怎么做麻婆豆腐「无辣版」好吃

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  无水版【麻婆豆腐】怎么做

  无水版【麻婆豆腐】 1. 准备好食材，豆腐切成1.5厘米左右的丁状。 2. 锅中倒入清水，加少许盐大火烧开后放入豆腐焯2分钟。 3. 平底锅加热，倒入少许食用油，放入猪肉末加少许黄酒翻炒至变色。 4. 塔吉锅小火加热，倒...[ 查看全文 ]

  我叫45678

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  麻婆豆腐的做法-麻婆豆腐怎么做？

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做

  先把豆腐切成2厘米见方的丁，在清水里放少许盐，把切好的豆腐在水中浸泡15分钟。然后捞出备用。炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒。煸炒出香味后下入豆豉煸炒，把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒，然后烹入黄酒炒匀。 麻婆豆腐的做法-麻婆豆腐怎么做？ 麻婆豆腐的做法 以下是麻婆豆腐的做法： 做法一： 原材料：豆腐一块400克、牛肉末50克...[ 查看全文 ]

  周康58

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  简易版麻婆豆腐怎么做

  标签：简易版麻婆豆腐

  简易版麻婆豆腐 1. 豆腐洗净后入淡盐水锅里烫一下捞出。 2. 切成小方块备用。 3. 炒锅注油烧至温热，放姜蒜末爆香。 4. 放入辣豆瓣酱翻炒至出红油。 5. 加入酱油、盐和白糖，注入清...[ 查看全文 ]

  O_O翔

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  怎么做改良版【麻婆豆腐】好吃

  标签：豆腐 豆腐的做法 豆腐怎么做 豆腐怎么做好吃

  改良版【麻婆豆腐】 步骤 1.第一张图依旧是准备材料们的合照 2.豆腐切成1cm小方块， 香菇切丁 大虾切断 葱切丝 半个尖椒切丝 3.豆腐用水焯3分钟 香菇也用水焯一下 捞出控水备用 4.锅中多倒油 葱花炒香 5.加入两勺郫县豆瓣酱 小火翻炒， 不要糊锅 6.加入肉末翻炒 依次倒入少许料酒，酱油 再加少许热水翻炒1分钟 7.加入虾仁段，和尖椒 翻炒2分钟 8.加两碗热水炖一下 9.倒入...[ 查看全文 ]

  爱没心没肺是福

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  懒人版麻婆豆腐怎么做最好吃

  懒人版麻婆豆腐 1. 将嫩豆腐切小块，放入滚水放点盐煮一分钟！（去腥）切好辣椒，姜蒜备用！肉碎放入一勺料酒，老抽拌均匀，腌十分钟！ 2. 放入姜蒜蓉爆香，放入拌好的肉碎！ ...[ 查看全文 ]

  兰兰nancy0822

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  怎么做陈妈版麻婆豆腐好吃

  陈妈版麻婆豆腐 1. 豆腐备好 2. 姜，料酒，肉馅混合到一起腌制 3. 香菜与葱混在一起，切好 4. 豆腐下锅，与肉馅一起炒， 5. 加入少量清水，盖上锅盖等两分钟 ...[ 查看全文 ]

  艾宝哟

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  名菜私房版——麻婆豆腐怎么做

  名菜私房版——麻婆豆腐 1. 今天的麻婆，应季用了一样好好：新花椒粉儿。这是今年婆婆邻居家花椒树上新结的果实，它绝对没有大红袍那么香麻，属于比较清淡的品种，但是新鲜货就是不一样啊，简单的炒香粉碎，就有特别的清洌的麻味儿出来。梁实秋书里写的花椒芽炖小鱼儿，应该就是这股清麻香气吧。 2. 牛肉剁碎，入小碗...[ 查看全文 ]

  老马123爆

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  怎么做微麻少辣——家庭版麻婆豆腐好吃

  标签：家庭版麻婆豆腐 家常菜

  豆腐分别切小块，焯盐水一遍。 准备材料：李锦记四川风味麻辣酱1包、肉糜适量、蒜末、葱花、姜末。 锅中热油，爆香蒜末。 ...[ 查看全文 ]

  地球上太危险

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  怎么做麻婆豆腐好吃

  标签：麻婆豆腐

  麻婆豆腐 主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。 ...[ 查看全文 ]

  孙悟空点蚊香

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  麻婆豆腐（怎么做

  麻婆豆腐（ 1. 当当 这就是嫩豆腐喔 无奈刀功太差 哈哈 成了这副模样 2. 生姜、大蒜切末末～ 豆瓣酱根据自己的口味决定哦 尽量少放or不放盐 花椒拍碎会更麻麻嗒 3. 热锅倒油煸炒香料 4. 倒入豆腐 还是小心为好 nuo 你...[ 查看全文 ]

  浪漫浮云7

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  怎么做麻婆豆腐之胶东妹子版好吃

  麻婆豆腐之胶东妹子版 1. 豆腐切成小方块 2. 肉末、蒜苗、葱姜蒜、花椒、辣椒面2汤匙（酱油、少许醋、盐，糖半汤匙、鸡精）预备在一个小碗里。 3. 锅里下油，烧至冒烟...[ 查看全文 ]

