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1. 1、把菠萝切成丁状,放入盐水中浸泡一会儿
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2016-03-17
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菠萝酸甜排骨
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菠萝味酸甜排骨(好吃到没朋友)正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨泡洗掉两次血水,用两勺生抽和一勺料酒一勺盐两勺生粉一起拌匀腌制半小时以上,腌制排骨的时间切菠萝、洋葱、葱段、蒜蓉 2. 油锅热油放蒜蓉爆出香味倒入排骨半煎炸一面再翻另一面煎到金黄色,加入两勺沙糖一起翻炒至糖化开(注意火候,用中小火就可以了) 3. 糖炒化后加入菠萝和洋葱一起翻炒 4. 加入菠...
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酸甜排骨 1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟. 2.腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙,用手抓拌均匀. 3.拌好玉米粉的样子. 4.锅内倒入植物油500克,油烧热,中火,放入排骨炸至金黄色,炸的时侯要勤翻动以免炸糊了,待快出锅前转大火收油.即可捞出沥干油.( 我后来试过一次全用大火,炸出来的排骨是外酥内嫩美味的不得了) 5.炸好的排骨. 6.准备一只碗,碗内放入玉米淀粉2茶匙,白砂糖1大匙,...
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