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怎么做鸡蛋糕蒸蛋好吃
鸡蛋糕蒸蛋
1. 打两个鸡蛋在碗中 顺时针搅拌 边搅拌边放不要有弄出气泡凉白开 水和蛋液按1:2的比例 不要大力搅拌
2. 加入适量的盐 味素 盐不要加多
3. 将水烧开 在放入锅中进行蒸 用一个盘子扣住 锅盖不要盖严 留一点空隙 小火...
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2016-03-17
怎么做鸡蛋糕蒸蛋好吃
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一个鸡蛋敲小碗里 另一个小碗中加入与蛋液差不多量的清水。水对蛋液比例1:1到1:1.5之间均可。清水用温水好些,在水中加入食盐,搅拌均匀,使之充分溶解。食盐也可在后续搅蛋液的时候放,为了能更均匀所以先放清水里了。 ...
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鸡蛋糕怎么做 鸡蛋糕家常做法技巧
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1. 将蛋液与砂糖混合。 2. 隔温水将蛋液打发。 3. 筛入低筋粉。 4. 大幅度搅拌均匀。 5. 隔水融化黄油,与牛奶混合,加入面糊中。 6. 细细搅拌均匀。 7. 烤箱预热170度,蛋糕糊放入模具,放进烤箱。 8. 170度,上下火,25分钟即可。 最后做好后效果图如...
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鸡蛋糕怎么做好吃?鸡蛋糕的做法
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将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中,上蒸笼大火蒸5分钟出笼,便成为蛋糕,以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液,分别加在蛋糕盏的叉烧面上,荡匀后上面放芫荽叶1条,上蒸笼再蒸7分钟,出笼稍冷冻,蜕去铁盏即成。 鸡蛋糕怎么做?鸡蛋糕的做法 鸡蛋糕怎么做 原料: 鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻酱各适量、瘦叉烧、芫荽...
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肉蒸鸡蛋糕 1.1倒入适量酱油和料酒。 2.2在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末。 3.调入淀粉和盐,再倒入少许清水搅拌均匀。 ...
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怎么给宝宝蒸鸡蛋糕?家常鸡蛋糕怎么做?
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1岁以前的宝宝不要摄入过多盐分,所以1岁以前宝宝的鸡蛋糕不要放盐,可以少放一点海鲜酱油,一滴芝麻油,用筷子再轻轻搅拌匀。 怎么给宝宝蒸鸡蛋糕?家常鸡蛋糕怎么做? 鸡蛋糕的做法大全 鸡蛋糕的做法有哪些?除了传统的鸡蛋糕,还有一些其他口味的鸡蛋糕哦! 普通鸡蛋羹的做法 材料: 鸡蛋2个,植物油少许,盐。 做法: 1、将鸡蛋打到碗里,充分搅拌均匀; ...
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电饭锅版鸡蛋糕 材料 带帘子的电饭锅,鸡蛋2个,盐 做法 1、搅了两个鸡蛋,放满水,加好盐; 2、然后就放在电饭锅的帘子上; 3、饭好了,鸡蛋糕也好了,简易方便,不费劲,省电啊! 蔬香鳕鱼鸡蛋糕 材料 鳕鱼(1块)、鸡蛋(3个)、胡萝卜(1小块)、洋葱(1小块)、菠菜(适量)、食盐(少许)、料酒(少许)、胡椒粉(白、少许) 做法 鳕鱼洗净,切小块放小碗里...
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怎么做海绵鸡蛋糕好吃
1准备原料 2鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器用水浴法高速打发,也就是盆外在坐上一盆温水。(不用蛋白蛋黄分离) 3打到提起蛋糊不坠落(千万要打发到位,如果不放心就多打发一会,全程10分钟以上,打发不到位会很快消泡) 4分两次筛入低筋面粉 5从下往上用橡皮刮刀慢慢搅拌,不要着急,直至搅拌到无颗粒(一定要搅拌均匀但不要过度搅拌出筋性,所以一定要慢慢的来 不要着急) 6倒入5g橄榄油,也可以...
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怎么做脆皮鸡蛋糕好吃
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照烧脆皮鸡腿 由于是晚上的关系,这照片拍的真是没法看啊~大家就凑合一点看吧,反正知道这么个意思就行了。 东西看起来不好看,但是吃起来味道超棒,单凭这道菜都可以下一碗饭。 话说生日那天我不想动手,就煎了3个鸭腿,烫了一点小油菜,煮了一锅饭,然后一人一份就解决了。 本来以为大小宝不吃的,结果她们全是抢着吃,尤其是汤汁渗进米饭之后,米饭也变的格外好吃。 做法也简单,不过比较...
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蒸鸡蛋糕怎么做最好吃怎么做蒸鸡蛋糕好吃 电饭锅版鸡蛋糕 材料 带帘子的电饭锅,鸡蛋2个,盐 做法 1、搅了两个鸡蛋,放满水,加好盐; 2、然后就放在电饭锅的帘子上; 3、饭好了,鸡蛋糕也好了,简易方便,不费劲,省电啊! 蒸鸡蛋 材料 原材料:3~4个鸡蛋,葱花 配料:香油,蒸鱼豉油,生抽 做法 1、鸡蛋打碎倒入碗里,用筷子打散,当然是越散越好 2、加入150ML...
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巧克力鸡蛋糕怎么做
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香浓巧克力小蛋糕 材料 巧克力 植物牛油鸡蛋 砂糖 生粉 做法 1、50g巧克力+40g植物牛油入碗隔水加热至溶,拌匀成酱。 2、1个鸡蛋和20g砂糖打发至表面有均匀泡沫,入巧克力酱及水拌匀,30g低粉筛入成糊。 3、模内涂一层薄油,筛入少许生粉,蛋糕糊入模中约8分满。 4、放冰箱冷藏30min。 5、烤箱预热220℃,5min即可。 巧克力小蛋糕 小蛋糕永远是聚会的首选。 材料 面...
