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云耳山药的做法
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1. 山药切稍厚一点的长片,干云耳泡发撕片,葱姜蒜改刀。
2. 水开后,把山药放入锅内焯烫至八、九成熟。
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2016-03-17
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云耳山药
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洋葱炒云耳的做法大全 小编今天推荐一道洋葱炒云耳教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 丝瓜洋葱云耳炒肉片的做法步骤 1. 置易洁锅于中大火上,锅热时下油1汤匙及蒜瓣,放入肉片挑散,排成一层,煎至转色便铲匀,移出。 2. 加入洋葱和云耳,炒透,加盐调味,铲出 3. 锅内下余油1汤匙,下丝瓜急炒至颜色...
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香菇木耳蒸鸡腿 这是一道简单易做的菜,既可以排毒减肥,又可以吃到美食,而且老幼皆宜哈。 随着深秋的到来,天气也日渐寒凉,这个时候,餐桌上多上一碗热腾腾、香喷喷、原汁原味的美味蒸鸡腿,不仅能驱散寒气,也有助于提高身体的免疫力,为自己和家人带来营养和健康。 香菇木耳蒸鸡腿 原料:鸡腿、木耳、香菇 调料:蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、白糖少许、葱姜 香菇木耳蒸鸡腿的做...
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香菇云耳蒸鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 干香菇和干云耳泡发备用 2. 葱姜切条~蒜切片(也可以切条)备用 3. 鸡翅大约14个洗净后加少许生抽,料酒,糖和盐腌制30分钟(生抽不要多~大概1汤匙不到~糖大概半茶匙~提鲜用~) 4. 香菇和云耳铺地,摆上腌制好的鸡翅 5. 铺上葱姜蒜~撒上香油(表面可以再撒少许盐) 6. 放入蒸锅中旺火蒸20-25分钟即可 7. 撕开吃~ 小贴士: ...
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鸡汤浸云耳的吃法
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云耳鸡蛋炒黄瓜 1.先把打散的蛋炒好,用锅铲或刀捣城块; 2.热油下锅,放几片姜,等片刻,倒入蛋块、黄瓜块和云耳,爆炒一会,加盐和白胡椒面,兜匀,可撒几滴料酒在上面,这样更加香。上锅。 小诀窍 是不是很容易做呢。些菜咸香型,营养丰富。吃素的筒子们可考虑此菜在内。 皮蛋元葱炒黄瓜 1.黄瓜洗净,先对半剖开,再切滚刀块,元葱切片 2.皮蛋去壳,切瓣 3.锅烧热后倒入适量玉米油,放入...
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猪骨头斩大块,白萝卜洗净去皮,云耳泡发,金华火腿冲洗干净。 小锅坐水,把骨头放入焯去血沫。 砂锅内放水,把切了滚刀块的白萝卜放入。 ...
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冬菇云耳蒸滑鸡 1、冬菇放入容器,加入足量的冷水浸泡1小时至泡发,去蒂后洗净备用。 2、云耳放入容器,用足量的冷水浸泡1小时至泡发,捞出去蒂后撒入面粉揉洗,然后清洗掉面粉后备用。 3、三黄鸡请店家代为宰杀干净,斩成小件;香葱切段,老姜切丝。 4、所有食材放入碗中,加入除高汤外所有材料腌渍10分钟。 5、将腌渍后的食材移入深盘中,加入高汤,放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸10分钟即可。 ...
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千层云耳 1.猪耳去毛洗净; 2.将猪耳焯水; 3.锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁内酱熟; 4.将猪耳趁热卷起,上压一重物,凉透切片,装盘即可。 台山木薯千层糍 1.煮糖水,冰片糖称重,一共是500克,取出其中的80克留着做馅料用,剩下的420克用来煮糖水 2.冰片糖放进锅里,加入3碗清水 3.小火煮开,至糖全部融化即可关火晾凉 4.绿豆馅,...
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香煎虾肉丸子 5招窍门教您做出鲜嫩香滑—— 香煎虾肉丸子 原料:虾仁 猪肉馅 香菜 葱 姜 鸡蛋 调料:胡椒粉、盐、绍酒、花椒盐 香煎虾肉丸子的做法 1、虾仁洗净挑去虾线,第一招:用清水洗净这样虾肉有弹性不粘。 2、第二招:虾仁要用刀背剁成蓉这样的虾肉比较腻乎有弹性,也叫Q。 3、第三招:虾仁和猪肉馅按照2比1的比例放在一起这样虾肉丸子有嚼头不散。 4、葱切...
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