韭菜炒河虾,垂涎三尺的春天美味
去市场,见一阿婆坐在角落头,面前只单单摆了一个盆,好奇一看,里面居然是活蹦乱跳的小河虾,这让一向喜欢吃新鲜菜的我,忍不住驻足停留,这么小的河虾怎么做才好吃呢?问及阿婆,阿婆笑咪咪的答道:炒韭菜。也是,韭菜是春天应季菜,非常鲜嫩,具有温中下气、补肾益阳等功效。民间自古称韭菜为起阳草。鲜虾本身也有补肾壮阳功效,二者炒在一起,不但味道鲜美,也是春天时令菜里益气滋阳的绝佳搭配。
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