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相煎豆腐
1. 豆腐切好,锅中煎豆腐,两面煎,小火慢煎,煎至金黄色。盛出备用。 2. 锅中留少许油,放葱花,煎好的豆腐。放少许盐,倒入少量白水。,大火收汁出锅。
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2016-03-18
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1备好材料:豆腐、肉泥、香菇、胡萝卜、小葱、香菜、姜和大蒜2将豆腐一剖为二,带皮的在下,然后分成六小块,中间用小勺挖个小洞。3将挖出来的豆腐,还有切碎的2个香菇、1根小葱、姜与肉泥拌均,并加入适量的老抽、鱼露、味极鲜、胡椒粉、盐和糖调味。4肉泥调拌均备用。注:200克的肉泥调了这么一碗实际6小块豆腐大约只用了五分之一。 5同时切好胡萝卜、小葱和蒜备用。6调好一碗酱汁,内有老抽、鱼露...
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韩式煎豆腐的做法 步骤1:把所有材料准备好。 步骤2:豆腐洗净,切块。 步骤3:蒜头和姜片去皮,并剁成茸。 步骤4:辣椒洗净,切成丝。 步骤5:把切好的辣椒丝、蒜蓉、姜蓉放进碗中。 步骤6:加入所有配料,拌匀备用。 步骤7:热锅下油。 步骤8:油烧至7成热时,...
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香辣煎豆腐的做法 步骤1:北豆腐切成5cn见方,2cm厚的块,香葱切碎,红辣椒切成1cm 宽的圈。大蒜去皮剁成蒜末。在切好的豆腐上,均匀的撒上盐腌制5分钟(有助定型)。然后将豆腐四面沾上薄薄均匀的面粉。 步骤2:煎锅中倒入油,4成热时,将豆腐码放在煎锅中,改成中小火将豆腐两面都煎...
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西兰花煎豆腐的做法 tulaoshi 步骤1.豆腐洗净切成块 步骤2.用淡盐水浸泡2个小时左右 步骤3.西兰花入沸水焯烫20秒,变色马上捞出 步骤4.捞出的西兰花放凉水中过凉 步骤5.葱、蒜、花椒、干辣椒备好 步骤6.锅内放油,放入豆腐小火慢慢煎 步骤7.一面煎至金黄后翻面 步骤8.豆腐两面都...
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