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三色饭团怎么做
三色饭团怎么做
本氏粢饭团
1.
准备一个干净的塑料袋,把米饭放入其中
2.
放入霉干菜,榨菜丝
3.
捏实,拿出装盘,完成
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2016-01-30
三色饭团怎么做
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三色饭团如何做好吃
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菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
三色饭团 1.因为我们要做三种颜色的饭团,所以先将米分成三等份,每份100g白米 10g糯米。将米洗净,浸泡20分钟。取一份加200g清水,上锅蒸熟。米饭熟后再焖5分钟(因为每一份米饭量都不多,会很快煮好,焖的时间也相对缩短),然后加入适量的寿司醋(今天的糖比重要多一点),拌均匀,铺在保鲜膜上自然冷却。晾凉后用模具整型即可...
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简单如此着迷
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三色萝卜怎么做
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瓜果蔬菜
三色萝卜 1.萝卜洗净去除外皮,纵向对切后,放入锅中和水、白米煮至萝卜变软后,捞起洗净米饭装盘备用。 2.鲜虾去肠泥、头、尾和虾壳,切成小块状;四季豆放入滚水中汆烫后,捞起切成细条状备用。 3.酱汁混合搅拌均匀,加入作法2的鲜虾煮至滚沸,以太白粉水芶芡后备用。 4.将作法2中的四季豆摆至作法1上,再淋入作法3的酱汁即可。 三色萝卜丝包子 1.包子面皮:胡萝卜汁120ml,菠菜汁120ml,水120...
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蔺州go
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三色菜心怎么做
三色菜心 1.在肉末中加入盐,酱油,料酒,拌匀后腌渍一会,然后放入锅中煸炒,炒熟后捞出备用。酱油最好选用老抽,主要是为了给肉末上色。也可以将肉末直接放入锅中煸炒,然后再加入料酒,酱油,盐炒香。 2.菜心洗净,用刀整形,然后放入开水锅中汆烫,汆烫菜心时水中要加少许盐,淋少许色拉油,这样烫过的菜心会更加翠绿。 3.虾仁洗净后放入容器内,加入少许盐腌渍,然后汆水备用。 4.咸蛋黄蒸熟,剁...
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处女座的吐槽君
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三色锦怎么做
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瓜果蔬菜
三色锦 1.锅内放油,油温热后放入姜丝和蒜片翻炒出香味。 2.将准备好的鸡肉片放入锅内翻炒;(鸡肉片先前用淀粉及十三香腌制过,可以参考咖喱中我的小窍门,会炒的很嫩)。 3.待鸡肉变成白色后放入胡萝卜片翻炒。 4.然后放入先前焯过水并过了凉水的苦瓜片翻炒。 5.放入盐、鸡精等调味品起锅装盘即可。 小诀窍 苦瓜具有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈的作用。 三色辫子包 ...
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小A不是小C
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三色蛋怎么做
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三色蛋
三色蛋 (1)准备一个干净的不锈钢便当盒。 (2)事先用耐热保鲜膜平铺在便当盒内,等蛋蒸好了才容易取出。 (3)将打散后的鸡蛋倒入便当盒中。 (4)接着将皮蛋切成小块。 (5)将皮蛋一一放入便当盒中,摆的时候必须要散佈均匀。 (6)将咸鸭蛋也切块放入便当盒中。 (7)先在电锅中加半杯水,再把便当盒放入电锅中蒸。 (8)在锅缘架上一根筷子预留空隙,可避免蒸好的蛋产生孔洞,蒸好后取出待凉切成薄片即可。...
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迷茫的Bigboys
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三色花卷怎么做
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三色花卷
紫荆花蔬菜汁花卷 1. 面粉分成二份,各125克,分别与酵母粉(各1.5克)混合,分别倒入菠菜汁、紫甘蓝汁,边倒边用筷子搅拌成絮状,将面团揉至表面光滑 2. 二种颜色的面团揉好后,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大 3. 食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了 4. 将发酵好的面团揉匀至表面光滑,切开的...
