1.将金丝瓜去皮去籽然后用清水冲洗干净后切成条,胡萝卜、小土豆去皮切大片;青椒用手掰成瓣,葱、蒜切碎。
2.把葱、蒜放入到一个碗中与所有调味料混合拌匀。
3.炒锅倒底油,依次把小土豆、胡萝卜、金丝瓜煎制成金黄色取出来备用。
4.留少许底油,放入青椒煸炒出味,把煎好的三鲜翻炒,加调味汁翻炒几下出锅即可。
[ 查看全文 ]