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怎么做蔬菜素丸子好吃
蔬菜素丸子
土豆洗净去皮,切成薄厚适中的片,放入锅中隔水蒸熟。要是不确定土豆是否蒸好,可以用筷子扎一下,蒸好后盛入碗中
蒸土豆的时候擦一点胡萝卜丝,粗丝细丝都可以,擦粗丝的话,擦好后最好再用刀略剁一下
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2016-03-17
怎么做蔬菜素丸子好吃
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豆腐蔬菜丸子 香菇用清水泡发,胡萝卜洗净去皮,二者均切细丁;油菜洗净,梗切丁,叶切丝; 豆腐捏碎,加入香菇、胡萝卜、油菜、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀; 锅中多倒些油,小火烧热,取适量豆腐蔬菜泥用手和勺子配合做成丸子,轻投入锅中,炸至金黄色捞出,用厨房纸吸油后即可食用。 小诀窍 豆腐应选用北豆腐(老豆腐),内酯豆腐和嫩豆腐不是以这样的做法; 拌出来的豆腐蔬菜泥团成丸子后(与...
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