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椰汁桂花糕的家常做法
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1. 鱼胶粉和凉白开 1:2 勾兑 再隔水加热 放入椰汁中,加糖桂花,装进容器入冰箱冷藏2-3小时
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2016-03-17
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椰汁桂花糕
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椰汁桂花糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备原材料 2. 桂花层:水煮开,放入桂花下和糖,待糖融化后关小火加入一半的鱼胶粉(先用凉水把鱼胶粉化开),边搅拌一直煮至鱼胶粉全部融化,关火,纳凉待用。 3. 椰汁层:水和椰浆煮开,加入糖,待融化关小火,加入另一半的鱼胶粉,边搅拌煮至鱼胶粉融化,关火纳凉待用。(备注:也可用鲜奶替代水,鲜奶与椰浆煮会更香) 4. ...
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藕粉桂花糕 1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。 2、加入桂花和藕粉,将藕粉拌匀至无颗粒。 3、加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小。 4、冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可。 桂花莲藕糕 1.将所有材料A搅拌均匀备用。 2.将莲藕去皮切成细丝,与冰糖、水一起煮滚,加入桂花酱拌匀后熄火,然后沖入作法1的材料中搅拌拌匀成煳状。 3....
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