  明闪鬼火

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  怎么做微波炉版麻婆豆腐好吃

  微波炉版麻婆豆腐 1. 豆腐切成小块。可以把切好的豆腐块放在滚水里煮一下，这样豆腐比较容易保持形状 2. 乐扣格拉斯碗里加色拉油，葱姜蒜和麻婆豆腐酱料。注意千万不要把普通玻璃碗放到微波炉里，忽冷忽热会炸裂的，很危险的。麻婆豆腐料我只用了一半，够咸...[ 查看全文 ]

  一起看烟花99

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  简易版麻婆豆腐怎么做最好吃

  标签：简易版麻婆豆腐

  简易版麻婆豆腐(www.tulaoshi.com)的做法     步骤1.嫩豆腐洗净。切四方小块儿。(真悲催，我又忘了拍了!) 步骤2.准备豆瓣酱。 步骤3.青椒、葱姜蒜洗净。 步骤4.青椒切小块儿。葱姜切碎粒，大蒜拍一下。 步骤5.放入葱姜蒜炒香。 步骤6.放入豆瓣酱炒香。 ...[ 查看全文 ]

  三十年河东好

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  麻婆豆腐怎么做

  标签：川菜 家常菜

  1. 豆腐切小块，锅中烧好水，下豆腐块煮一下，可去除豆腐的糟味 2. 猪肉切小丁，葱姜蒜切末，辣椒切小段，准备一勺豆瓣酱 3. 用煮豆腐的水加点鸡汤快或鸡精和生抽做成高汤备用。 4. 锅中下油加花椒粒炸香，捞出花椒，爆香葱姜蒜，加猪肉和辣椒炒香，加入酱油，糖，辣椒粉，花椒粉一起炒匀，加入高汤，开锅下豆腐 5. ...[ 查看全文 ]

  顺其自然

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  麻婆豆腐怎么做更好吃？麻婆豆腐的制作技巧

  标签：麻婆豆腐 豆腐的做法 豆腐

  麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜，虽简单易作，但要达到“麻、辣、烫、酥、嫩”，色香味俱全的标准在制作过程中也还有些小讲究： 麻婆豆腐怎么做更好吃？麻婆豆腐的制作技巧 1、豆腐的前期处理很重要。豆腐块须用沸盐水浸泡，水温应保持在70℃左右，才能保证豆腐质嫩并有效除去石膏味、豆腥味，并且在烧制过程中有楞有角，不易碎。 2、碎牛肉一定要煸炒至酥香，一颗颗，一粒粒，入...[ 查看全文 ]

  我本先天地

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  正宗麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  麻婆豆腐的家常做法 1.将上好的花椒用料理机打成粉。 2.将干辣椒磨成辣椒粉。 3.牛肉洗净后切粒，滴几滴油稍稍腌制。 4.豆腐切丁，下入开水中，加少许盐氽一下，捞出沥干水分备用。 5.将豆豉和豆瓣酱都切碎。 6.青蒜苗洗净切成小段，姜蒜切末。 7.锅烧热，放少许油...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  正宗【巴蜀麻婆豆腐】无盐肉末版的做法

  【巴蜀麻婆豆腐】无盐肉末版 1. 豆腐切2cm见方的块，肉切小丁，葱姜切末 2. 锅中倒入适量食用油，小火煸炒花椒和干红辣椒片刻，倒入肉末翻炒1分钟 3. 加入葱姜末、3勺郫县豆瓣酱和1勺生抽，翻炒片刻（只有炒过的酱才更香） ...[ 查看全文 ]

  闻名天下信息部

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  改良版少油少辣的麻婆豆腐怎么做

  改良版少油少辣的麻婆豆腐 1. 豆腐切小块，抄水，盛出备用 2. 放少量油把郫县豆瓣酱炒香，放入豆腐，翻炒均匀。 3. 生抽，老抽，糖，盐，放在一起加少许清水调汁，放...[ 查看全文 ]

  金牛奇葩女

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  麻婆豆腐怎么做最好吃

  标签：麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐 麻婆豆腐的家常做法 麻婆豆腐怎么做

  麻婆豆腐的做法 步骤1.2盒内酯豆腐步骤2.肉末，买回来放碗里步骤3.锅里放入少量的油，油热了之后放入肉末步骤4.炒啊炒步骤5.直到都变色步骤6.放入麻婆豆腐调料步骤7.然后把豆腐扔进去，尝尝是否缺盐，然后就可以出www.Tulaoshi.com出锅啦[ 查看全文 ]

  久等的归人ZC

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  陈麻婆豆腐怎么做

  标签：陈麻婆豆腐 豆制品

  陈麻婆豆腐 1.将豆瓣剁细；青葱洗净切成葱花；豆腐切成1.8厘米见方的块待用。 2.锅置中火，放油烧至六成油温时将牛肉末倒入炒散，加精盐1茶匙，翻炒均匀。 3.再倒入豆瓣、辣椒面、豆豉茸炒香并色呈红色时，加豆腐、120毫升清水或鲜汤、酱油、1茶匙精盐烧4分钟，期间小心翻炒，保持豆腐原形。 4.用2汤匙清水或鲜汤勾兑清芡，倒入锅中，小心翻炒，待亮油收汁后盛入碗中，撒上花椒面，葱花即成。 麻婆双...[ 查看全文 ]

  我爱简兮

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