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豆豉凉粉怎么做
豆豉凉粉
1. 把买回来的凉粉用清水轻轻冲洗一下。切成条,切成片都可以的。 2. 切好的凉粉放入碗中放上一勺生抽,鸡精,醋,芝麻油,豆豉,辣椒油,均匀的拌开。封上保鲜膜放入冷藏中三,四小时,冰的凉凉的好吃
3. 到吃饭时间的时候,把凉粉丛冰箱拿出,撒上香菜切的碎沫,花生米用到刀面压碎一起拌入凉粉中。...
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2016-03-17
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豆豉凉粉
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1. 绿豆淀粉加入约100克水调匀至无粉颗粒状; 2. 锅里倒入剩余的400克清水烧开,转小火; 3. 缓缓倒入淀粉液,一边倒一边用勺子快速搅动; 4. 边煮边搅拌至锅里冒大泡关火; 5. 立刻倒入抹过油的耐热容器里使其冷却成型,如想缩短时间可放入冰箱冷藏室; 6. 成型后倒出,切成合适的形状; ...
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凉粉凉粉 1. 很简单的材料哦(⊙o⊙)哦。玉米淀粉,水,盐。 2. 倒三分之一的水到玉米淀粉里搅至无颗粒状。再加盐,再搅一下。 3. 剩下的水烧开,再倒入淀粉水,用筷子顺时针搅。 4. 然后水就变成这样,倒入碗或者模具...
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牛奶黑凉粉 1. 黑凉粉粉10克,牛奶250克 2. 将凉粉粉倒入大碗,加入30克牛奶,搅拌成无颗粒的糊状;牛奶加热至微沸 3. 冲入凉粉糊中,一边冲一边搅拌,将搅拌均匀的牛奶糊,倒回锅中,再次加热至微沸,倒入容器,冷却 4. 待液体凝固后,扣出,切成块,装入碗中,撒几颗枸杞,浇上蜂蜜 5. 黑豆小麦粥 1. 用料:黑豆30克,小麦仁30克,粳米100克,大枣5枚...
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海草凉粉 1、海草凉粉用麻汁、蒜泥、虾皮、咸香椿末、醋、酱油、盐加上黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀。 2、加入我刚买的黑芝麻酱和我的小萝卜苗,用盐、酱油、醋和花椒粉拌匀,感觉很不错~ 凉粉 1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫),等放冷结块,切成丁,再放入冰块使其冰凉。 3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀,洒在作好的凉粉上即可食用。 备战炎热长周末,先把凉粉准备好 作法一...
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鸡丝凉粉 1.将小黄瓜、红辣椒洗净后切丝备用。 2.将鸡胸肉用滚水煮10分钟,捞出放凉后,用手将肉撕成丝备用。 3.把凉粉切成1公分宽条状后,放在盘子上当舖底,再将小黄瓜丝和红辣椒丝放上去,再放上鸡丝,最后放入冰箱冷藏30分钟。 4.将调味料一起搅拌拌匀。食用时将作法2的材料从冰箱取出,再淋上调味料即可。 鸡丝凉粉 (1)将鸡胸肉用水煮熟,约需15∼20分钟,捞起待凉后,用手撕成细条状。小黄...
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彩色凉粉 1. 苋菜洗净备用。 2. 锅里烧水焯烫苋菜。 3. 将焯烫苋菜的水冷却备用。 4. 锅内放油,煸炒苋菜,加蒜头,加盐,味精。即可。 5. 焯烫苋菜的冷却后,取少许放入土豆淀粉调...
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桂花凉粉 1、桂花用热水和糖泡桂花茶。 2、桂花茶与凉粉按15:1的份量调拌均匀为无颗粒的凉粉液。 3、把调好的凉粉液放锅中煮沸。 4、把煮好的凉粉液倒进模具,常温下放凉。 5、放凉后凝固了就可以脱模了,淋上炼奶吃非常美味哦。 小诀窍 上面说的比例是:水(桂花茶)15:凉粉粉1,凉粉只需很少分量。 因为黑凉粉是用凉粉草来做的,所以会有一阵轻微的凉茶味道,用桂花茶充当清水去煮,就会掩...
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绿豆凉粉 1. 准备一个无水干净的盘子,倒一点油,用刷子抹匀,备用 2. 小锅中倒入四杯水,坐火上小火烧 3. 烧水的时候,碗中倒入一杯绿豆淀粉,再倒入一杯水,用勺子搅拌均匀,无面疙瘩 4. 水烧至锅底开始冒小泡的时候,将调匀的面糊慢慢倒入锅里,不要一下子倒进去,边倒边用勺子搅拌 5. 白色的面糊会逐渐变成透明色,面糊变得粘稠并冒出泡泡,继续搅拌约一...
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食材备齐:凉粉一块 豆瓣酱 葱 蒜 干辣椒 凉粉切成1至2CM左右的小四方块。 葱蒜切碎,干辣椒切成小段。 ...
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准备好的100克仙人草粉,过刷; 加入1000克清水,拌均,没有粒粒为止; 3600克清水煮沸,加入拌均好的凉粉糊,搅拌,再次煮沸即可; ...
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鳝鱼凉粉 1、坐锅点火倒入水,将豆芽焯熟捞出,再放入鳝鱼,加少许醋、盐煮熟后也捞出放入豆芽中; 2、将鸭芹、葱、姜、蒜切成末,加入醋、酱油、盐、鸡精、芝麻酱、豆豉搅拌均匀; 3、将凉粉放入鳝鱼中,倒入调好的汁,撒上花生碎,淋香油即成。 鳝鱼粉丝 1、锅中放油烧至四成热,放姜、蒜末略炒,再下鳝鱼段炒约一分钟。 2、加入刚淹没鳝鱼段的汤或水,烧沸。 3、放入粉丝、鸡精、盐,煮一分...
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