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三色杯怎么做
三色杯
1. 将胡萝卜,黄瓜和金针菇洗净切丝。
2. 水烧开后将食材倒入锅中焯水,喜好熟烂的口感可以多焖煮片刻。
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2016-03-17
三色杯怎么做
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三色杯正宗做法/图解/步骤: 1. 将胡萝卜,黄瓜和金针菇洗净切丝。 2. 水烧开后将食材倒入锅中焯水,喜好熟烂的口感可以多焖煮片刻。 3. 焯水后将食材从锅中舀出倒入已准备好的冷水中,冷却15-20分钟将水撩干。 4. 加适当的盐,鸡精,老抽,海鲜酱油,醋和麻油搅拌均匀,口味偏重的小伙伴可添加芝麻酱和辣椒酱更入味。 5. 清凉一夏的凉拌三丝新鲜出炉,清爽的...
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正宗果冻三色杯的做法
1奶锅里倒入适量水烧开加入QQ糖烧溶化,关火,放凉 2QQ糖水放凉后倒进容器里放进冰箱冷藏二小时 3椰浆倒入奶锅加入白糖煮至白糖溶化 4加入鱼胶粉煮至完全溶解,关火,放凉 5放凉的椰浆倒入已经冻硬的QQ糖层面,放进冰箱冷藏二小时 6将水煮开加入适量鱼胶粉拌匀 7红酒倒入鱼胶粉水里拌匀放凉 8放凉的红酒倒入已经冻硬的椰浆层面,入进...
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三色萝卜怎么做
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瓜果蔬菜
三色萝卜 1.萝卜洗净去除外皮,纵向对切后,放入锅中和水、白米煮至萝卜变软后,捞起洗净米饭装盘备用。 2.鲜虾去肠泥、头、尾和虾壳,切成小块状;四季豆放入滚水中汆烫后,捞起切成细条状备用。 3.酱汁混合搅拌均匀,加入作法2的鲜虾煮至滚沸,以太白粉水芶芡后备用。 4.将作法2中的四季豆摆至作法1上,再淋入作法3的酱汁即可。 三色萝卜丝包子 1.包子面皮:胡萝卜汁120ml,菠菜汁120ml,水120...
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蔺州go
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三色菜心怎么做
三色菜心 1.在肉末中加入盐,酱油,料酒,拌匀后腌渍一会,然后放入锅中煸炒,炒熟后捞出备用。酱油最好选用老抽,主要是为了给肉末上色。也可以将肉末直接放入锅中煸炒,然后再加入料酒,酱油,盐炒香。 2.菜心洗净,用刀整形,然后放入开水锅中汆烫,汆烫菜心时水中要加少许盐,淋少许色拉油,这样烫过的菜心会更加翠绿。 3.虾仁洗净后放入容器内,加入少许盐腌渍,然后汆水备用。 4.咸蛋黄蒸熟,剁...
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三色馒头怎么做
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三色馒头
三色馒头 1. 准备好三个盆装面 2. 南瓜上锅蒸熟 3. 小块放入面粉里 4. 倒入...
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三色锦怎么做
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瓜果蔬菜
三色锦 1.锅内放油,油温热后放入姜丝和蒜片翻炒出香味。 2.将准备好的鸡肉片放入锅内翻炒;(鸡肉片先前用淀粉及十三香腌制过,可以参考咖喱中我的小窍门,会炒的很嫩)。 3.待鸡肉变成白色后放入胡萝卜片翻炒。 4.然后放入先前焯过水并过了凉水的苦瓜片翻炒。 5.放入盐、鸡精等调味品起锅装盘即可。 小诀窍 苦瓜具有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈的作用。 三色辫子包 ...
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三色蛋怎么做
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三色蛋
三色蛋 (1)准备一个干净的不锈钢便当盒。 (2)事先用耐热保鲜膜平铺在便当盒内,等蛋蒸好了才容易取出。 (3)将打散后的鸡蛋倒入便当盒中。 (4)接着将皮蛋切成小块。 (5)将皮蛋一一放入便当盒中,摆的时候必须要散佈均匀。 (6)将咸鸭蛋也切块放入便当盒中。 (7)先在电锅中加半杯水,再把便当盒放入电锅中蒸。 (8)在锅缘架上一根筷子预留空隙,可避免蒸好的蛋产生孔洞,蒸好后取出待凉切成薄片即可。...
