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怎么做夏季凉拌系列#麻辣鸡丝好吃
夏季凉拌系列#麻辣鸡丝
1. 备好鸡胸脯肉,葱、指天椒、香菜、姜。
2. 鸡肉先冷水锅里,煮开后两分钟关火,洗干净鸡肉,再次倒入冷水,放入料酒、姜片、继续大火煮开,8分钟左右关火,焖十分钟。
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2016-03-17
怎么做夏季凉拌系列#麻辣鸡丝好吃
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麻辣鸡丝 1. 没想到会这么好吃 今天起晚了没去买菜 就拿家里乱七八糟的材料做的 所以也没有照相。依旧 先上成品~ 2. 这块鸡胸肉长得特别像榴莲 所以煮的时候拍了照。锅中开水 加入半勺盐 水开后放入鸡胸肉 彻底煮熟后捞出。 3. 拿一个小盆盛凉水 把煮熟的鸡胸肉放进去 然后开始撕 我...
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凉拌鸡丝(夏季清爽开胃减肥食谱3) 1. 胡萝卜和黄瓜切丝,葱蒜切末,备用。 2. 鸡胸肉煮熟,大概二十分钟左右就可以了,煮太久肉的口感会很绵。 3. 鸡胸肉撕好备用。...
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凉拌鸡丝粉皮 1.天津粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水,然后切成粉皮丝,再用滚水浸十分钟,然后摊冻;西芹、甘笋切丝,灼熟浸冻后沥干水分;鸡肉蒸熟浸冰水,再切成鸡丝。 2.生抽、糖、麻油、蚝油调匀成调味汁,放入鸡丝,捞至入味,然后沥干。 3.粉皮、甘笋、西芹放入调味汁之中,捞至入味,然后再加回鸡肉,捞匀之后放入雪柜。 小诀窍 清淡爽滑益健康 凉拌粉皮鸡丝豆芽 1、熟鸡脯肉拆碎;粉...
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麻酱拌猪肚 菜系及功效:家常菜谱 麻酱拌猪肚 材料: 猪肚1个 芝麻酱50克,香菜10克,大蒜10克,姜3克,醋10克,芝麻油5克, 生抽20克,鸡精1克 (还可按自己口味调整) 制作步骤: 1 将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍,(怕还有气味的可反复两遍,) 2 将猪肚焯下水,更好的去味道. 3 将猪肚放入砂锅中,加日大半锅水,没过猪肚,加入葱姜和料酒.大火煮开口改 小火煮1个半小时左右.煮的期...
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