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葱油鸡腿的做法
葱油鸡腿的做法
葱油鸡腿
1. 鸡腿用盐和酱油腌制10分钟
2. 鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜
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2016-03-17
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葱油鸡腿
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葱油鸡的做法大全 葱油鸡 :Chicken with Scallion in Hot Oil ≮美食原料≯ 光体嫩鸡750克,葱白75克。花生油50克,姜末10克,糖10克,盐4克,湿淀粉35克,料酒25克,香油15克,白卤水,鲜汤适量。 ≮美食做法≯ 1、将整只光体鸡取出内脏后,洗净投入开水锅浸烫一下,除去血水,捞出择净小毛,用水洗净;葱白去老皮,洗净,...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!葱油鸡是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃...
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正宗葱油鸡的做法
无鸡不成宴,今年我家年夜饭第二道菜就是葱油鸡。这道菜葱香浓郁,色泽金黄,鸡肉鲜香,可谓是色香味俱全呢! 1草鸡半只,葱一小把 2用少量盐,一汤匙味极鲜酱油、少量葱姜将鸡腌制1个小时 3腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水开后转小火再蒸15分钟 4炒锅烧热,下油及葱白,小火慢炸至葱白微黄 5加入青葱段,继续小火慢炸至葱段全部黄色即可将葱捞出,盛出葱...
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葱油鸡的吃法
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葱油鸡 1. 我用的嫩草鸡半只洗干净;把鸡放入砂锅中加3片姜片和2根葱打结,一起煮10分钟 2. 等水煮开,去沫加少许料酒;煮好的鸡,关火闷个3分钟 3. 稍凉后,取出切块放入盘内 4. 加鲜贝露,没有的就加生抽,再撒上适量葱花 5. 用小锅烧点热油,浇在葱花上爆出葱香;葱油鸡就做好了 葱油鸡腿 1. 鸡腿解冻后洗净 2. 准备小葱和生姜片 ...
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葱油鸡腿如何做最好吃
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葱油鸡腿正宗做法/图解/步骤: 1. 把鸡腿洗干净,用适量盐,酱油腌制十分钟 2. 将腌好的鸡腿刷上一层香油,葱花切成丝放在鸡腿上,蒸10分钟。 3. 将蒸好的鸡腿切开,一定要这个时候切开,不然会有鸡腿骨中的血水,在入锅蒸5分到十分,看鸡腿大小决定,一般5分左右就可以! 4. 整好的鸡腿放入饼秤或者煎锅中,煎到鸡皮变的酥脆即可出锅! 5. 鸡腿放入盘中,在上面撒上葱花 6. 烧开一小碗水,...
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葱油鸡翅的家常做法
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葱油鸡翅 1. 准备好原料,鸡翅洗干净,控干水分,小葱切长断儿。 2. 大葱切断儿,鸡翅在正反两面各划两刀。 3. 锅中放油,油温热时就放入小葱,小心慢炸。 4. 炸至小葱颜色深,变干时,捞出不要。 5. 放入鸡翅小火慢煎。 6. 煎至鸡翅变得饱满,两面发黄时,放入大葱翻炒。 7. 再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、盐兑好的汁。 8....
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怎样做葱油鸡
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葱油鸡正宗做法/图解/步骤: 将姜片和一半的葱加入一个深口径的锅,煮15分钟,目的是让水里充满了姜葱的味道 将鸡肉洗净,去内脏及鸡PP,将鸡脚塞到鸡肚子里,大火煮至水沸后,小火焖煮40分钟 准备一个干净的大盆,倒入矿泉水及冰块 将煮好的鸡整只放进冰水里浸泡至鸡肉...
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葱油鸡丁的吃法
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辣子鸡丁 1. 鸡腿洗好 2. 鸡腿肉剔下、切丁;干辣椒剪小段;葱、姜、蒜切好 3. 鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分葱、姜、蒜末,抓匀后腌制15分钟左右 4. 炒锅加热,倒入大量植物油 5. 油热后,放入鸡肉,小火慢炸 6. 鸡肉炸至金黄,捞出沥油 7. 炒锅留底油,放入干辣椒段和剩余的葱、姜、蒜末,爆香 8. 放入炸好的鸡肉...
