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2016-03-18
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肉馅豆腐夹的做法 tulaoshi 步骤一:豆腐一块,用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。 步骤二:猪肉洗净,切成小块。 步骤三:葱、姜洗净。 步骤四:把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。 步骤五:把豆腐切成每组两片,不要断开。 步骤六:肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生...
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豆渣杂蔬蒸饼 1. 用料:杂豆豆渣250克,玉米粉30克,综合麦片30克,土豆,红薯,疙瘩菜,洋姜,莴笋各适量 2. 所有蔬菜洗净去皮切小丁 3. 豆渣,玉米粉,综合麦片倒入大碗,抓匀。倒入蔬菜丁,抓匀 4. 拍成大小均等的饼状,大火上锅,蒸15分钟左右,出锅,晾凉 5. 牛肉末烧豆腐 1. 牛肉切条 2. 然后剁碎 3. 加鸡蛋清、淀粉、生抽...
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怎么做蒸肉好吃
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五花肉和少量生姜在一起剁碎(LZ的只是个半成品哦) 红辣椒切碎(喜欢辣的童鞋可以多放些) 少量豆鼓 温水先浸泡 ...
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冬瓜蒸肉怎么做
1:主料:冬瓜 猪肉馅 配料:枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油 2:将葱姜切碎。 3:将盐、胡椒粉 、香油,姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。 4:冬瓜去皮,去瓤。 5:将肉馅酿在冬瓜里,将枸杞摆放在冬瓜四周。. 6:将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。 7:锅中倒入蒸冬瓜的汤水,放入盐、淀粉勾芡汁。 8:将芡汁浇在冬瓜上即可。 &...
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015834622
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蒸肉糜怎么做
香蒸肉糜 1. 四季豆洗净,去两头,切粒状 2. 肉糜放在大一点的容器里 3. 打两个鸡蛋,加入四季豆 4. 加盐 5. 6. 番茄酱放在小容器里 7. 加入淀粉和清水稀释 8. 混合物倒进肉里,顺时针搅拌上劲 9. 碗底倒香油,用手均匀涂抹在碗壁上 10. 铺一层肉,一层年糕。。重复此步骤 11. 蒙上保鲜...
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荭人小熙
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南瓜蒸肉怎么做
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南瓜蒸肉 1.将猪肉洗净后切片,加入盐、生粉、酱油、鸡精、料酒及油腌制2小时。 2.将南瓜去籽后洗净切块后与猪肉放混合一齐隔水蒸15分钟即可。 小米南瓜蒸肉 1.将五花肉用配料A腌制半小时。 2.将小米与配料B一起放入锅中用中火炒香。 3.小米炒好后,把所有配料清理出来,留小米晾凉备用;将小南瓜挖成瓜盅。 4.晾凉的小米与腌好的五花肉搅拌均匀,喜欢吃辣的可以再加一勺豆瓣辣酱,腌十分钟。 ...
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毛叫兽9
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豆腐蒸肉怎样做才好吃
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豆腐蒸肉 1.把姜蓉和葱末加入肉馅搅拌均匀,加入一小勺蚝油和生抽以及一小勺五香粉,还有一小勺料酒。再次顺时针搅拌均匀,期间可慢慢加入一点清水搅拌。 2.将豆腐加入拌好的肉馅,用勺子将豆腐弄碎与肉馅拌匀。 ...
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肉馅蒸丝瓜怎么做
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肉馅蒸丝瓜 将丝瓜刮去外皮,冼净,切成5cm长的段;青红椒切小粒,香葱切小段。 将虾皮加入到猪肉馅中,调入盐拌匀备用。另取一小碗,倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用。 将粉丝放入水中煮熟,捞出沥去水分,放入盘中铺平。 用小勺在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞,把调好的馅塞到小洞里。摆在铺好的粉丝上面。淋上调味汁,上锅蒸10分钟。 出锅后撒上青红椒粒、香葱碎,最后淋上香油,会...
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鸡蛋蒸肉丸怎么做最好吃怎么做鸡蛋蒸肉丸好吃 鸡蛋蒸虾酱 我妈到冬天就给我腌酸菜晒咸萝卜做虾酱,今年冬天也如此。最近她不是惹祸把眼睛打坏了了,我回家看她的时候顺便把虾酱带回来了,别小瞧这不起眼的虾酱,好吃着呢,特鲜。尤其是自己家做的,干净还不是很咸,上秋时她买的小蜢虾就开始做,据说得发酵啥的,我不会弄,就会吃。 鸡蛋蒸虾酱 原料:鸡蛋一个,葱一段、虾酱 鸡蛋蒸虾酱...
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金瓜粉蒸肉 1. 五花肉切成10cm长,0.5cm厚的大片 2. 葱姜、花椒剁细,和其他调味料(米粉除外)放入容器中调拌均匀。加入肉片拌匀调料,加入米粉拌合。将肉片在蒸碗中摆成“一封书”形,再将打底的土豆加入调料容器中拌匀后摆在肉片上 3. 上笼蒸至软熟。将金瓜上部开盖、中间掏空,将蒸好的肉片反扣进金瓜内 4. 放入盘中上笼蒸15分钟即可 南瓜粉蒸肉 1. 南...
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手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!正宗做法/图解/步骤: 1 上材料图。肥瘦相间的五花肉洗净切块。挑选稍小一点的红薯洗净泥垢。 2 调料包分两包,油包和粉包,将油包拆开拌入五花肉中+老抽上色+麻油+橄榄油拌匀。红薯去皮切块。 &...
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寒冷的青天
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怎么做碗蒸肉好吃
碗蒸肉 1. 五花肉切成大块 2. 砂锅里放入没过肉的水,加入姜片、八角、花椒、香叶等,还倒了一点俺老爹喝的酒,开火煮肉半小时(大火烧开,小火咕嘟) 3. 等到筷子一戳...
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怎么做冬瓜蒸肉好吃
冬瓜有降血压的功效,由于冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。 1将葱姜切碎。将盐、胡椒粉 、香油,姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。冬瓜去皮,去瓤。 2将肉馅酿在冬瓜里,将枸杞摆放在冬瓜四周。将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。锅中倒入蒸冬瓜的汤水,放入盐、淀粉勾芡汁。将芡汁浇在冬瓜上即可。 烹饪技巧:肉馅中放点水顺着一个方向...
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梅干菜蒸肉怎么做
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腌咸蔬菜
梅干菜蒸肉 1.五花肉两块(因为试方法做,没敢弄太多)洗净,切薄片;梅干菜一把,用清水稍泡一会儿,捞出捏去水份。 2.将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。(梅干菜里没盐,这么做是为了让二者入味) 3.将肉片整齐地摆放适当的容器里,再将梅干菜洒在表面。蒸锅加水(水要稍多),将装有梅菜肉的容器置于其中,大火烧开后持续约五六分钟,之后调至中心火蒸约3个小时。最好在盆上再个盖子,这样水...
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霉菜蒸肉 1.霉菜(有淡盐)切段加蒜末,辣椒粉炒香垫碗底 2.三肥七瘦的五花肉大块只稍切几花刀,抹上盐和酱油腌制十分钟后盖到霉菜上面入高压锅大火蒸半小时 3.吃前撒少许鸡精拌匀...
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荷叶粉蒸肉 1.1倒入酱油和老抽,倒入黄酒。 2.2先把五花肉切成8厘米长0.3-0.4厘米厚的大片,往切好的肉片里放入六必居稀黄酱。 3.1倒入适量花生油和香油。 ...
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