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三色蒸蛋怎么做
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三色蒸蛋
菜系
三色蒸蛋 1.取一金属中碗,打入鸡蛋。加入1/4茶匙盐、胡椒粉及600毫升高汤,拌匀。用筛网过滤,滤去卵带及泡沫。 2.将蛋液置于蒸碗中,盖上耐热保鲜膜。取一小碗,放入太白粉和1汤匙水,调成太白粉水。 3.煮沸蒸锅内的水,放入蛋碗,先以大火蒸3分钟,随即转中小火,蒸至蛋刚熟,立即取出。 4.锅中下剩余的240毫升高汤,加入西红柿、鲜香菇、豌豆及1/4茶匙盐,煮熟后用太白粉水勾芡。淋于蒸蛋上,即可...
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我你迩辉哥
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三色蛋卷怎么做
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三色蛋卷
金玉满堂(三色蛋卷) 1、鸡蛋去壳放入碗中,加入淀粉和盐,打散待用。 2、平底锅放火上烧热,用喷壶将油均匀在锅底喷一层(或者倒入适量油,转动锅让油均匀布满锅底,再将多余的油倒出),转小火,倒入适量蛋液在锅中,转动锅让蛋液均匀布满锅底。 3、待蛋饼变色,边缘变硬时,揭起蛋饼边缘翻一面,待另一面变色时取出待用,如此将所有蛋液煎成蛋饼。 4、黄瓜洗净切成条或者片,胡萝卜洗净去皮切成丝...
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日本料理 三色饭团的做法
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养生食谱
小吃
寿司
1.先将米分成三等份,每份100g白米和10g糯米,将米洗净,浸泡20分钟。 2.将米饭上锅蒸熟,米饭熟后再焖5分钟。 3.米饭加入适量的寿司醋,拌均匀,铺在保鲜膜上自然冷却,晾凉后用模具整型即可。 4.用200g开水将玫瑰茄冲泡开,再用玫瑰茄水浸泡其中的一等分米,待白米饭熟后,电饭煲空出来了,再将红米倒进...
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Anna.Bell
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三色浪漫果冻怎么做
三色浪漫果冻 1.)将洋菜粉依说明先溶于水后备用。 2.)将草莓粉、绿茶粉、百香果粉分别放入滚沸水中,拌匀后改小火,再分别放入适量的糖(如已有甜份的材料就不须再加糖了)溶解备用。 3.)再将洋菜粉水分别倒入草莓、绿茶及百香果中拌匀后熄火,待微凉后倒入模型,等凝固后放入冰箱冷藏,冰凉后食用。 果冻三色杯 1.50ML红酒 三分之一片吉利丁片加1茶匙热水隔水加热溶化搅拌均匀后倒入红酒内搅拌均匀...
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花朵朵儿flower
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拌三色虾仁怎么做
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虾
拌三色虾仁 1.青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放; 2.南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用; 3.炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内; 4.葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加...
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恶魔小丑哎
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三色蒸蛋羹怎么做
三色蒸蛋 1. 咸蛋和皮蛋压碎,其中咸蛋黄和咸蛋白分开 2. 鸡蛋的蛋黄、蛋白分开 3. 保鲜碗里铺上包上锡纸,然后把图1的食材放入碗里 4. 蛋白加入料酒拌匀,然后倒入碗内摇均匀 5. 放入蒸锅,开水上锅蒸10分钟 6. 把蛋黄倒入,再上锅蒸15分钟即可 7. 拿出来切块装盘 虫草花蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋2只打散,虫草花洗净 ...
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逍遥散仙8888
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三色凉拌鸡丝怎么做
凉拌鸡丝 1. 黄瓜、胡萝卜切丝备用,鸡胸肉洗净,切姜片和葱段 2. 鸡胸肉倒入锅里,加入姜片和葱,再加上刚好没过鸡肉的水,熬煮至熟透 3. 鸡肉熟后放凉,趁现在闲着开始配调料(辅料中那些) 4. 凉后开始撕鸡丝 5. 加入黄瓜、胡萝卜和调料,开始拌 凉拌木瓜丝 1. 木瓜削皮切丝。 2. 放少许盐腌制杀水。 3. 腌制十分钟后...
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听珩哥说
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三色蒸糕怎么做
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口味食谱
三色蒸糕 1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份,分别放入其他三种米粉里。 2、将绿豆粗磨一下泡到水里,剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥,然后上面撒一点精盐。 3、在准备好的面粉(3种)中倒入掺了精盐和白糖的水,边用两手搓、边用筛子筛。碗里跟辣白菜一起端出。 4、在蒸笼里铺上湿纱布,在纱布上面铺上一层薄薄的绿豆粉,然后再铺上掺杂粘米粒的米粉,蒸10分钟左右。然后上面...
