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1. 鸡肉切丝!放料酒.香油.黑胡椒.水淀粉搅匀,过油备用!
2. 洋葱、香菇切丝!锅底倒橄榄油放入蒜片爆香!放入咖哩块放水待咖哩块化了放入鸡丝!最后放少许盐和黑胡椒调味!
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2016-03-17
咖喱鸡丝的吃法
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咖喱鸡 1.土豆、红萝卜洗干净去皮切块、鸡肉剁好、姜、蒜切碎。我使用的是老妈从老家带的鸡肉,白水煮熟了,加了点盐腌好的,如果使用的是普通的生鸡肉,可加入少量的盐、油、姜、蒜、料酒、生粉腌2个小时再使用。 2.姜蒜爆香油锅,下土豆和红萝卜爆炒片刻后再加入鸡肉和1大茶匙料酒和适量的咖喱粉爆炒。 3.加入牛奶或淡奶油(浸过菜面)翻炒均匀煮开后加入桂皮、月桂叶、小茴香、桂皮、花椒粉、胡椒粉...
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咖喱鸡胗 1.鸡胗下开水汆熟(水中放入姜片和少许料酒)。 2.汆熟的鸡胗切片,青椒斜切块,蒜切末。 3.下热油锅爆香蒜末和红辣椒。 4.先倒入青椒翻炒,再倒入鸡胗,倒入咖喱粉翻炒均匀,最后,加盐,鸡精调味即可。 泰式红咖喱(鸡) 1、准备工作:土豆、胡萝卜切滚刀块,青椒红椒切块,洋葱切碎,鸡肉切小块(淀粉料酒少量盐腌10min)。 2、油入锅,热后依次加入洋葱,鸡肉炒至鸡肉变色; 3、倒...
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怎么做咖喱鸡肉盖浇饭好吃 咖喱鸡肉饭 我家小子特别爱吃咖喱饭,如果哪天我不爱做饭,那么只做这一个菜就好,很快就能塞进去两碗饭。这小子从来不吃剩饭,但只有两样东西剩了下顿还能吃,那就是鱼香肉丝和这个咖喱饭。第一次做这个是儿子从动画片《哆啦A梦》里看到,然后让我做给他吃。开始我和他爸都不吃,只给他一个人吃,后来也懒得再做别的,每次多做点就跟他一起吃,没想到味道真不错呢,从...
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怎么做咖喱鸡肉酥好吃 咖喱鸡肉 咖喱菜系要做得好,关键是得有好的咖喱。认识马来咖喱,源于我们这边的一家南洋菜馆,他们家的马来咖喱系列据说是用家传的香料秘方,手工磨制而成,辛辣十足,但入口却觉清润,很舒服的辣。 后来试过许多咖喱,都找不到感觉,上网请教“KL乐悠悠”,热心的美女不止为我传经授业解惑,而且还直接帮我带来了他们家乡的美味。有了好的咖喱酱,就有了我们今天这被一扫...
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好吃的咖喱鸡块 1. 鸡块洗净加生粉加少许盐腌制着先放一边 2. 准备材料:姜,洋葱,红薯和土豆 3. 咖喱块两块 4. 下油,姜丝稍炒然后下鸡块炒至微黄,接着下红薯土豆和咖喱块,加水开始熬煮 ...
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背着誓言飞
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