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脆皮鸡蛋糕怎么做
脆皮鸡蛋糕 1.取一钢盆,放入材料A,开小火煮至85℃后熄火。 2.将材料B过筛备用。 3.另取一钢盆,放入材料C用直型打蛋器拌匀,再加入作法1和作法2拌匀成蛋煳。 4.再取一个干净钢盆,放入材料D拌打至溼性发泡备用。 5.将作法4取适量加入作法3中拌均匀,再全部加入拌匀,即为脆皮鸡蛋糕面煳。 6.将仓鼠形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将脆皮鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(接...
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火鸡蛋糕 1. 配料表中是两个六寸戚风蛋糕的用量。先制作一个六寸戚风蛋糕。蛋黄加玉米油乳化后,加入牛奶拌匀,再筛入低粉 2. 蛋清加柠檬汁,打发到鱼眼泡,加入20克细砂糖,继续打发到明显花纹时,再加20克细砂糖,继续打发到湿性发泡,加入最后的20克细砂糖 3. 打发到硬性发泡,能拉起小尖角 4. 分三次将打发好的蛋清与蛋黄糊以十字形手势由底至上拌好 5. ...
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遵义鸡蛋糕怎么做最好吃
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怎么做遵义鸡蛋糕好吃 电饭锅版鸡蛋糕 材料 带帘子的电饭锅,鸡蛋2个,盐 做法 1、搅了两个鸡蛋,放满水,加好盐; 2、然后就放在电饭锅的帘子上; 3、饭好了,鸡蛋糕也好了,简易方便,不费劲,省电啊! 蔬香鳕鱼鸡蛋糕 材料 鳕鱼(1块)、鸡蛋(3个)、胡萝卜(1小块)、洋葱(1小块)、菠菜(适量)、食盐(少许)、料酒(少许)、胡椒粉(白、少许) 做法 鳕鱼...
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烘焙食谱
准备食材 鸡蛋磕入碗中并坐在温水中 鸡蛋中加入糖 ...
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竹中延事
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◆营养美味鸡蛋糕◆怎么做最好吃怎么做◆营养美味鸡蛋糕◆好吃 营养美味鸡蛋糕 食材: 鸡蛋(1个),虾仁(1个) 辅料: 盐(少许),蚝油(适量) 做法: 1.将蒸锅加水后,放在电磁炉上烧开。 2.待烧开的过程中,准备鸡蛋一个,打散后加少许盐 3.空鸡蛋壳内装入开水,鸡蛋和水的比例是2,所以要加两鸡蛋壳的水。水内加点蚝油。 4.将打散的鸡蛋缓缓倒入水中,边搅拌边倒。 5.把搅拌好的鸡蛋+...
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营养早餐:鸡蛋糕怎么做最好吃怎么做营养早餐:鸡蛋糕好吃 营养早餐11-香蕉煎饼 Pancake是北美这边最受欢迎的早餐之一,健康美味又方便做。pancake加果酱是传统吃法,个人比较喜欢黑莓酱。最传统的pancake是不加水果的,但慢慢演变过程中很多人喜欢加香蕉,草莓或苹果进去,我就最喜欢香蕉味道的~ 早上最pancake给孩子吃,无疑是最最好的选择啦! 材料 香蕉一根,面粉一杯半,橄榄油半杯,牛奶...
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信子4100399321
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鸡蛋糕 鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品,家常菜。特点是色泽分明、口感甜香软滑、味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。 宜丰传统名点之一,具有色黄味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特点。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来鸡蛋糕教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 纯鸡蛋糕(老式蛋糕)的做法步骤 1. 材料:鸡蛋3...
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葱香鸡蛋青辣椒丝 广东人的饮食比较喜欢清淡,生抽和蚝油在菜肴中用的比较多,平时我自己做菜也习惯放这两样,总觉得这样炒出来菜肴的味道是最美味的。 有时候有些调料可以改变的,或者突然的改变会让一道美食有了不一样的转变,简单的调料也可以让你尝到不一样的美味,就如这道葱香鸡蛋青辣椒,虽然在制作中只用油、盐、糖、醋这四样来调味,却让我们尝到了简单食物中的最鲜美味道。 葱...
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胡萝卜鸡蛋糕 1.将胡萝卜去皮,刨成细丝条状备用。 2.取一钢盆,倒入材料B搅拌均匀后,再加入过筛后的材料C拌匀。 3.再将作法1加入作法2中拌匀备用。 4.再取一钢盆,放入材料D拌打至溼性发泡后,再与作法3混拌均匀,即为胡萝卜面煳。 5.将猫咪形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,将胡萝卜面煳倒入烤模的凹槽内(约9分满),再盖上盖子快速翻面,让模型整个沾黏上面煳,然后...
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老式鸡蛋糕 1. 准备所有材料,将鸡蛋事先放40度左右温水里升温 2. 将鸡蛋和细糖放入厨师机桶中,利用打蛋功能打发 3. 当打发至打蛋笼提起时,落下蛋糊花纹不会立即消失即可 4. 筛入面粉搅拌均匀 5. 将蛋糕糊装入裱花袋,挤入蛋糕模具中撒入适量的芝麻粒 6. 上火180度,下火170度,时间设定为25分钟,预热好后放入烤箱中层烘烤 老式鸡蛋...
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小陈是文艺青年
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