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正宗台式葱油鸡的做法
台式葱油鸡 1. 姜切厚片,与鸡腿一起放入沸水中煮8~10分钟。要根据你使用鸡腿的大小和数量适当增减时间。 然后关火焖20分钟。取出放凉。 2. 小碗里调入两大勺鲜味酱油,芝麻油和辣油各多半勺,加少许盐和白胡椒粉搅匀 3. 葱和辣椒切末,调入刚才的酱汁...
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葱油鸡蛋饼的做法
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葱油饼的表面涂了一层鸡蛋,漂亮又营养,做早餐是非常合适。 1先把面和好,省10分钟左右,把面团揉一下,并擀成一张大面皮。把葱剁成碎末,并撒在面皮上,把盐,味精,十三香以及香油与葱花一起混合均匀,平铺在面皮上。 2再把面皮朝一个方向卷起来,卷成一个面卷,并把两头掐紧。把面卷切成大小相同的剂子,然后竖着拧几下,再直接按下去,再把它擀成薄饼。 3饼铛里放少量油,油热后把面饼房里...
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川菜葱油鸡的做法【图解】
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葱油拌面的做法步骤 1. 材料备齐。 2. 选用较细的葱、洗净切成长段; 3. 锅中加4大勺油烧热,下小葱段; 4. 保持中火煎炸; 5. 煎至小葱颜色渐渐焦黄; 6. 直至葱枝焦枯即可关火; 7. 面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀; 8. 将葱油倒入拌匀; 9. 面条煮熟; 10. 面条捞出放入碗中; 11. 拌匀即可。 葱油拌面——家庭版的做法步骤 1. 大...
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袁洪章
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葱油鸡翅的吃法
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怎么做葱油鸡翅好吃 葱油鸡 买了只鸡,一边用来煲汤,另一边把它做成葱油鸡,一鸡两吃,经济实惠,猫说不要太会过日子了哦。呵呵... 这是一道经典的粤菜做法,因为吃的是鸡的本味,所以对鸡的品质要求蛮高,所以最好是选只靓鸡哈,至于葱嘛,当然是选用南方最常见的红葱头,用它煸出来的香味那可绝对是杠杠滴香,不信,你也做呀。 经典粤菜--- 葱油鸡 材料:鸡1只,姜葱20克,红葱头50克,沙...
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香露葱油鸡的家常做法
香露葱油鸡 步骤 1. 鸡腿洗净沥干水 2. 准备调料 3. 锅内倒入清水加入鸡腿和生姜片,八角 4. 盖上大火煮开后加入料酒后煮开捞起用冷水对着鸡皮冲凉再入锅中大火煮开再捞起用冷水冲凉再入锅中煮20分钟后熄火焖至微凉 5. 捞起抹上香油 6. 准备2种酱油 7. 用2比2酱油加入碗中调匀,生姜去皮斩末 8. 热锅倒入少许芝麻油 9. 热锅倒入少许芝麻油 10. 再把葱花倒入爆出香味熄...
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泰式葱油鸡的家常做法
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泰式葱油鸡 1.将柠檬汁、鱼露、蒜头切末、柠檬叶切末做成调味料搅拌均匀。 2.将上述调味料直接涂抹于鸡腿肉上,腌渍约一天。 3.将腌渍完成的鸡肉放进炉子里蒸熟后,取出要食用的份量。 4.将作法3中的鸡肉,淋上作法1中的酱汁,或是甜辣酱都很好吃。 泰式芝麻鸡 *Thai Sesame Chicken 1. 鸡肉腌隔夜(材料A),热锅,热油,鸡肉炸至金黄色捞起备用。 2. 把调味料搅拌均匀,(除了糖,酸柑汁,枫...
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100克面粉加60克沸水揉成面团,饧半小时。 饧面的过程中制作葱油酥,先将5克面粉、1克盐和1克花椒粉混合均匀。 炒锅中倒入适量油,放入几根葱白段,小火...
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葱油鸡蛋饼的做法图解
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葱油鸡蛋饼 1. 打两只鸡蛋 2. 放入淀粉,盐,再滴上几滴植物油(口感会更好哦) 3. 搅拌 4. 准备一根小葱,切成细小的葱花 5. 锅里倒入油,把葱花炒香(别炒焦了哦) 6. 把炒熟的葱花导入蛋液中,搅一下 7. 在锅里倒入少许油,再将蛋液倒入锅,煎一会 8. 煎成 9. 切一下,装盘就可以吃啦,卖相是不是很好呢,味...
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