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中式泡菜
1. 准备食材,各种材料洗净切长条块,放入容器待用。 容器最好不要用不锈钢制品
2. 撒入适量的盐,静置15分钟,杀出盐水,倒掉
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2016-03-17
中式泡菜怎么做
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中式意大利凉面 1.菠菜 西蓝花洗干净后用水烫一下备用。 2.胡萝卜插丝,用少许盐拌一下。 3.意大利面用开水煮15分钟,加一小勺盐,出锅后用把水沥干。 4.沥干的面加一点香油,用电风扇吹凉,这样的面才会不黏成一坨,而且有劲道,用冷水冲出来的面条口感不好,老觉得面里有生水。 5.将意大利面放在大不锈钢盆里便于搅拌,加入盐,白糖,胡椒粉,醋,酱油,辣椒油,拌均。 6.炒锅放少许油,一点花椒...
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中式牛骨高汤 1.取一汤锅,将材料1以滚水汆烫去血水后,洗净备用。 2.将作法1的汤锅洗净,放入作法1的材料及所有材料B材料以中火卤煮约4∼6小时。 3.将作法2锅中表面的浮渣捞起丢弃,过多的浮油也一併捞起。 4.以一般锅卤煮至汤汁收干时,可再加少许清水继续煮至满4小时以上,至高汤量达12公升时熄火。 5.将作法4锅里的材料材料过滤,留下来的高汤就是中式牛骨高汤。 快锅中式牛骨高汤 1.将牛骨...
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芝麻法式海绵蛋糕 1. 用料:鸡蛋5个,低筋粉185克,细砂糖140克,植物油45克 ,黑白芝麻适量 2. 将鸡蛋磕入盆中,用搅拌机搅拌至挑起蛋糊,划痕不会马上消失。 3. 分3-4次筛入低筋粉,拌匀,加入植物油,继续翻拌均匀。倒入铺好油布的烤盘中,轻轻震出大泡,撒上黑白芝麻。 4. 放入烤箱中层,180度,烤20分钟左右,表面金黄出炉。抓住油纸的四角,提出烤盘,晾凉后切块 ...
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1鸡蛋、白糖、枣泥一起放入容器中2用电动打蛋器把枣泥糊打发到能画出纹路而不会消失3再加入色拉油4加入色拉油后搅拌均匀 5低筋粉和小苏打混合均匀6混合均匀的面粉筛入蛋糊中7上下翻拌均匀8拌匀的面糊倒入铺了油纸的烤盘中9放入预热好的烤箱,165°烤45分钟左右10烤好的枣糕晾凉切块即可
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泰式菠萝炒饭 1. 准备菠萝一个 1. 准备菠萝一个 2. 菠萝顶部切掉,再一切两半,剔下果肉 2. 菠萝顶部切掉,再一切两半,剔下果肉 3. 取半个果肉切小丁 3. 取半个果肉切小丁 4. 把菠萝果肉泡在淡盐水里备用 4. 把菠萝果肉泡在淡盐水里备用 5. 再准备洋葱半个,红椒一个,鲜虾去壳去虾线 5. 再准备洋葱...
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为了你20140508
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