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金丝毛豆的吃法
金丝毛豆的吃法
金丝毛豆
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2016-03-17
金丝毛豆的吃法
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金丝毛豆正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好食材,绞瓜丝放凉开水中并加少许盐浸泡15分钟左右捞出沥去水份, 2. 毛豆粒入开水锅中烫熟捞出 3. 将蒜泥,辣椒丝,放瓜丝上, 4. 锅里放少许油烧烫, 5. 将油趁热淋在蒜泥辣椒上,并放入毛豆,再放生抽,香醋,少许盐,味精调味,最后淋入麻油即可装盘。 6. 一盘极具营养价值,鲜香脆爽的金丝毛豆就好了,在夏天...
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金丝虾的吃法
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水果
金丝虾 1、将活基围虾洗净去壳,加吉士粉、生粉、盐、鸡蛋液腌制入味,改刀备用。 2、土豆切成细丝,用毛巾擦干水分,加盐、吉士粉、生粉,腌制入味后裹在基围虾上成圆球状,入油锅炸至金黄色,摆入盘中,配椒盐调料上桌即成。 小诀窍 特点 色泽金黄,酥脆香嫩。 薛小兵(陕西) 金丝虾鲟珠 1、海虾取净肉制蓉,与猪肥膘肉搅匀,加盐、味精、胡椒粉调好口味,制成丸子,滚匀鱼丝面备用。 2...
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金丝饼的吃法
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金丝饼
金丝饼 1. 500克面粉加入250克水活成面团,水温45℃左右。 2. 6克盐50克水兑成盐水分次揉进面团 3. 取适量食用油揉进面团,直到面团光滑不粘手,醒30分钟 ...
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金丝虾球的吃法
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金丝虾球
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传递快乐的小强
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金丝凤尾虾的吃法
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金丝凤尾虾
虾
金丝凤尾虾 1、将虾去头、去皮、留尾,剖背、去沙线,码味,依次拍平后拍粉、拖蛋液、裹面包糠成虾坯。 2、将虾坯炸酥,蘸匀沙律酱,滚上炸好的土豆丝,装盘即成。 创新说明 中菜西吃,西菜中做,特别是加入的“金丝”,细如发丝,整体效果大气富贵,富有创意。 小诀窍 特点 色泽金黄,咸鲜微酸甜,香气扑鼻。 彭少林(湖北) 金丝凤尾虾 1、土豆切丝炸制金黄,生粉2.5、淀粉2....
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【金丝小巨蛋】的吃法
【金丝小巨蛋】 1. 鹌鹑蛋冷水下锅,开锅后再煮一分钟,捞出放入冰水中方便剥皮 2. 把煮好的鹌鹑蛋皮剥干净(鹌鹑蛋也可以提前用酱油卤制一下,这样会更入味儿) 3. 接下来缠面条,我买的是最细的那种无碱水面,是生的哦!不是熟面条,熟的就会比较滑缠不...
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南瓜金丝饼的吃法
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南瓜金丝饼 最麻烦的就是切南瓜了~麻麻不肯帮忙~呜呜 大话易说,实事难做啊!把那么大的南瓜切成小丁,实在是个不小的挑战啦!经过奋力的坚持,终于将其搞定,,虽说此时腰酸背痛~ ...
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金丝小枣馍
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糟毛豆的吃法
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【美食家主题赛--第二季】--糟毛豆 毛豆清水侵泡后,剪去头尾,装入微波蒸碗内备用。 蒸碗内加适量细盐,并将清水加至接近毛豆表面。 ...
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毛豆肉丁的吃法
毛豆肉丁 1. 毛豆剥好; 2. 瘦肉切丁,用淀粉加一点点生抽拌匀待用; 3. 胡萝卜切丁; 4. 葱姜切细丝; 5. 锅内放油烧热,放入肉丁爆炒; 6. 加入剥好的毛豆和胡萝卜丁; 7. 放入葱姜,盐和鸡精调味装盘。
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曾悔此恨
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盐水毛豆的吃法
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盐水毛豆
瓜果蔬菜
盐水毛豆 1.把毛豆挑拣去坏的,冲洗掉泥土,要多冲几次,因为这东西比较脏。 2.锅里加入水,水中放盐,盐要多放些,这样容易入味,放八角大料,我还抓了一捏花椒,感觉象在煮腌咸鸭蛋的水。 3.最重要一点要放半小勺油在水中,据说这样煮好的毛豆颜色绿,卖相好然后开火,大火烧开转中火,最后烂的程度取决于你的喜好。 盐水毛豆 1.毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味 2.锅中...