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三色琉璃怎么做
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素琉璃肉 1. 冬瓜,去皮和籽,切成条。 2. 鸡蛋,面粉,打成糊。加黑芝麻。 3. 冬瓜条上生粉后放入蛋糊中。 4. 油炸冬瓜条。 5. 复炸一次。 6. 对不起,做糖浆无法拍摄,时间关系,否则就会失败的。过程是先放油,后放糖,翻炒,调整火的大小,等糖熬好后放冬瓜条翻炒。 7. 装盘。 8. 微距拍摄。琉璃肉晶莹剔透的。 ...
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本氏粢饭团 1. 准备一个干净的塑料袋,把米饭放入其中 2. 放入霉干菜,榨菜丝 3. 捏实,拿出装盘,完成 花中花饭团 1. 准备西红柿和鸡蛋各一个 2. 西红柿洗净用削皮器削皮(皮不能削断、不能扔掉,用来做花朵)切成小块,鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散成蛋液。 3. 锅里放适量油烧热,倒入打散的鸡蛋液,开最小火慢慢炒 4. 炒至7成熟时...
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牛仲新
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三色花卷怎么做
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三色花卷
紫荆花蔬菜汁花卷 1. 面粉分成二份,各125克,分别与酵母粉(各1.5克)混合,分别倒入菠菜汁、紫甘蓝汁,边倒边用筷子搅拌成絮状,将面团揉至表面光滑 2. 二种颜色的面团揉好后,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大 3. 食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了 4. 将发酵好的面团揉匀至表面光滑,切开的...
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三色蒸蛋怎么做
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三色蒸蛋
菜系
三色蒸蛋 1.取一金属中碗,打入鸡蛋。加入1/4茶匙盐、胡椒粉及600毫升高汤,拌匀。用筛网过滤,滤去卵带及泡沫。 2.将蛋液置于蒸碗中,盖上耐热保鲜膜。取一小碗,放入太白粉和1汤匙水,调成太白粉水。 3.煮沸蒸锅内的水,放入蛋碗,先以大火蒸3分钟,随即转中小火,蒸至蛋刚熟,立即取出。 4.锅中下剩余的240毫升高汤,加入西红柿、鲜香菇、豌豆及1/4茶匙盐,煮熟后用太白粉水勾芡。淋于蒸蛋上,即可...
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我你迩辉哥
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三色蛋卷怎么做
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金玉满堂(三色蛋卷) 1、鸡蛋去壳放入碗中,加入淀粉和盐,打散待用。 2、平底锅放火上烧热,用喷壶将油均匀在锅底喷一层(或者倒入适量油,转动锅让油均匀布满锅底,再将多余的油倒出),转小火,倒入适量蛋液在锅中,转动锅让蛋液均匀布满锅底。 3、待蛋饼变色,边缘变硬时,揭起蛋饼边缘翻一面,待另一面变色时取出待用,如此将所有蛋液煎成蛋饼。 4、黄瓜洗净切成条或者片,胡萝卜洗净去皮切成丝...
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三色芒果杯如何做好吃
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家常菜谱
菜的做法
三色芒果杯 1.饼干,也可以用消化饼干,桃酥等代替 2.擀面杖碾成碎粒,铺在杯子底部。 3.芒果削皮去核,用搅拌机搅成泥,铺在饼干碎上。 ...
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怎么做三色凉粉好吃
三色凉粉 1. 凉粉菜场就有卖的,买丝的那种,一块钱就可以够3个人吃的了。觉得蛮干净的,就没有洗。胡萝卜,黄瓜洗干净,切丝。刀工好的就切细点。装入一个盘子里,看到三种不同的颜色了吧,我自己取的名字叫三色凉粉。 2. 下面就来拌凉粉了,这调味品是菜场...
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三色阿拉棒怎么做
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烘焙食谱
准备好原材料 将黄油和白砂糖充分混合 用打蛋器打至蓬松 ...
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三色浪漫果冻怎么做
三色浪漫果冻 1.)将洋菜粉依说明先溶于水后备用。 2.)将草莓粉、绿茶粉、百香果粉分别放入滚沸水中,拌匀后改小火,再分别放入适量的糖(如已有甜份的材料就不须再加糖了)溶解备用。 3.)再将洋菜粉水分别倒入草莓、绿茶及百香果中拌匀后熄火,待微凉后倒入模型,等凝固后放入冰箱冷藏,冰凉后食用。 果冻三色杯 1.50ML红酒 三分之一片吉利丁片加1茶匙热水隔水加热溶化搅拌均匀后倒入红酒内搅拌均匀...
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拌三色虾仁怎么做
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拌三色虾仁 1.青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放; 2.南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用; 3.炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内; 4.葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加...
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