常做法
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小吃
1. 翅根洗净,在翅根上切花刀,清水侵泡去除血水 2. 之后用吸水纸吸去水分利于调料的吸收 3. 第一吃:翅根用葱花,姜丝,蒜片,2勺蚝油,1勺生抽,2勺盐,2勺料酒,适量黑胡椒粉,放入冰箱冷藏腌制30分钟;第二吃:翅根用2勺盐,2勺料酒放入冰箱腌制30分钟 4. 翅根裹上一层面粉,薄薄一层即可 5. 锅内倒入适量的油,油...
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未有前因
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最正宗家常麻婆豆腐的做法
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家常菜
麻婆豆腐
1.先将豆腐切成方块,大小在2厘米,放在加盐沸水中煮一下,捞出后用清水浸泡 2.将10克花椒粒放入干锅中炒香(锅内不用放油),压成粉末备用 3.牛肉切粒加入少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀,腌制15分钟,下锅时加少许干淀粉抓匀 4.豆瓣酱剁碎,青蒜、姜切末,炒锅烧热,放油,放入牛肉粒,待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒 5.放入姜末、酱油、辣椒粉...
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最正宗家常土家酱香饼的做法
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饼
早餐
1. 材料准备好后 将泡打粉放一小点到干面粉中搅匀。分几次将温水加入干粉中 筷子搅到干湿适中上手揉 揉的过程中边抹一些干粉 不会沾手为止(温水揉面 面团会很软和、易发) 2. 揉好的面团在较温暖的地方醒30分钟左右 然后同上 再揉一揉。将面团分成多份揉成小面团待用(我家锅底小 拆成了8团) 3. 将面团擀成薄饼 抹上很多油和少许十三香的粉末 切成如图 ...
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你别走回头路_
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最正宗家常玉米香蕉饼干的做法
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饼干
玉米
香蕉
1. 香蕉剥皮放进容器中。 2. 用擀面杖,或者徒手碾压成香蕉泥。 3. 加入两汤匙水。汤匙,是我们吃饭用的中式陶瓷瓷更。 4. 用筷子搅匀后放到火上加热。 5. 开始冒泡后关火,立刻加入五汤匙玉米面。 6. 用筷子搅成面团。 7. 面团滚圆,分割成小剂子。 8. 去一...
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最正宗家常微波番茄虾的做法
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家常菜
1.明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥 2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟 3.塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入 4.入微波炉高火叮1分钟 5.把腌制好的虾平铺入内,把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面 6.盖上盖子入微波炉,高火叮两分半钟,取出开盖拌匀撒香...
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战乱夕阳
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