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麻辣毛豆的吃法
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麻辣毛豆
麻辣毛豆的做法与步骤 1. 将毛豆清洗干净;用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口。 2. 准备好调味料;将毛豆放入锅中,加足量的水,再倒入调味料、花雕、盐。 3. 大火煮开后,转小火煮大约半个小时,直到毛豆完全变软;煮好的毛豆捞出沥干水分。炒锅上火,倒入少量油,加花椒和干辣椒,慢焙炒香后倒入毛豆。 4. 倒...
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嚣張村長
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煮毛豆的吃法
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煮毛豆
煮毛豆-夏日的经典小吃 把毛豆洗净(250g/一人份),用剪刀剪掉毛豆尾端带梗的部分(为了能使豆子更好入味,传统上是两端都剪,但经验证明剪一端就足够了) 剪好的毛豆,加20g盐,加冷水(没过豆子就好了...
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爱小路哥
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水煮毛豆的吃法
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水煮毛豆
热菜
无油版----水煮毛豆 毛豆剪去两头,洗净 倒入锅内,翻炒,不放油加入少许花椒翻炒 加入八角,翻炒...
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凉拌毛豆的吃法
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凉拌毛豆
凉拌毛豆 1. 买回的毛豆放进盆里,用盐粒搓掉毛豆表面的细毛使毛豆更容易入味,搓完之后,(先盐搓后再浸泡)清洗干净,再剪去两端口 2. 这是准备好的一些食材 3. 锅内加凉水,加入八角,桂皮,香叶,放入剪好的毛豆还要放适量盐,大火煮开后,再煮3分钟左右 4. 煮3分钟过后将煮好的毛豆捞出沥水,要立即下入冷水中放凉,毛豆凉后再从盆中捞出沥水放入碗里放葱末,蒜末,...
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薄荷香煎金丝鱼的吃法
薄荷煎蛋 1. 薄荷洗净,切碎。鸡蛋打散,依次加入薄荷和盐搅拌均匀。 2. 锅中倒油,中火烧热,倒入薄荷蛋,摊成饼状。待底面煎黄,翻面,煎另一面。两面煎至金黄,出锅,装盘。 3. 4. 5. 薄荷香辣胡佬豆 1. 先将胡佬豆冲洗干净后,沥干水分备用 2. 倒入锅里煮熟,煮至5~10分钟左右 3. 薄荷叶洗净、沥干水分 4. 切成小段备用 ...
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深夜未眠人1995
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金丝瓜烩三鲜的吃法
金丝瓜烩三鲜的做法与步骤 1. 将金丝瓜去皮去籽然后用清水冲洗干净后切成条,胡萝卜、小土豆去皮切大片;青椒用手掰成瓣,葱、蒜切碎。 2. 把葱、蒜放入到一个碗中与所有调味料混合拌匀。 3. 炒锅倒底油,依次把小土豆、胡萝卜、金丝瓜煎制成金黄色取出来备用。 4. 留少许底油,放入青椒煸炒出味,把煎好的三鲜...
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活宝坏男人小杰
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毛豆炒鸡丁的吃法
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毛豆炒鸡丁
毛豆炒鸡丁 1.准备材料,毛豆去皮,大蒜、姜、香菇切片,红辣椒和鸡肉切丁 2.鸡肉加白酒、少许的酱油、胡椒粉、盐和生粉拌匀,腌10分钟 3.毛豆放入滚水中烫去外膜,捞...
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樱花毛豆饭团的吃法
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樱花毛豆饭团 1.水烧开,放入一小勺烹大师和一小勺盐,然后把毛豆放入,煮3,4分钟,捞出后水留下。 2.盐渍樱花洗去表面盐分 3.毛豆稍许粗粗的切碎一下,樱花挤去水分也切碎 4.电饭锅里的米,加入刚才煮毛豆的水,量比平时烧白米饭多一点点就可以,放置20分钟,然后把毛豆拌入开烧 5.等饭熟了以后,加入樱花碎,拌匀 6.然后放一小团饭在保鲜膜上,捏实转紧做成小球状的饭团就可以了 红豆饭团 1...
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河蟹毛豆汤的吃法
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毛豆花菜螃蟹汤 1. 食材:毛豆、花菜(已清洗)、螃蟹(已清洗)、咖喱块 2. 将毛豆剥壳、淘洗一下,待用 3. 将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用 4. 烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆和已清洗好的花菜翻炒翻炒 5. 随后,加入一些清水煮开、煮至熟软 6. 接着,合入收拾好的螃蟹,搁入咖喱块 7. 翻动一下煮开至熟 8. ...
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