正宗岐山肉哨子的做法

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  做岐山哨子面的步骤图解

  岐山哨子面正宗做法/图解/步骤： 1. 1）五花肉肥瘦分开切成小丁2)锅中加适量的油，热至7成3)将肥肉倒入锅中煸炒。4)将肥肉的水份煸干，出油。5)倒入瘦肉丁。6)当瘦肉全部变色后，加入大量的姜粉或姜末，适量五香粉，搅拌均匀。7)加入极少量的酱油，为了上色。8)加很多很多的岐山醋（这里没有岐山醋，用山西老陈醋代替）9)用醋将肉片淹没。大火烧开，将锅里的浮沫出去，小火慢炖。10)肉9成熟时，加入大量...[ 查看全文 ]

  川硐重灾区

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  怎样做正宗岐山哨子面最好吃

  正宗岐山哨子面正宗做法/图解/步骤： 1. 先制作肉哨子，五花肉肥瘦分开，切成小丁，热锅凉油，先放入肥肉熬煮出油，以后再放入瘦肉，同时放入五香粉，盐，葱段，生姜，八角和桂皮 2. 以后再放入生抽调色，盖盖熬煮至汤汁快要收干时，倒入岐山香醋（量尽量多一些，一般一斤肉配二两醋），最后加入辣椒面。 3. 肉哨子就做好啦！等待温度降下来后，倒入容器中保存，一般在冰...[ 查看全文 ]

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  岐山肉臊子的做法

  标签：岐山肉臊子

  岐山肉臊子 带皮五花肉浸泡后冲洗干净，切成指甲盖大小的块； 葱切段、姜切末、准备好辣椒、桂皮、八角，把肥肉和瘦肉分开； 热锅凉油，烧到六成热先倒入肥肉煸出油； 出油后倒入瘦肉翻炒； ...[ 查看全文 ]

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  正宗【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】的做法

  标签：正宗岐山肉臊子

  肥瘦肉分开写成小片或者丁 准备所有调料 热锅凉油下入肥肉煸炒出油。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗岐山臊子面的做法

  标签：岐山臊子面 岐山臊子面的做法

  岐山臊子面 1. 大家好，我是麦秸，谢谢大家对我老公的支持，今天由我给大家推荐一款美味主食--臊子面，我老公是陕西人，他总是说他做的和正宗臊子面还有差距，但我个人认为做的还是很不错的。 2. 茄子切丁，豆腐切丁（可将豆腐切片油炸后切丁），土豆切丁。 ...[ 查看全文 ]

  星空点点时代

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  哨子面的做法

  哨子面 1. 土豆、洋葱和豆角洗净切丁 2. 肉切丁，加入姜丝、盐、酱油和胡椒粉拌匀，等上30分钟。 3. 先热锅，倒油，七分热后倒去肉丁；翻炒几下后加入辣椒酱。 ...[ 查看全文 ]

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  岐山擀面皮的家常做法

  1和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团（和面揉面最好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。2洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入，轻揉面团直到清水变为浓稠面水，取出面团将面水放一旁备用，换一新盆同样倒入小半盆清水，将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔.....换水次数一般靠感觉，次数少面筋发粘，次数合适面筋筋道口感很好，次数过多么就没有面筋了！3制作淀粉：在...[ 查看全文 ]

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  妈妈哨子面的做法图解

  妈妈哨子面正宗做法/图解/步骤： 1. 把一半豆腐切片炸成金黄色，剩下的一半切丁，西葫芦，瘦肉都切小丁，海带切细丝，葱切片姜蒜切粒，炸好的豆腐，韭菜都切丁。 2. 油热先炒肉，肉变白后加葱姜蒜，一点十三香，爆香，随后加西葫芦翻炒片刻后加生抽。 3. 加适量热水，把豆腐，海带，油炸豆腐都放进入，小火慢炖。 4. 哨子炖好后，加盐，蚝油，鸡精，蒜末姜末！开始煮面，煮一小会就可以...[ 查看全文 ]

