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卤豆干怎么做最好吃
卤豆干
1. 鸡蛋去壳冲水洗净,
2. 将锅内倒油后放入八角,辣椒,草果,花椒将味给炸出来,
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2016-03-18
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卤豆干
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香辣卤豆干的做法 步骤1: 白豆腐准备好 步骤2: 调料准备好,八角、生姜、桂皮、丁香、香叶、辣椒 步骤3: 豆腐切成一厘米厚的片 步骤4: 然后照图切成三角形状,也可以切成长条状 步骤5: 切好的豆腐,准备过油炸制 步骤6: 锅里放油,油温8成热时...
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卤豆干怎么做
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卤豆干 1、沙煲加热后,按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖,煮出酱油香味后,加入八角一个,姜一块,枸杞适量以及卤水煮开。 2、猪肘子肉洗干净后,汆水三分钟,并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己喜欢的大小。 3、将猪肘子肉下入卤水中,煮开后,小火卤上20分钟。中间要记得翻面,确保受色均匀。这时加入北豆腐干,开大火沸腾,转小火卤10分钟。关火,浸泡。 4、两个小时后,再次开火煮沸,转...
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卤豆干怎样做最好吃
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卤豆干 1.将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用, 2.将糖,酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内,以小火加热到糖融化, 4.再加入八角,将川烫过的豆干加入锅中,以小火缓缓收汁入味即可 卤豆干 1、豆干切方块,放入沸水中汆烫2分钟,捞出沥水。 2、糖放入锅里慢火炒至糖溶化微黄色,加入少许油和香料快手拌匀。 3、倒入其余的材料,大火煮沸后,用慢火卤至入味收汁即可上碟。 卤豆干 ...
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卤蛋、卤豆干怎么做
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卤蛋、卤豆干 1.取一锅水,将鸡蛋放入锅中煮15分后取出,泡入冷水中待凉,再去掉蛋壳并沖洗干净;豆干洗净,备用。 2.将作法1的鸡蛋与豆干一起放入卤汤中以小火卤30分钟继续浸泡在卤汤内,待凉后再取出会更入味。 卤味豆干 1.豆干切成条状,放到油锅中炸,可以多炸一会儿。 2.锅中放入开水,加入炸好的豆干、葱、大料、姜、红辣椒、盐、糖、老抽、鸡精。 3.放入一勺卤水汁,大火炖开。 4.转入小...
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卤香豆干怎么做好吃
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卤香豆干 用纱布将八角、花椒、桂皮、丁香包好,用细线系紧,制成卤包。白豆腐干洗净,沥干水分。 取一个适用于微波炉的带盖大容器,放入制好的卤包,加入干红辣椒、酱油、冰糖、油和100ml凉水,浸泡20分钟。 将容器盖好盖子移入微波炉,以900瓦(或高火)火力加热5分钟至沸腾,制成卤汁。 取出容器,放入备好的白豆腐干,盖上盖子,将容器重新放回微波炉,以500瓦(或低火)火力加热30分钟。 取出容...
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香卤海带豆干怎么做
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香卤海带豆干 1.将万用卤包放入锅中,加入米酒及水浸泡(要浸泡多久?),让中药的香味释出。 2.将调味料B加入作法1的锅中继续熬煮至汤汁再度滚沸。 3.加入所有材料,以小火卤约20分钟后熄火,再浸泡约60分钟后即可将材料捞起沥干即可。 茶香卤豆干 1、豆干冲洗干净切成小方块。 2、用淡盐水腌制15分钟。 3、锅内放水,放入白豆干、花椒、小红辣椒、八角。 4、大火煮沸后,倒入金骏眉(红茶)。...
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卤豆皮的做法 步骤1:买来的豆腐皮,洗净。 步骤2:锅内加入老抽,水及葱,放入豆腐皮煮15分钟左右。 步骤3:拿来一个乐扣的饭盒,底下铺一张豆腐皮。 步骤4:再把剩下的一层层放入。 步骤5:放到实现放不下了,就可以了把盖子扣好。 步骤6:一天后,拿出来...
