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【懒人食谱】清蒸鲤鱼怎么做
【懒人食谱】清蒸鲤鱼怎么做
【懒人食谱】清蒸鲤鱼
1. 鱼洗净,刮掉鱼鳞。在鱼肚子里塞入姜片葱段和花椒,倒2勺料酒入锅蒸20分钟。(10分钟大火,10分钟小火)
2. 蒜加少许盐捣成蒜泥。
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2016-03-17
【懒人食谱】清蒸鲤鱼怎么做
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清蒸鲤鱼怎么做
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清蒸鲤鱼
清蒸鲤鱼 1. 鲤鱼一条洗净,背上切几刀,里外用盐抹匀,腌制20分钟 2. 葱段、姜片放鱼肚子里 3. 将鱼放盘中,放蒸锅里大火烧开,中火蒸8分钟,鱼大的话蒸10分钟,取出鱼盘,将蒸出的汤汁倒掉,这一步是鱼不腥的关键啊! 4. 盘中倒入蒸鱼豉油,一点...
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清蒸鲤鱼 1. 鱼洗净,刮掉鱼鳞。在鱼肚子里塞入姜片葱段和花椒,倒2勺料酒入锅蒸20分钟。(10分钟大火,10分钟小火) 2. 蒜加少许盐捣成蒜泥。 3. 葱切丝。 ...
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清蒸河里鲤鱼怎么做好吃
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清蒸多宝鱼 1. 姜切片和丝,蒜切片,葱切段,薄荷洗净,另外盛少许豆豉,备用 2. 把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,打上花刀,在鱼的两面撒上盐,倒上点料酒,腌制15分钟 3. 将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱,放在蒸锅里大火蒸20分钟(水开以后开始计时),关火后再焖5分钟后盛盘 4. 将蒸汤倒掉,去掉姜和葱,盛盘,重新撒上炒好的姜丝、葱丝、豆豉、薄荷,淋上几勺...
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清蒸鲤鱼的做法
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清蒸鲤鱼
新鲜而无异味的鲤鱼,采用旺火沸水速蒸,能更好地保持鱼肉的鲜嫩,营养成分不流失,鲜美滋味也能得到较好的保存。 1准备材料。 2鲤鱼洗净,抽出鱼线。 3用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。 4鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘。 5蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟,关火,不开盖虚蒸5分钟,撒上葱丝及蒸鱼豉油,再虚蒸5分钟。 6...
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清蒸鲤鱼怎样做才好吃
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清蒸鲤鱼
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清蒸鲤鱼 1.原料:鲤鱼一尾(600克) 调料:大葱150克、盐4克、 胡椒粉2克、黄酒10毫升、 蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克。 2.鲤鱼洗净,抽出鱼线。 ...
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怎样做清蒸鲤鱼最好吃
清蒸鲤鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 把鲤鱼洗干净,切刀花,用盐巴腌制几分钟,姜切片分别放在刀花口上(如图),下锅蒸二十分钟,端出来把那些水倒去(这张图片是我蒸好的了)。 2. 铺上辣椒,香菜,小葱,倒入少许醋,两勺味极鲜。 3. 锅里倒入油炸热淋在鱼身上,ok了。 搜索清蒸鲤鱼做法大全
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清蒸鲤鱼的家常做法
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清蒸鲤鱼 1. 主料:鲜活鲤鱼一条(约750克) 2. 宰杀后去五脏、腮、鳞,用水冲洗干净 3. 在鱼头下部两公分、鱼尾上部两公分处两面各切两刀 4. 抽出骚筋 5. 再翻过来抽去另一面的骚筋 6. 切上柳叶花刀 7. 用温水加入盐、料酒把鱼汆去血水 8. 用厨巾纸蘸干鱼身上的水、塞上葱丝、姜片、花椒 9. 开锅后、急火蒸十到...
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清汤鲤鱼丸-孕期食谱
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清汤鲤鱼丸-孕期食谱 鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。清汤鲤鱼丸是孕期的一款好食谱。 主料:鲤鱼500克 辅料:松蘑(干)50克 调料:料酒15克 香油5克 盐4克 大葱15克 姜5克 香菜10克 制作工艺 1.将松蘑用温水泡发,...
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清蒸鲤鱼如何做好吃
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清蒸鲤鱼 1.鲤鱼去肠子冼去血水,备好配料。 tulaoShi.com 2.切好配料, 3.在鱼肚里塞上香葱段,胡椒,姜片,精盐,调味料。 ...
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红烧鲤鱼的家常做法
红烧鲤鱼 1. 葱切片蒜切片姜切丝放盘中备用 2. 酱油、料酒、醋、糖和100ml水混在一起备用 3. 炒锅加热后倒入少许油,中火待油开后将姜丝和蒜片倒入锅中炒出味后将鲤鱼...
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葱油鲤鱼怎么做
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葱油鲤鱼怎么做最好吃怎么做葱油鲤鱼好吃 葱油淋鱼片 葱油淋鱼片,是调味最简单做法最简单吃起来特让人感动的一道菜,朴素的感动,不靠花样,不靠技巧,不靠复杂调味,只有单纯。 就连我家从不正眼看淡水鱼的渔村人,也禁不住啧啧称赞。 清爽,开胃,本真的鲜甜,滑嫩的口感,你要不要试试看? 一定记得选用鲜活的草鱼,若是野生的,那就更赞了。 葱油淋鱼片 原料:新鲜草鱼净肉300克、葱...
