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中式意大利凉面怎么做

中式意大利凉面

中式意大利凉面

1.菠菜 西蓝花洗干净后用水烫一下备用。

2.胡萝卜插丝,用少许盐拌一下。

3.意大利面用开水煮15分钟,加一小勺盐,出锅后用把水沥干。

4.沥干的面加一点香油,用电风扇吹凉,这样的面才会不黏成一坨,而且有劲道,用冷水冲出来的面条口感不好,老觉得面里有生水。

5.将意大利面放在大不锈钢盆里便于搅拌,加入盐,白糖,胡椒粉,醋,酱油,辣椒油,拌均。

6.炒锅放少许油,一点花椒在加入蒜泥,爆香后淋在意大利面里。

7.最后将红萝卜丝挤水放入面中。

8.菠...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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