  王刚来6

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  岐山臊子面的家常做法

  标签：岐山臊子面 岐山臊子面的做法 主食

  准备五花肉。 将五花肉的肥瘦肉分开，分别切成薄片。 炒锅中加油，将肥肉放入烧热的油锅，不断搅拌翻炒。反复翻炒至肥肉出油。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗西府一绝——岐山臊子面的做法

  西府一绝——岐山臊子面 备五花肉。 用温水洗净肉，切成长3厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的片。 备岐山香醋、干辣子、干辣面。 ...[ 查看全文 ]

  也门到始

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  正宗陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解）的做法

  标签：正宗陕西岐山臊子面 主食

  准备原料 买来的五花肉（我买了二斤）肥瘦分开切成指甲盖大小的薄片，瘦的肉可以切丁丁。 热锅凉油，大概就是一斤肉一两油的比例，倒入肥肉煸炒。 ...[ 查看全文 ]

  绝伦毒物

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  正宗陕西岐山特色面——素臊子酸汤面的做法

  标签：素臊子酸汤面 小吃

  各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往小切。 土豆去皮切小丁，过水洗去淀粉。 葱、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出来。...[ 查看全文 ]

  Oo流年似月

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  哨子面怎么做

  哨子面 1. 把土豆，豆角，豆腐，芹菜切丁， 2. 把葱姜算切好，肉切好。 3. 把切好的放入锅里炒好就可以了。 4. 最后把面煮熟就ok了，[ 查看全文 ]

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  芽菜哨子面怎么做

  青菜豆芽面 1. 锅中烧水，水开后，加入已经洗干净的青菜，过下水 2. 好了之后，直接把青菜倒入凉水中 3. 豆芽也是一样，倒入锅中，过下水 4. 好了之后，可以直接倒入呈青菜的凉水里 5. 大蒜切成末，加入盐、生抽、鸡精、醋，调成汁 6. 锅中烧开水，加入面条。烧好后倒入凉水中冷却 7. 取一个大碗，加入少许盐、鸡精、老抽、一点点猪油...[ 查看全文 ]

  就想去远方

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  怎样做哨子葱油面最好吃

  哨子葱油面正宗做法/图解/步骤： 1. 1、酱油、醋、白糖、蚝油打底料，2、面下锅煮好起锅过冷开水捞起，3、放肉末、葱花，淋上热色拉油 搜索哨子葱油面做法大全[ 查看全文 ]

  晕惨敝1

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  酸辣哨子面怎样做才好吃

  标签：酸辣哨子面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸辣哨子面 1.准备哨子原料，西红柿，胡萝卜，芹菜，土豆，洋葱，全部切丁备用，平菇撕成小块。 2.木耳泡发，肉切末，猪肉末或牛肉末皆可。 3.白菜切丝。...[ 查看全文 ]

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  岐山臊子面怎么做

  标签：岐山臊子面 岐山臊子面的做法

      臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤其以岐山臊子面最为著名。从岐山发源的美食，一碗面流传并享誉盛名3千年，可见这面的功底...... 一个人吃饭，就做自己早就想尝试的“岐山臊子面”吧，哈哈，山寨版的。 1在热锅温油中放入葱花、蒜碎、五香粉爆香。 2再放入材料肉丁煸炒半熟。 3放入材料红萝卜丁炒匀。 4之后放入辣椒油适量，再放入辣椒酱适量炒匀。 5再倒...[ 查看全文 ]

  AAA啊亮

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  哨子面如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  哨子面 www.Tulaoshi.com 1.黄花菜泡好切2半 2.开始炒肉，用五花肉最好，有些肥的味道会更香一些。多放些油炒肉，放些花椒跟干红椒，俺滴干红椒很辣，放了25个 3.肉炒熟了以后把配菜加入，翻炒...[ 查看全文 ]

  lee__yoo

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  怎么做岐山面好吃

  岐山面的做法与步骤 1. 面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。 2. 做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、辣面（辣椒粉）和陈醋炒透即成。 3. 把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和...[ 查看全文 ]

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  西府一绝——岐山臊子面的做法

  西府一绝——岐山臊子面 备五花肉。 用温水洗净肉，切成长3厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的片。 备岐山香醋、干辣子、干辣面。 ...[ 查看全文 ]

  活在当下别抱怨

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