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虾仁炒莴笋怎么做

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虾仁炒蛋

虾仁炒蛋

这是我家餐桌出现频率比较高的一道菜,这道菜材料简单,而且营养丰富,味道还很好。试过几种做法,发现还是简单的做法最好。调料也无须多,因为虾仁本身就很鲜美了,加上土鸡蛋一起炒更香。太多的调料会把新鲜食材本身的味道掩盖。我只添加了些许蒸鱼豉油和盐,加了点姜蒜去腥,还有些葱点缀。就是炒的时候要注意,无论是虾仁还是鸡蛋,炒老了都不好吃,就是刚熟这时候是最美味的。

异常鲜美的【虾仁炒蛋

材料:鲜虾、鸡蛋、姜、蒜头、葱、蒸鱼豉油

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2016-03-18 标签:

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