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正宗香芹炒香干子的做法
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2. 香干子用清水冲洗后切条丝状备用;红甜椒去蒂去籽切丝,小葱洗净后切段备用;香芹洗净去叶后,用刀轻拍后切段备...
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2016-03-18
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香芹炒香干子的做法步骤 1. 生姜切丝,带皮腩肉洗净后切片放入碗中,撒上少许生姜丝,调入生抽、老抽、白糖,干淀粉拌匀,淋上香麻油腌制备用; 2. 香干子用清水冲洗后切条丝状备用;红甜椒去蒂去籽切丝,小葱洗净后切段备用;香芹洗净去叶后,用刀轻拍后切段备用; 3. 锅烧热后注油,油温起来后将腌制肉片放入锅中煸炒,炒至出油出香七成熟度时起锅; 4. 就着锅内的底油,将剩余姜丝、红甜...
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香芹炒木耳 1. 蒜去皮切粒备用;红尖椒去蒂去籽切丝备用;香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡发((冬天用温水,夏季用凉水)备用;涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干净备用。锅内坐水煮开,将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用。 ...
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酸豇豆炒腊肉 我把这湘味腊肉发到电子盘群里,群友说四川腊肉好吃,因为他是四川的,也有的说是湘味腊肉好吃,其实每个地方的腊肉都各具特色,各有各的自作方法,但是自作时间都差不多的,就是每年的冬腊月,即“小雪”至“立春”前,用腊月的猪肉,加盐,好几种香料腌制、然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。就是每家年货中最重要的肉类了。也是招待亲朋好友的美味佳肴。 酸豇豆,就是腌制过的豇豆...
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芦蒿炒香干 1、芦蒿去叶、掐老梗,洗净切成寸段。 2、咸肉切细条,朝天椒、姜、蒜切末;香干切成细条。 3、大火加热炒锅,锅热后注入油加热至6成热,放入蒜末、姜末、...
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正宗芹菜炒香干的做法
芹菜里富含丰富的纤维素和维生素,并可起到降血压和降血脂的作用,还可以调节血糖和瘦身减肥,是一种既便宜又健康的蔬菜。 1锅中放适量油用小火把花椒煸香,然后拣出花椒不要。 2用花椒油煸炒香干,把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。 3炒匀后用少许盐和味精调味。 4调好味后倒入红椒片大火炒匀。 5炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。 6成品。
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微光刹那
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