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夏日凉拌菜怎么做
夏日凉拌菜怎么做
夏日凉拌菜
1. 腐竹用冷水泡四个小时备用。
2. 芹菜选净,用开水焯烫备用。
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2016-03-17
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夏日凉拌菜
夏日凉拌菜怎么做
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夏日凉拌菜正宗做法/图解/步骤: 1. 全部食材 2. 所有食材切丝(刨丝),黃瓜丝,莴笋丝放点盐腌制片刻备用,大蒜拍碎成蒜蓉备用。 3. 金针菇焯水备用 4. 千張木耳焯水备用。 5. 胡萝卜焯水备用。 6. 摆盘,拉皮放在中间,上面放蒜蓉。 7. 调碗汁,碗里放生抽一大勺,醋一大勺,干辣椒几棵,糖适量,味精少许,把油烧热倒入碗中。 8. 把所调的...
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夏日凉拌菜---酱萝卜正宗做法/图解/步骤: 准备一根水灵灵的白萝卜,去皮 根据喜好切成你喜欢的形状,切块儿,条儿,片儿,丝儿都可以。但原则上不宜太大,不然不利于去苦水。 准备好一个大盆,撒上大量的白糖和一小勺盐巴。这一步是为了要去萝卜的苦水,所以不能省。 用保鲜膜封口放入冰箱3小...
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凉拌白干:爱上凉拌菜的6个理由 1,准备材料 2,将白干切成丝,青红椒切丝 3,锅中烧开水,倒入白干丝焯一下,取出 4,再放入青红椒丝,关火。取出 5,将白干丝,青红椒丝,加入调味料搅拌好即可。 小诀窍 飞雪有话说 1,白干为一种豆制品。 2,这个菜夏天吃比较清凉。 3,加入一颗香菜可以让菜比较有香味。口感上也不错。 凉拌香干 1将香干切成小条; 2黄瓜洗净也切成小条备用; 3葱...
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怎样做夏日减脂凉拌菜最好吃
夏日减脂凉拌菜正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步,把柠檬洗净对半切开,准备只小碗,把切好的一半柠檬搁在柠檬夹上挤压出水在碗里,都挤完后再把洗好的小米辣切碎放在柠檬水里,这时搁点盐,腌着小米辣,同时可以放点白糖、香麻油备用。(先腌小米辣吃的时候不会太涩辣) 2. 第二步、把木耳洗净、烧水烫一下,控干水凉起备用、再把洋葱切丝,香菜切碎,把洋葱,木耳都装在盘子...
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夏日凉菜:新疆皮辣红正宗做法/图解/步骤: 1. 一个番茄,半个洋葱,一个青椒,推荐长青椒,带尖的那种,稍微辣点才够味! 2. 青椒,洋葱切斯,西红柿切片 3. 浇入调好的料汁。生抽和醋1:3,喜欢酸的多加醋,放少量盐。搅拌下 4. 倒入少量香油,我用的黑麻油。搅拌均匀。 5. 传张之前拍的照片,夏尔西里,之前是和哈的争议区,没有开发,漫山野花,非常美!
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夏季养生:夏日消暑可多吃凉拌菜
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夏天食欲不振的时候,很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明,生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时,内部性质就会发生变化,丧失其健康功能。 此外,蔬菜中还含有一种免疫物质———干扰素诱生剂,它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐高温,只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以,日常生活中,凡是...
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在家做凉拌菜,一定要选用新鲜的蔬菜,制作时也必须冲洗干净,特别是小白菜、韭菜这些根茎蔬菜,根部易受农药、寄生虫和细菌的污染,最好用流水冲洗多次,或者用专门的果蔬清洗剂和臭氧机清洗。 凉拌菜怎么吃才健康?吃凉拌菜最好放抗菌菜 凉拌菜怎么吃才健康? 夏日炎炎,正是清爽可口的凉拌菜的主场,但德国大肠杆菌事件却给生蔬菜瓜果蒙上了阴影。凉拌菜不是不能吃,在制作凉拌菜时可...
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【凉拌菜】之酸辣木耳怎么做
【凉拌菜】之酸辣木耳 1. 泡发好的木耳焯水,有人说泡好的木耳可以直接食用,但是我还是习惯焯一下。 2. 黄瓜擦丝,蒜剁末,不用捣成蒜泥。 3. 近景。 4. 一汤匙糖,两汤匙醋,少许盐。 ...
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好le丶仅此而已
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凉拌什锦菜 1. 准备食材 2. 清洗~胡萝卜切菱形片,芹菜切寸段,紫甘蓝撕成块 3. 菜花洗净,掰成小朵 4. 锅中放适量的清水烧开,将胡萝卜、芹菜、菜花焯一下 5. 捞出,过凉水 6. 提前泡发的黑木耳洗净,在开水中焯一下 7. 将所有蔬菜放盆中,加盐、醋、白糖、生抽、香油 8. 搅拌均匀即可 芝香什锦凉拌面 1. 鸡...
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王阿姨在路上
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凉拌菜 的吃法
凉拌菜 。 1:黄瓜拍碎段,胡萝卜切丝,海米泡发 2:鸡蛋吊成蛋皮后切粗条,火腿肠切斜片 3:木耳泡发切粗条,香菜切段 4:将全有材料放入小盆中 加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可 凉拌菜“红油” 1.将菜油烧烫至冒烟时关火,等其冷却2-3分钟左右,然后先放入葱段和姜片。 2.当看见姜片和葱段周围不再冒小泡时,加入剩下除白芝麻的以外的其它配料,先不要加辣椒粉。 ...
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