【腌辣萝卜干】——客家小菜的吃法

【腌辣萝卜干】——客家小菜的吃法的相关文章

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  怎样腌萝卜干好吃 香辣腌萝卜干的做法

  标签：湘菜 小吃 家常菜

  腌萝卜干是湖南的著名小吃。腌萝卜干爽脆可口，香辣咸鲜，不管是下饭还是佐粥都是非常好的选择，而且做法简单，容易保存，深受人们的喜爱。 1.萝卜干用清水泡软后 2.捞出沥干水分，切段备用。 3.将萝卜干加入老抽、生抽、陈醋、糖、盐和白芝麻拌匀。 4.再加入辣椒粉拌匀。 5.在拌好的...[ 查看全文 ]

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  辣萝卜干的吃法

  标签：辣萝卜干 根茎蔬菜

  辣萝卜干 1.白萝卜洗净去皮切细丝，加入盐搓揉均匀，放入冰箱冷藏约3小时，待白萝卜丝脱水后，取出拧干剩余水分备用。 2.将作法1的白萝卜丝加入所有调味料、蒜末与香菜拌匀。 3.再将作法2的白萝卜丝放入冰箱冷藏至隔天取出即可。 辣萝卜干 1.萝卜干洗净，放入沸水中快速汆烫一下，立刻捞出沥干水分，放入容器中备用。 2.将全部调味料拌匀，加入作法1中与萝卜干拌匀即可。 辣萝卜干 1.将萝卜...[ 查看全文 ]

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  辣炒萝卜干的吃法

  标签：辣炒萝卜干 根茎蔬菜

  辣炒萝卜干 1.：萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁。 2.大蒜去皮，切末。 3.毛豆洗净沥干待用。 4.爆香辣椒和蒜末，先放毛豆翻炒，再倒入萝卜干干炒。 5.最后，淋上香油就可以出锅了。 小诀窍 温馨小提示:此萝卜干辣香具有咀嚼感,适合下酒,胃不适的朋友尽量少食. 初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕 1.准备萝卜糕半块，郫县豆瓣酱1大勺； 2.萝卜糕切条； 3.锅烧热，放适量油，待油烧热，放入...[ 查看全文 ]

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  香辣萝卜干的吃法

  标签：香辣萝卜干 泡酱腌菜

  青萝卜晒好后的样子。我晒了4天左右，摸起来已经很干了。 把萝卜干用热水洗净，要多洗几遍。把水分挤干。再放到太阳下晾一晾。 看，这就是洗完后晾好的...[ 查看全文 ]

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  腌萝卜干的家常做法

  标签：腌萝卜干 泡酱腌菜

  萝卜切条 苏州初冬的天气放个2天使之脱水～上图，加塩揉搓～下图。（或可直接用塩搓揉去水分） 用重物压在萝卜上～下囹，隔天萝卜就会出水～上图。将水...[ 查看全文 ]

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  香辣腌萝卜干如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香辣腌萝卜干 1.萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分。 图老师 2.切成约1寸长的段。 3.将切好的萝卜干放入深一些的器皿中，调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻...[ 查看全文 ]

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  萝卜干的吃法

  标签：萝卜干 根茎蔬菜

  萝卜干 1、青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天； 2、放在太阳下晾晒一天； 3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软； 4、用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月； 5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。 腌萝卜干 1.将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。 2.重压二天后，取出萝卜日晒至干(约3∼4天)，...[ 查看全文 ]

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  辣萝卜干的家常做法

  标签：辣萝卜干 根茎蔬菜

  辣萝卜干 1.萝卜干洗净，放入沸水中快速汆烫一下，立刻捞出沥干水分，放入容器中备用。 2.将全部调味料拌匀，加入作法1中与萝卜干拌匀即可。 辣萝卜干 1.将萝卜干洗净后沥干水份；辣椒及蒜头切末，备用。 2.起一锅，于锅中入少许沙拉油，将蒜、辣椒一起爆香，再加入作法1的萝卜干一起炒香。 3.加入细砂糖、辣椒酱一起拌炒一下，再加入辣油一起拌炒均匀即完成。 辣萝卜干 1.白萝卜洗净去皮切...[ 查看全文 ]

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  腌萝卜干如何做好吃

  标签：腌萝卜干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  腌萝卜干 1.萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以了。 2.晒了两天之后的萝卜干。 3.用开水泡一会洗干净。 ...[ 查看全文 ]

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  腌萝卜干怎样做才好吃

  标签：腌萝卜干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  腌萝卜干 1.萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以了。 2.晒了两天之后的萝卜干。 3.用开水泡一会洗干净。 ...[ 查看全文 ]

