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2016-03-17
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煎酿豆腐怎么做最好吃
1备好材料:豆腐、肉泥、香菇、胡萝卜、小葱、香菜、姜和大蒜2将豆腐一剖为二,带皮的在下,然后分成六小块,中间用小勺挖个小洞。3将挖出来的豆腐,还有切碎的2个香菇、1根小葱、姜与肉泥拌均,并加入适量的老抽、鱼露、味极鲜、胡椒粉、盐和糖调味。4肉泥调拌均备用。注:200克的肉泥调了这么一碗实际6小块豆腐大约只用了五分之一。 5同时切好胡萝卜、小葱和蒜备用。6调好一碗酱汁,内有老抽、鱼露...
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煎豆腐正宗做法/步骤: 1. 豆腐改刀 放水里跑十分钟去豆腥味、泡好控水 入油锅中火煎至两面金黄金黄的就出锅、用底油炒辣酱 我是放了一勺豆瓣酱两勺水三勺辣椒酱、熬至微稠倒入煎好的豆腐 咕嘟一会让每片豆腐都裹上辣酱即可出锅 小贴士:想做出正宗的煎豆腐,就看看吧 用平底锅煎的话少放点油 不然就成炸豆腐了 不好
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红烧煎豆腐 1. 豆腐两面中火煎黄 2. 葱花小火炒亮黄 3. 加入料酒,糖,酱油烧开 4. 放入豆腐小火焖3分钟后摆盘即可。
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香煎豆腐怎么做
将豆腐切成1厘米左右的片。撒上盐和黑胡椒。腌制2分钟。 平底锅放入橄榄油,将豆腐煎至两面金黄。 将海鲜菇去掉根部。 ...
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煎豆腐~电饼铛 1. 嫩豆腐切块备用 2. 鸡蛋打散,把嫩豆腐放入裹上蛋液 3. 电饼铛预热,刷一层薄油 4. 把所有豆腐放入煎(不要太早翻面,会不成形的) 5. 两面都这样就可以装盘备用...
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猪肉馅加入盐、生抽、蚝油、葱花、姜末,一勺玉米淀粉、少量清水 混合均匀,搅拌上劲儿,放一旁备用 北豆腐一块 ...
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