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家常粉蒸肉~超下饭快手菜怎么做
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1. 淮山去皮,洗净
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2016-03-17
家常粉蒸肉~超下饭快手菜怎么做
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咖喱粉蒸肉 1.1五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时 2.2咖喱切碎,放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状 3.等待的时间里,将胡萝卜去皮擦丝 ...
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粉蒸肉口感软糯,肥而不腻,散发着米粉的清香,非常可口下饭,是中国民间一道经久不衰的家常菜、宴客菜。 1.将蒸肉米粉用温水浸泡三个小时左右。 2.豆瓣剁细,葱姜蒜切末。 3.五花肉洗净切片。 4.锅烧热,放入花生油,油温后下入豆瓣、葱蒜炒香,炒出红油后关火。 ...
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露西
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粉蒸肉也是湘菜菜色之一,又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸,滋味丰富又爽口,吃起来肉带着清香,肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成,材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化,而且富含蛋白质等营养物质,是进补的佳品。 粉蒸肉的做法-粉蒸肉怎么做? 粉蒸肉的做法 粉蒸肉也是湘菜菜色之一,又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸,滋味丰富又爽口,...
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苏_墨
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家常粉蒸肉怎么做好吃
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南瓜粉蒸肉 1. 南瓜去皮切厚片,五花肉切薄片,葱姜切条;把葱姜和准备好的其他调料都倒入肉里拌匀腌30分钟以上 2. 蒸肉粉里加一到两勺清水,把腌好的肉片去除葱姜蘸匀蒸肉粉放到南瓜片上 3. 放入蒸锅蒸45分钟左右,上面小碗里蒸的是没用了的南瓜 4. 时间到,带上微波炉手套,或者其他保护措施,把盘子从蒸锅里端出来上桌,小心烫 5. 粉蒸牛肉 1. 大米炒至微焦,...
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S丶ou1
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荷叶粉蒸肉 1.1倒入酱油和老抽,倒入黄酒。 2.2先把五花肉切成8厘米长0.3-0.4厘米厚的大片,往切好的肉片里放入六必居稀黄酱。 3.1倒入适量花生油和香油。 ...
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金瓜粉蒸肉怎么做
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金瓜粉蒸肉 1. 五花肉切成10cm长,0.5cm厚的大片 2. 葱姜、花椒剁细,和其他调味料(米粉除外)放入容器中调拌均匀。加入肉片拌匀调料,加入米粉拌合。将肉片在蒸碗中摆成“一封书”形,再将打底的土豆加入调料容器中拌匀后摆在肉片上 3. 上笼蒸至软熟。将金瓜上部开盖、中间掏空,将蒸好的肉片反扣进金瓜内 4. 放入盘中上笼蒸15分钟即可 南瓜粉蒸肉 1. 南...
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手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!正宗做法/图解/步骤: 1 上材料图。肥瘦相间的五花肉洗净切块。挑选稍小一点的红薯洗净泥垢。 2 调料包分两包,油包和粉包,将油包拆开拌入五花肉中+老抽上色+麻油+橄榄油拌匀。红薯去皮切块。 &...
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寒冷的青天
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五花肉切片。大概3mm厚。加生抽,耗油,盐适量,蜂蜜适量,如果喜欢颜色重一点,就加一点点老抽。具体调料的用量要看肉的多少。 少量的油,油热后放葱姜蒜爆香。 ...
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司机A1
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粉蒸肉(家常版)怎么做最好吃
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竹香粉蒸肉 1、五花肉切成片,加入各种调料拌匀,腌制15分钟; 2、再拌入五香米粉,放入垫有竹叶的竹筒内,蒸汽加热一小时即可。 竹香蒸板肉 制法:将火腿切长3厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的大片,放入竹片逐个排好,撒糖、味精上笼蒸制5分钟即可。 小诀窍 特点:黄山风味,徽味十足。 竹香糯米蒸排骨 1.用盐,姜末,蚝油和料酒把排骨腌半小时以便入味 2.糯米洗净浸泡一夜 3.腌好的排骨...
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【秘制粉蒸肉】怎么做
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准备好肉,葱姜; 准备好大米,小黄米以及各种香料(A); 大米和小黄米提前洗净。大米洗净后沥干水分,小黄米用清水浸泡,最好是隔夜; ...
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粉蒸肉怎么做最好吃
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粉蒸肉的家常做法
准备好材料,把肉洗干净 把肉切成5毫米左右的片,最终厚度由刀工决定~ 把土豆切成大块,姜切片,葱白切小段,蒜切成末。如果单单吃肉的话就省略这个土豆...
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Dream背叛
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自制米粉蒸肉怎么做
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自制米粉蒸肉 1.自制米粉:大米1碗 糯米1/3碗 八角两枚、桂皮一小块、干辣椒5-6枚、花椒30粒、盐两匙,香叶3片,小茴香15粒,丁香1粒,将除盐以外的材料一起放入锅中,不添油,小火不停焙炒。加入盐,继续小火焙炒。一直炒到米粒焦黄,八角花椒都有焦香味道的时候,即可关火;将炒好的材料一起倒入食品加工机;开机快速,反复打磨;大米被打成细颗粒状即可。 2.五花肉切成5mm厚的片,加入葱、姜、炒过的...
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名字霸气你不懂
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紫薯粉蒸肉怎么做
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紫薯粉蒸肉正宗做法/图解/步骤: 1. 超市买来猪五花和精瘦肉共计1000g(因为本人爱吃瘦肉,所以加了较多精瘦肉,这个可根据自身喜好增减,但是一定要有一点肥肉,不然蒸出来的肉就会太干不香了) 2. 把肉切的大小适度(其实这里最正宗的应该是切成肉块,就像梅菜扣肉那种厚度是最佳,因为我的刀不快了,所以就凑合切成了坨状)然后与辅料充分混合,确保每一块肉都有粘到蒸肉粉哟~ 3. 把切好...
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多情的三郎
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柚皮粉蒸肉 1. 将柚子皮的黄皮与白瓤分离,只取白瓤, 2. 切成1.5X6厘米条, 3. 加盐,用水浸泡一天。 4. 挤尽水分, 5. 用清水浸泡一天。 6. 再次挤尽水分, 7. 加清水浸泡一天,一共三次。 8. 最后挤尽水分,待用。 9. 五花肉洗净切片, 10. 加入姜蒜末, 11. 倒入豆瓣酱,花椒,盐, ...
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粉蒸肉夹馍 1. 将面粉倒在碗里加酵母粉 2. 加温水拌匀,发酵至两倍大 3. 锅中抹油,烙熟 4. 把馍开口 5. 蒸肉中家芹菜、辣椒油 6. 将粉蒸肉夹在馍里 巧克力夹心脆饼 1. 饼干:黄油50克,蛋白20克,低筋粉35克,糖粉40克夹心:黑巧克力50克,黄油10克 2. 黄油软化,加入糖粉拌匀,加入蛋白,拌匀 3. 筛入面粉,...
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_蒜你狠_
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粉蒸肉 粉蒸肉(又名:米粉肉、面面肉),是中国南方的特色菜式,起源于湖北沔阳(今仙桃市)的沔阳三蒸,是湖南菜、湖北菜、江西菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,根据烹饪方法...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来粉蒸肉教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老...
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粉蒸肉的家常做法
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面食
粉蒸肉 1、五花肉切成薄片,加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。 2、腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。 3、土豆去皮洗净,切厚片。 4、蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤(2)里处理好的五花肉。 5、入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟,出锅前撒葱花即可。 川味粉蒸肉 1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗干净。 2...
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嘉宝麻麻MJ
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