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1. 鸡翅洗好 中间切开入味更好
2. 李锦记红烧酱油、盐、糖适量腌1小时
3. 鸡翅放压力锅内平铺好
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2016-03-17
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红烧鸡翅根-家常版 1. 鸡翅根,洗干净。 2. 适量的水烧开,放入5g的料酒,放入鸡翅根焯一下,颜色略变即可。 3. 洗净,用刀在鸡翅根上划几道,便于入味。 4. 锅内放入适量的油,加入白糖,用中小火炒至棕色起细小的泡...
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怎么做红烧鸡翅鸡爪好吃 红烧孜然鸡翅 香酥的炸鸡翅是年轻人的最爱,往往一般的炸鸡翅做法由于裹料多和经过高温油炸,以致热量太高和容易上火。现代人都十分注重健康饮食,油炸食品固然好吃,可谁都不愿意摄入过多的油脂影响健康吧。 鸡翅和孜然都是俺的大爱,今天就介绍一道既能解馋,又很美味的鸡翅吃法吧——红烧孜然鸡翅,让鸡翅和孜然来了个完美的结合,用油还很少,很符合现代人健康营养观...
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红烧鸡翅(简易版) 1. 先把鸡翅洗干净,在两面划两三道斜口子,做的时候比较容易熟,也入味。 2. 腌制:把鸡翅放入空碗中,加入适量的盐,料酒,生抽,两片姜片(姜丝)搅拌均匀,让每个鸡翅都均匀上料。再放上少许老抽,搅拌均匀。腌制15-20分钟。可以用酱油代替生抽和老抽。 加入一锅底的油,大火热油到7,8分熟...
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龙将醒_
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无油版的红烧鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅用清水洗净,开水焯一下,洗净沥干水分 2. 炒锅添加少许的清水,加入适量的白糖,中小火慢慢炒 3. 等水分烤干,白糖水慢慢出现焦黄的小气泡后关火 4. 将焯好的鸡翅倒入锅里,翻炒使鸡翅都裹上糖汁 5. 打开火,倒入适量的开水,没过鸡翅即可,加入少许酱油,盐,大火烧开小火慢炖,至汤汁浓稠,加入少许鸡精调味盛出 6. 将黄瓜去皮儿,...
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红烧鸡翅
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红烧鸡翅 红烧鸡翅是一款美味小吃,主要原料有鸡翅膀等,属于家常菜,做法有多种。原料:鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!红烧鸡翅也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 红烧鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅洗净,沥干水分,可以划几道小口子 2. 姜切片 3. 锅...
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寒冰7341
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正宗红烧鸡翅的做法
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鸡翅简直就是一种万能的食材,煎、炒、烤、炸都很好吃,跟孜然、烧烤汁、卤水任何调味料都是百搭的。 1准备好材料。 2鸡中翅洗净,放沸水中焯烫1分钟后捞起洗净沥水。 3烧热油锅,爆香姜片,下鸡中翅煎至两面金黄。 4往锅内加入少许清水,调入老抽、淡口酱油、八角、桂皮,转小火焖煮至鸡翅均匀上色,汤汁收干时加入砂糖、鸡精调味,再撒上小葱圈装饰即可。
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chenglu1946
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红烧鸡翅根的做法
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蔓越莓红烧鸡翅 虽然我不属于肉食一族,但是我也喜欢吃鸡翅。 平时的吃法多半是将鸡翅先腌制一下然后直接煎着吃,省事儿。 这回我想到了一个小清新的吃法,那就是用现成的蔓越莓干来做红烧鸡翅。 蔓越莓红烧鸡翅 原料:鸡翅6只,美国蔓越莓干40克,料酒2匙,生抽2匙,红烧汁2匙,蜂蜜2匙,色拉油少许。 蔓越莓红烧鸡翅的做法 1、先将买来的鸡翅处理并清洗干净,沥干水分,用叉子在...
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红烧鸡翅 1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。 2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。 3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的) 4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干...
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林小妮儿
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正宗红烧鸡翅栗子的做法
红烧鸡翅栗子 1. 锅内加水烧开,放入姜,料酒,少许葱段,将鸡翅放入焯水至变色,捞出沥干。 2. 炒锅烧热,倒入油,将葱段,蒜瓣炒出香味。倒入鸡翅,炒至表面略显金黄,放入栗子,略炒。加水没过鸡翅,再加入老抽,糖,大料,盖上锅盖。 ...
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上净下控
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