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卤豆干夹馍怎么做好吃
卤汁肉夹馍 1. 五花肉用清水冲洗干净,然后用刀切3到4段,皮不要切断 2. 将五花肉平放在高压锅中,皮朝下,放入食盐、老抽、料酒、大葱、清水等材料全部放入高压锅中,压15分钟左右,卤好的肉建议在卤汁中多放一段时间,肉香味更浓 3. 卤肉准备好后,开始准备饼;面粉、酵母、泡打粉装和面盆中,用筷子一边搅拌,一边加水,待看不到干面粉时,用手将面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧1...
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谁的青春wo做主
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卤香豆干肉怎么做好吃
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卤香豆干肉
卤肉炒香干 1. 备卤肉、香干、青椒 2. 青椒切丝,卤香干切片 3. 切好的卤肉 4. 先炒香干,放盐让香干入味 5. 炒香 6. 放进青椒,在青椒上放盐入味 7. 再炒 8. 倒进卤肉 9. 浇上原卤汁 10. 撒上味精 11. 即可装盘 12. 上桌 鸡心卤干豆腐 1. 主辅料:鸡心、干豆腐 ...
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好人12124
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卤豆干怎样做才好吃
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卤豆干 1.将豆腐干洗净切成薄片。 2.炒锅内放油,下葱姜蒜、干红辣椒爆出香味。 3.倒入适量的水,放入老卤子。 ...
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怎么做花豆卤牛肉好吃 土豆烧牛肉怎么做好 土豆烧牛肉 材料:牛腩、土豆。 调料:豆蔻、八角、小茴香、桂皮、花椒、老姜、蒜、葱段、 土豆烧牛肉的做法 1、牛腩切大块用清水多泡一会儿、 2、凉水下锅将牛腩焯水、去除血沫捞出温水洗净! 3、STAUB珐琅铸铁锅烧热放少许油煸香调料! 4、STAUB珐琅铸铁锅放入焯好的牛腩块儿翻炒几下出香味、烹入料酒去膻味增香味! ...
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蜜汁豆干 1. 白干依据你喜欢的切法,切成小块,油多点,放入锅中炸 2. 炸至金黄色,感觉豆干有点硬了,就可以看出捞出沥油。 3. 锅中留少许油,然后放入冰糖,火开小点熬糖色,熬的时候用锅铲划圈。熬好糖色再放入豆干翻炒,然后放入老抽生抽,根据自己...
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______阿杜
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麻辣豆干 1. 豆腐干洗净 2. 切块 3. 锅中倒油,炸豆腐干,喜欢干点的就小火多炸会儿 4. 炸好的 5. 辣椒面,花椒粉,十三香混合,根据个人口味而定,喜欢辣可以多放点辣椒 ...
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笨小白笨小白
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自制卤豆腐干怎么做最好吃
自制卤豆腐干 1. 豆腐切成厚块,锅中放植物油烧热,放入豆腐块,小火慢慢煎制。 2. 等两面都的金黄捞出。(可以煎的稍硬一些。) 3. 把煎好的豆腐放到老卤汤里,我用...
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香卤豆腐干的做法与步骤 1. 准备材料.肥肉绰水后,将所有材料放入砂锅内,倒入适量水。 2. 倒入生抽、老抽.加少许冰糖。 3. 大火煮开后关小火.焖煮约20分钟后,浸泡30分钟即可。 4. 味道超香的成品菜。 香卤豆腐干大讲堂 卤东西时最好放入有胶原蛋白的材质,比如猪手、猪皮、鸡爪,这样味道会...
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白豆干适量,清洗干净,沥干水 青蒜一把,清洗干净,自家阳台种的,看着真鲜嫩 豆干切成条 ...
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