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三鲜玉子豆腐的吃法
三鲜玉子豆腐
1. 鲜虾剪去虾须虾枪,挑去虾线,剥仁待用。
2. 黄瓜和胡萝卜切菱形块,葱姜蒜分别切末。
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2016-03-18
三鲜玉子豆腐的吃法
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用玉子豆腐做的吃法
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超市买的冰蔬菜粒。把青豆挑出来。 虾也洗净,用冰的虾仁也可以。 将水烧开,倒入青豆与虾,稍微煮一会就关火。 ...
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爽口三鲜的吃法
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三鲜排骨怎么做最好吃怎么做三鲜排骨好吃 排骨鲜藕汤 菜系及功效:家常菜谱 保健食谱 秋季养生 排骨鲜藕汤 原料:猪排骨500克,鲜藕750克,姜7克,精盐5克,胡椒面5克。 排骨鲜藕汤的做法 : 1)猪排骨洗净,砍成4厘米长的块。鲜藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破,切成同排骨一样的块。姜洗净;拍破。 2)高压锅内倒入适量开水,放入猪排骨、鲜藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后,等片刻即可上...
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凉拌三鲜的吃法
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三鲜锅贴的吃法
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三鲜锅贴 1.锅中加少许油将鸡蛋滑成鸡蛋碎,再稍微切的更碎些 2.韭菜切碎,加入虾皮,鸡蛋碎略微拌一下 3.馅料好吃的小窍门:锅中烧热一点油,烧到有些冒烟关火晾凉后倒入馅料中 4.然后加入少许糖和香油拌匀,盐等到包之前再加,不然韭菜容易出水 5.面粉用开水烫一下,然后揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒半小时 6.建议大家先揉面再做馅料 7.醒好的面分成适合大小的剂子 8.擀成面皮 9.包入馅料 10...
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三鲜饺子 1. 备香葱和猪肉 2. 肉打成肉泥,切点红萝卜、南瓜丁、白薯丁、香葱 3. 加盐、生抽拌匀 4. 面粉用清水拌匀 5. 揉成面团醒发 6. 醒好的面团再次揉匀,搓成条 7. 分成小剂子 8. 擀成皮 9. 放上拌好的饺子馅 10. 做成饺子形 11. 做好的饺子 12. 锅里放清水烧开 ...
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锅巴三鲜 1.海参洗净,批成大片,用开水氽透;火腿(熟金华火腿)切成片;鸡脯肉(熟鸡脯肉)切成大片;冬笋切成片;淀粉加水适量调匀成水淀粉。 2.炒锅上火,放入鸡汤,加入葱段、拍松的姜块、海参,用文火煨10分钟,拣去葱姜、冬笋、火腿、料酒、精盐、胡椒粉、味精,浇沸尝好味,用湿淀粉勾芡,盛入碗中。 3.另取炒锅上火,注入油,烧至7成热时,将锅巴下锅,炸至酥脆呈金黄色,捞出装入汤盘内,浇...
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地三鲜 1.茄子不去皮切滚刀块,撒盐杀一下水分。这是省油的关键之一。杀过水分的茄子,吸油的能力大大降低 2.杀好的茄子块挤一挤水分,用鸡蛋清裹一下。这是省油关键之二,鸡蛋清能阻隔油分的进入 3.接下来再放进油锅炸,炸过之后会发现油几乎没有少。土豆也过油炸一下 4.调汁,生抽,糖,盐 5.锅中放极少的油,下葱蒜炒香 6.放进炸好的茄子,土豆,青椒略炒一下,倒入调汁 7.勾薄芡 地三鲜 1...
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三鲜锅贴 。 1:先将面粉加适量水揉成软硬适中的面团饧着 2:虾去头尾去壳,清洗干净,剁成泥 3:韭菜洗净控水,木耳泡发洗净,分别切碎末 4:鸡蛋加盐划散炒熟,然后切碎末 5:将所有材料加盐、鸡精、油搅拌均匀 6:饧好的面分剂子,擀圆皮, 放馅,包成长锅贴,边全部捏紧 7:碗内加入2匙淀粉,加清水勾芡备用 8:底锅烧热抹花生油,放入锅贴煎两分钟 倒入芡汁,...
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三鲜面 1. 锅里加油煎炸一下小黄鱼。然后加入洋葱。葱白。肉丝。和姜蛋翻炒一下加入料酒 2. 然后加入一个人一碗面量的水烧开 3. 加这种手工面或者其他种类面都可以。...
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三鲜米线的吃法
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重庆三鲜砂锅米线 1. 米线提前3小时泡发 2. 猪肝洗净,加入清水泡10分钟(猪肝一定要耐心处理,不然吃的时候有味道) 3. 清水泡之后,切片,加入白醋、料酒、盐,麻20分钟 4. 处理好的猪肝,用清水清洗2次,加入淀粉、盐,拌匀 5. 所有蔬菜洗干净,黄花菜用温水泡发几分钟,番茄切片,黄瓜切片,平菇撕下来,姜切片。最后用量,黄豆芽一小把、番茄两片、黄花...
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芦荟三鲜 1、将鲜芦荟打皮,片成片,海参和鱿鱼切成丁。 2、炒勺上火,先将芦荟用水汆一下捞出。 3、然后放入虾仁、海参和鱿鱼丁汆一下捞出,控净水分。 4、炒勺放入底油,加虾仁、海参和鱿鱼丁煸炒,随后下芦荟一同煸炒,放入盐、味精、白糖少许,用淀粉勾芡出勺即可。 鲜奶香瓜芦荟 1、芦荟去皮后洗净,改切成长2.5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的块,放入小碗中;牛奶和炼乳调和在一起,倒入碗中...
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河北保定高阳
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