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秘制葱油鸡__下酒小菜怎么做
秘制葱油鸡__下酒小菜怎么做
秘制葱油鸡__下酒小菜
1. 主料
2. 水中加葱姜片大火煮开
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2016-03-17
秘制葱油鸡__下酒小菜怎么做
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葱油鸡的做法大全 葱油鸡 :Chicken with Scallion in Hot Oil ≮美食原料≯ 光体嫩鸡750克,葱白75克。花生油50克,姜末10克,糖10克,盐4克,湿淀粉35克,料酒25克,香油15克,白卤水,鲜汤适量。 ≮美食做法≯ 1、将整只光体鸡取出内脏后,洗净投入开水锅浸烫一下,除去血水,捞出择净小毛,用水洗净;葱白去老皮,洗净,...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!葱油鸡是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃...
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葱油鸡片怎么做
1鸡胸肉洗净,切薄片备用。2将切好的鸡片放入少许蛋清、淀粉和食盐,拌匀腌制起来。3香葱洗净切碎备用。4腰果油炸酥脆后,压碎粒备用。 5锅内加入清水烧开。6将腌制好的鸡片逐片放入锅中。7煮熟后,沥水捞出放入碗中备用。8准备酱油、豉油和葱油备用。 9取调味碗,放入适量白糖、酱油、豉油和葱油调制成酱汁备用。10将调制好的酱汁浇入到制作好的鸡片上。11放上切好的香葱。12取小锅,倒入食用...
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葱油鸡翅 1.将鸡翅洗净,用料酒、盐腌20分钟,隔水上锅蒸30分钟即熟; 2.取出鸡翅稍凉,剁块,装盘; 3.另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝,放在鸡翅上; 4.炒锅加热后,再将热油淋在葱、姜丝上即成。 小诀窍 食物相克: 葱白:服地黄、常山人,忌食葱。 葱油鸡翅 1、准备好原料,鸡翅洗干净,控干水分,小葱切长断儿。 2、大葱切断儿,鸡翅在正反两面各划两刀。 3、锅中放油,...
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草鸡半只,葱一小把 用少量盐,一汤匙味极鲜酱油、少量葱姜将鸡腌制1个小时 腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水开后转小火再蒸15分钟 ...
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葱油鸡正宗做法/图解/步骤: 将姜片和一半的葱加入一个深口径的锅,煮15分钟,目的是让水里充满了姜葱的味道 将鸡肉洗净,去内脏及鸡PP,将鸡脚塞到鸡肚子里,大火煮至水沸后,小火焖煮40分钟 准备一个干净的大盆,倒入矿泉水及冰块 将煮好的鸡整只放进冰水里浸泡至鸡肉...
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卤味葱油鸡怎么做最好吃
1准备原料。2土鸡洗净放入砂锅中,加入适量清水。3调料放入调料盒中,与葱、姜一起放入锅中。4放入酱油、糖、盐。 5大火烧开。6转小火,卤至软烂。7将鸡捞入盘中,放上葱丝。8锅中放入适量油,烧热后,淋到鸡上,葱油的香味一下子就出来了。 烹饪技巧:调料可依自己能买到搭配。
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AvE丶寂凉
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葱油鸡片怎么做最好吃
葱油鸡片的做法 步骤1.鸡胸肉洗净,切薄片备用。 步骤2.将切好的鸡片放入少许蛋清、淀粉和食盐,拌匀腌制起来。 步骤3.香葱洗净切碎备用。 步骤4.腰果油炸酥脆后,压碎粒备用。 步骤5.锅内加入清水烧开。 步骤6.将腌制好的鸡片逐片放入锅中。 步骤7.煮熟后,沥水捞出...
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葱油鸡刨豆腐怎么做最好吃
葱油鸡刨豆腐 1.卤水豆腐一块、姜切末、葱切葱花。 2.准备葱油少许,用普通油也可以。 3.葱油倒入锅中,爆香姜末。 ...
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朱保泉
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葱油鸡蛋饼怎么做最好吃
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葱油鸡蛋饼的做法 步骤1.先把面和好,省10分钟左右 步骤2.把面团揉一下,并擀成一张大面皮 步骤3.把葱剁成碎末,并撒在面皮上 步骤4.把盐,味精,十三香以及香油与葱花一起混合均匀,平铺在面皮上 步骤5.再把面皮朝一个方向卷起来 步骤6.卷成一个面卷,并把两头掐紧 步骤7....
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正宗葱油鸡的做法
无鸡不成宴,今年我家年夜饭第二道菜就是葱油鸡。这道菜葱香浓郁,色泽金黄,鸡肉鲜香,可谓是色香味俱全呢! 1草鸡半只,葱一小把 2用少量盐,一汤匙味极鲜酱油、少量葱姜将鸡腌制1个小时 3腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水开后转小火再蒸15分钟 4炒锅烧热,下油及葱白,小火慢炸至葱白微黄 5加入青葱段,继续小火慢炸至葱段全部黄色即可将葱捞出,盛出葱...
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蒜香葱油鸡的做法步骤 1. 小葱。蒜头。生姜切沫 2. 鸡腿切块。加入黄酒腌制后加入葱段姜片大火煮10分钟 3. 鸡块煮熟后捞出用冷水冲洗 4. 冷水冲净后摆盘拌入麻油 5. 起锅倒入食用油加入葱姜蒜沫至油锅沸腾 6. 淋上热油加入生抽调味就好啦 秘制葱油鸡__下酒小菜的做法步骤 1. 主料 2. 水中加葱姜片大火煮开 3. 下鸡腿大火煮8--10分钟,关火焖15分钟 4...
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怎样做葱油鸡才好吃
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葱油鸡丁的吃法
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辣子鸡丁 1. 鸡腿洗好 2. 鸡腿肉剔下、切丁;干辣椒剪小段;葱、姜、蒜切好 3. 鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分葱、姜、蒜末,抓匀后腌制15分钟左右 4. 炒锅加热,倒入大量植物油 5. 油热后,放入鸡肉,小火慢炸 6. 鸡肉炸至金黄,捞出沥油 7. 炒锅留底油,放入干辣椒段和剩余的葱、姜、蒜末,爆香 8. 放入炸好的鸡肉...
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怎么做葱油鸡翅好吃 葱油鸡 买了只鸡,一边用来煲汤,另一边把它做成葱油鸡,一鸡两吃,经济实惠,猫说不要太会过日子了哦。呵呵... 这是一道经典的粤菜做法,因为吃的是鸡的本味,所以对鸡的品质要求蛮高,所以最好是选只靓鸡哈,至于葱嘛,当然是选用南方最常见的红葱头,用它煸出来的香味那可绝对是杠杠滴香,不信,你也做呀。 经典粤菜--- 葱油鸡 材料:鸡1只,姜葱20克,红葱头50克,沙...
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