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豆瓣鲤鱼怎么做
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豆瓣鲤鱼
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豆瓣鲤鱼 1.将鲤鱼两面的鱼身各画上三刀,再用腌料腌上30分钟;葱切成葱末备用。 2.将作法1腌好的鱼沥干后,鱼身及鱼肚都要均匀地沾上干面粉,放入150℃油锅里以中火油炸熟约10分钟,表面会呈现金黄色,再捞出沥干备用。 3.另热一锅,放入葱、姜末、蒜末、绞肉爆香,再把辣豆瓣、糖、酒、盐、水及白醋,一起下锅爆香料。 4.将作法3炸好的鱼,放入锅中,与作法5的酱料一起用小火烧8分钟,不要将鱼翻面...
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度娘惹的祸
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豆豉鲤鱼怎么做
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怎么做豆豉鲤鱼好吃 豆豉鲮鱼刀豆丝 现在市面上有很多种罐头,鱼肉罐头、蔬菜罐头、火腿罐头……虽然总是吃这种罐装食品不是太好,但偶尔吃吃也无大碍,更何况罐头食物口感独特、味道浓厚,既可以直接食用,也可以稍经加工,制成各式美味的菜肴,是其它食物不可替代的优势。要知道哦,很多罐头食物,如:豆豉鲮鱼罐头,也记载着我们曾经的回忆。。。 想到它,都会想到它的经典搭配“豆豉鲮鱼油麦...
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华恒服务中心
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红焖鲤鱼怎么做
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红焖鲤鱼 1、鲤鱼刮鳞、去鳃、除内脏,两面剞上斜坡“十字交叉花刀”;猪五花肉,香菇切小片;菠菜叶稍烫投凉。 2、将鲤鱼沾匀面粉,下入八成热油中炸透,见呈金黄色时捞出。 3、原锅留底油,用葱、姜、蒜炝锅,再放入肉片,香菇煸炒,烹其他调料添汤烧开,下入炸好的鲤鱼,移小火焖制30分钟,去花椒、八角、加入味精,用水淀粉勾米汤芡,淋香油,撒上菠菜叶即可。 材料替换 用元鱼块替换鲤鱼,称红...
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阿鱼小主
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啤酒鲤鱼怎么做
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啤酒鲤鱼 1,鲤鱼洗净去掉内脏切块,用油爆成8分熟备用; 2,水豆腐用油煎成半黄备用; 3,在锅里放入100g左右花生油烧成6成热后放入切好的西红柿,爆出汁,再放入切好的青椒爆成5成熟,加入适量的盐; 4,把鱼和豆腐倒入锅内,加入150g啤酒和食盐用中火煮,十分钟左右再加入蚝油三汤匙,倒入大蒜,小葱再煮三五分钟即可。 啤酒鱼 1、将青椒和西红柿切块,芹菜去叶切段,葱切段,姜切片,蒜剁成...
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鲤鱼馒头怎么做
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熊猫馒头可可双色馒头 1. 先做白面团,称量好面粉300g 2. 酵母2g融入水150g中 3. 加糖10g,含有酵母的水,揉成光滑面团,放在温暖处发酵 4. 将面粉100g,可可粉,糖5g,水60g,酵母1g(仍是先将酵母放入水中)混合 5. 揉成光滑面团 6. 发酵完成 7. 手指戳下不回缩 8. 将白色面团均分成10个小面团 9. 取一点黑面...
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逆天姑娘要坚强
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糖醋鲤鱼怎么做
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糖醋鲤鱼 1.12鲤鱼一条。 2.21葱姜蒜及调料。 3.1用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。 4.2鲤鱼收拾干净后,沥干水,...
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枸杞鲤鱼怎么做
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枸杞鲤鱼 1、将雄鲤鱼去鳞。 2、将雄鲤鱼剖肚去内脏,注意保留鲤鱼的雄性精子(为白色囊状物)。 3、鲤鱼洗净后入锅中,加潼沙苑、肉苁蓉、巴戟及清水适量,共炖熟,弃药渣,调入调味料,食肉饮汤。 功效 补气补血,强阳益精。适用于男性性欲低下、阳痿、早泄等症。 枸杞鱼鳔 材料洗干净后,加所有调味料及适量清水放入汤碗中,再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。 要领:加少许酒烹煮,可去除鱼鳔的腥...
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牛奶鸡蛋布丁 懒人食谱 超简单~怎么做最好吃
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牛奶鸡蛋布丁 懒人食谱 超简单~怎么做最好吃怎么做牛奶鸡蛋布丁 懒人食谱 超简单~好吃 焦糖牛奶鸡蛋布丁 材料 白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克 做法 1、白糖50克放入锅中小火溶化。 2、溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。 3、焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。 4、蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克...
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清蒸(清蒸带鱼)怎么做
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清蒸(清蒸带鱼) 1.带鱼处理完、洗净,放盘中,加料酒、葱姜、盐腌制15分钟。 2.蒸锅加水烧开,将带鱼隔水蒸10分钟即可。 清蒸河鲈鱼 1.鲈鱼清洗干净后,在鱼身上划两刀,便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会 2.姜切片,葱切断儿,把一部分葱和姜切丝,红椒也切丝,泡水里面备用 3.拿一个长盘,里面放上四片姜片,再放四个葱断儿 4.把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面,架上面可以让鱼...
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我撕吧
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