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小柯pony
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三色桂花汤圆怎么做
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根茎蔬菜
三色桂花汤圆 1.汤圆皮:糯米粉,胡萝卜(后来还加了点橙味果珍),绿茶粉,冰糖桂花。汤圆馅:腊肠,芋头,香菇。预先加油盐炒熟。(可根据自家口味调整,我家喜欢吃咸的) 2.胡萝卜切块,放点水微波高火2分钟,再放搅拌机打碎,过滤,取汁,加进糯米粉和成不沾手,软硬适宜的团(我后来觉得颜色不够深,还加了一点橙味果珍) 3.绿茶粉加适量糯米粉加水和成不沾手,软硬适宜的团(后来我加了一包,共用...
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我不与你争论
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三色小吐司怎么做
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三色小吐司
三色吐司 1. 用料:高筋粉300克,细砂糖30克,盐1/4小勺,干酵母5克,水180克,黄油20克,可可粉1+1/2小勺,红曲粉1小勺 2. 面团料除黄油外倒入大盆,先搅拌成絮状,再搅拌至略光滑,加入黄油,搅拌至出膜。 3. 分割成三等分,分别在其中两份面团里加入可可粉和红曲粉揉匀。将三种面团分别装入仨个大碗,盖上保鲜膜,基础发酵60分钟 4. 发酵结束。分别将三种面团取出排气...
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丨卯i
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三色银耳羹怎么做
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三色银耳羹 1.银耳用冷水泡发,去蒂后撕成较小的瓣,洗净备用 2.紫薯和南瓜去皮后切成小丁 3.石榴剥成小粒,入料理机打成汁。(不用另外加水) 4.打好的汁用细筛网过滤好备用。(筛网里的果肉用勺子压一下,尽可能 5.压出汁液,不要浪费哈) 6.银耳加水入砂锅煮开,加适量冰糖后转小火煮至软烂.(水一次性多加些 7.银耳需要煮很久才会软烂。如果喜欢脆一点的口感,可以少煮一会。煮 8.的时候经常搅...
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狂战所有
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三色蒸层饼怎么做
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三色蒸层饼
火腿三层蒸饼 1. 将火腿肠、黑木耳、胡萝卜、洋葱、芹菜切成丁,备用 2. 将干酵母放置清水中搅拌,然后分次倒入面粉白糖内,用筷子快速搅成雪花状 3. 将面用手揉成光滑的面团,用筷子在面团上扎成蜂窝状,盖上保鲜膜醒发10分钟 4. 锅置火上,加油烧热,依次加入洋葱、黑木耳、胡萝卜、火腿肠炒熟 5. 加入适量的食盐和黑胡椒,出锅,馅料备用 6. 在...
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早肥年华
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三色汤圆南瓜汤怎么做
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三色汤圆南瓜汤
汤圆南瓜糊 1. 南瓜去皮 2. 去皮洗净后切成小块 3. 汤圆10个备好 4. 切块的南瓜放入锅中,加入没过南瓜的清水 5. 大概这个位置的水就差不多了 6. 盖好锅盖,大火煮开后转小火慢煮7、8分钟至南瓜变熟 7. 加入冰糖,待冰糖融化后即可关火 8. 煮熟的南瓜连同南瓜水一起倒入料理机打成南瓜糊备用 9. 另起锅,倒入适...
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无可取安陆
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蒸三色水蛋怎么做
三色蒸蛋 1. 咸蛋和皮蛋压碎,其中咸蛋黄和咸蛋白分开 2. 鸡蛋的蛋黄、蛋白分开 3. 保鲜碗里铺上包上锡纸,然后把图1的食材放入碗里 4. 蛋白加入料酒拌匀,然后倒入碗内摇均匀 5. 放入蒸锅,开水上锅蒸10分钟 6. 把蛋黄倒入,再上锅蒸15分钟即可 7. 拿出来切块装盘 蒸水蛋 1. 一个鸡蛋磕到大一点的盆里面 2. ...
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