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1. 把蒜苗切成大约10厘米左右的段
2. 水烧开,加入盐2克,植物油一点点,把切好的蒜苗过水,煮到变色变软捞起,用冷水泡着
3. 用牙签把煮好的蒜苗撕成丝 4. 锅烧到五成热,倒入植物油,油温达到七层倒入蒜沫,姜沫,煸炒,关火 5. 把做好的大蒜油倒入乘有盐,辣椒粉鸡精的碗里,加入生抽拌匀
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2016-03-17
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