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  香辣萝卜干的做法

  标签：香辣萝卜干

  准备食材：萝卜干、五花肉、蒜苗、辣椒。 萝卜干提前一小时浸泡，五花肉洗净切薄片，蒜苗洗净头尾分开切段，辣椒洗净切粒。 热锅，下五花肉煸炒出油。 ...[ 查看全文 ]

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  自制萝卜干小菜怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制萝卜干小菜 1.白萝卜洗净切好，晒在太阳下，这是晒了半天的样子 2.第二天 ，已经晒的很干了 3.洗一洗～～ ...[ 查看全文 ]

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  客家小馆的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  客家小馆 1.五花肉去皮切条状；发泡鱿鱼洗净切条状，备用。 2.中芹去叶洗净切段；豆干对剖后切条状，备用。 3.蒜头切片；葱切段，备用。 4.起锅，放少许油，放入作法1的五花肉条煸干，再放入作法3的蒜片、葱段炒香。 5.放作法1的鱿鱼条炒干，再放入作法2的豆干条炒香，加入所有调味料继续炒至干松即可。 客家酿 1、马鲛鱼取肉，用汤匙压成泥，反复挤压以增加黏性与弹性，加入盐、味精和胡椒粉，...[ 查看全文 ]

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  客家小炒的吃法

  标签：客家小炒 虾

  客家小炒 1.将五花肉以滚水煮熟后，切成条状，鱿鱼去外膜剪丝洗净，用1茶匙米酒泡20分钟，豆干切片过油，开阳入冷水泡软备用。 2.起油锅，将作法1入油锅炸至表面金黄色，捞起沥油。 3.起油锅，爆香葱段、辣椒片，再倒入作法2拌炒均匀后，放入调味料快速翻炒数下即可起锅。 客家小炒 1、五花肉、干鱿鱼、葱分别洗净。 2、将五花肉切成长8厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；干鱿鱼切成长8厘米、宽3厘米...[ 查看全文 ]

  晋山望川

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  怎样做腌萝卜干最好吃

  腌萝卜干正宗做法/图解/步骤： 1 萝卜切条 2 苏州初冬的天气放个2天使之脱水～上图，加塩揉搓～下图。（或可直接用塩搓揉去水分） 3 用重物压在萝卜上～下囹，隔天萝卜就会出水～上图。将水分滤掉，糖醋放入用力搓使味道进入，试吃若口味適你意，...[ 查看全文 ]

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  自制萝卜干小菜如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制萝卜干小菜 1.白萝卜洗净切好，晒在太阳下，这是晒了半天的样子 2.第二天 ，已经晒的很干了 3.洗一洗～～ ...[ 查看全文 ]

  干热风day

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  萝卜干煎蛋的吃法

  标签：萝卜干煎蛋

  萝卜干煎蛋 1. 萝卜干洗干净切碎备用 2. 鸡蛋打进萝卜碎里 3. 用筷子搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  风叶无涯

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  萝卜干炒饭的吃法

  标签：萝卜干炒饭

  萝卜干炒饭 1. 准备材料，猪肉剁烂调入适量耗油、生抽、盐、生粉、油拌匀腌一会。葱、胡萝卜、萝卜干切粒 2. 热油锅下适量的盐翻炒冷饭，把饭炒散炒干身盛出 3. 下少许油炒香萝卜干 4. 下胡萝卜粒，炒至干身 5. 下肉粒炒至变色 6. 全部翻炒均匀 7. 下炒过的冷饭，炒均匀 8. 下葱花炒匀 9. 淋入适量的生抽，炒香...[ 查看全文 ]

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  美味萝卜干的吃法

  标签：根茎蔬菜

  美味萝卜干 1.秋白萝卜洗净，切细条，大约指头粗即可，灿烂这个切的有些细了。 2.萝卜条放在干净无油的盆里，加入大量盐，腌制过夜。 3.倒掉盆里的水。 4.用针线将萝卜条穿成串，晴朗的天气，晾晒两天即可。不要晒的太干，否则太劲道。 5.晒干的萝卜条加适量温水，洗去表面灰尘，放在干净的保鲜盒中。 6.取适量葱、姜、八角、花椒、生抽，倒入清水煮开。如果感觉萝卜条不是很咸，可再水中再加入盐。...[ 查看全文 ]

  Happy聪c

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  酸辣萝卜干的吃法

  酸辣萝卜干 1、将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用; 2、将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内; 3、以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子)，约7天即可食用。 ...[ 查看全文 ]

  子曰无咎

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