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黑芝麻豆沙包的家常做法
黑芝麻豆沙包的家常做法
黑芝麻豆沙包
1. 除了黑芝麻粉、红豆沙外,其余材料揉成耳垂般柔软的面团,记得水量不要一次性全倒进去,按照自家的面粉吸水性来增减。黑芝麻粉可以在此时加进去揉匀再发酵,也可以发酵好后再添加,我这次采用的是发酵好后排气的时候顺便添加的。 2. 揉好的面团盖上保鲜纸放到冰箱冷藏发酵至2.5倍大。这个能很好利用时间,很适合上班族 3. 把发酵好的面团拿出来回温半小时再排气整形。
4. 包好的包子盖湿布夏天饧发20分钟,冬天饧发40分钟。饧发好的包子拿在手上感觉明显比未饧发前要轻 5. 蒸笼铺上湿的纱布,将包子排好,包子与包子中间留些空隙,盖上盖子,入冷水锅中大火烧开转中火蒸10~15...
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2016-03-18
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黑芝麻豆沙包
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豆沙包的家常做法
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豆沙包
豆沙包 1. 红豆洗干净,用清水泡两个小时,用高压锅煮粥功能,大约30分钟,打开锅盖再煮5分钟,此时一定要用勺子不停的搅拌,否则会粘锅 2. 豆沙馅放凉后,分成几个小豆沙团 3. 将除了油以外的东西全放到面包桶里,用小铲子拌均匀 4. 按下面包机和面功能2,所需时间30分钟 5. 打开面包机盖子,将油慢慢放进去,继续再和面功能1,所需时间大约15分钟;面和...
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袁颖360
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豆沙包
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家常菜
豆沙包
豆沙包 豆沙包,也称作豆蓉包,是以 红豆沙为馅的 麦包,为起源于京津的汉族 小吃。 泡打粉加入面粉及调味料,揉成面团,切成10等分,发酵约30分钟,豆沙亦分成10等分。每份面团捍成中间厚,边缘薄的面皮,包入豆沙后收口捏合,置于蒸茏内,以大火蒸15分钟即可。我送你豆沙包教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 红薯红豆,豆沙包的做法步骤 1. 红豆20...
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然EUWA240fk
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猪猪豆沙包的家常做法
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猪猪豆沙包
小猪豆沙包 1. 主料:面粉250g 水120g 酵母3g 辅料:豆沙馅适量 红色色素1滴 制作步奏:酵母放进水里溶化后倒进面粉里,揉成光滑的面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵到2倍左右的大小 2. 发好了之后,取出揉匀排出空气,分成40g一个小面团,在将每一个揉圆 3. 取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素 4. 揉成粉红色的面团 5. 将豆沙馅也分成8个小圆球 ...
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三千年前的南皇
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香甜豆沙包的家常做法
1面皮原料备用。2内馅原料备用。3面皮原料倒入面包桶内。4选择“面团程序1包子面团”。 5程序结束后,面粉已经揉成均匀的面团,发酵至两倍以上大小。6分成均匀的小剂子。7擀圆后,在中间放上适量的内馅。8捏上均匀的小褶子。 9小心的收口,即是包子生坯。10均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内。包子放在笼内二次发酵十五分钟左右。11包子冷水上锅蒸十五分钟左右。12蒸好后停火焖三分钟再揭盖。
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房迷的
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小猪豆沙包的家常做法
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小猪豆沙包
小猪豆沙包 1. 主料:面粉250g 水120g 酵母3g 辅料:豆沙馅适量 红色色素1滴 制作步奏:酵母放进水里溶化后倒进面粉里,揉成光滑的面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵到2倍左右的大小 2. 发好了之后,取出揉匀排出空气,分成40g一个小面团,在将每一个揉圆 3. 取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素 4. 揉成粉红色的面团 5. 将豆沙馅也分成8个小圆球 ...
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Hukris_
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菊花豆沙包的家常做法
喜欢吃豆沙包,这次稍微改变了些花样,做成了菊花豆沙般,如花般绽放,小小的普通的豆沙包转身变成 华丽丽的了。 1和好面团之后发酵两个小时即可! 2完了之后揉成长条之后切成一个一个的小剂子! 3擀成饼状! 4用小刀切成米字,中间留出空地! 5然后把边角捏到一起,如图的样子! 6放入豆沙馅! 7利用虎口然后收拢成口袋的样子,如图! 8然后点缀上枸杞,如图!并且用筷子蘸水把花瓣与...
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代号0暴君
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豆沙包的做法
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豆沙包
主食
除豆沙馅,所有的材料都混合在一起揉成光滑的面团。 面团发至2-2.5倍 将面团排气后分成9等份 ...
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谁是廉洁干部
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彩色豆沙包的家常做法
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彩色豆沙包
初次尝试豆沙包 1. 此步骤用料 步骤用时: 10 分钟 普通面粉 400克 所有材料入面包桶,揉至光滑的面团,发至两倍大(食指沾面粉插入面团,小孔不迅速反弹即可) 2. 此步骤用料 步骤用时: 60 分钟 普通面粉 400克 发酵好的面团取出,揉圆 3. 均分成两半,取一半揉圆搓成长条 4. 分成六个剂子,滚圆 5. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 普通面粉 400克 取...
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刘粉玲365
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芝麻豆沙酥的做法_芝麻豆沙酥的家常做法
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家常菜
芝麻豆沙酥
1.分别将水油皮和油酥材料混合揉成面团,盖保鲜膜醒15分钟 2.将水油皮和油酥分别分成12份。取一份水油皮团压扁成片,包入一份油酥呈球型。其它依次做好 3.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子 4.取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好 5.将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥...
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北京管理
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南瓜绣球豆沙包的家常做法
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南瓜泥
南瓜绣球豆沙包 步骤 1.南瓜用高压锅煮熟,大约20分钟左右。用调羹刮出南瓜泥。 2.加入面粉,和成光滑面团。加保鲜膜密封进行发酵,我加了一个锅盖 3.大约40分钟以后,用手指沾面粉插洞,如果小洞既不立刻回缩,也不塌陷,发酵就结束了。 4.发酵结束,取出面团,揉成光滑的面团,整形成长条,均分成几个大小相同的剂子。 5.取2个剂子,分别再切成两个,搓成4根等长的细条。穿插排成井字。 ...
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小刺猬豆沙包的家常做法
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小刺猬豆沙包
主食
准备所有材料 面粉与高粱面按10:1比例混合均匀 干酵母加适量温水浸泡三分钟,搅拌均匀使之充分化开 ...
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李亚统
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正宗豆沙包的做法
1面粉里面加入水,酵母,1小勺的糖揉匀成光滑的面团2盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小3取出揉揉排出空气,分成均匀的等份4再将每一份揉圆松弛后10分钟 5将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮6包入豆沙馅7将收口朝下8将每一个稍微戳一下,成高高的圆柱形9所有的做好后,蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发45分钟左右(冬天)10好了后,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右 烹饪技巧:二次饧发...
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千陈慧
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小猪豆沙包的做法
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孕妇食谱
蘑菇银芽汤的做法 食谱原料: 白玉菇150克,绿豆芽70克,西红柿一个、虾皮5克,姜5克,清水800毫升、盐3克、香油1毫升。 工艺做法: 煮。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜;素菜。 制作方法: 1、锅中放少许油,下姜丝和虾皮煸香。 2、放入西红柿碎煸炒变软后,加入清水煮开。 3、放入洗净的白玉菇,煮十分钟。 4、最后放入绿豆芽...
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手工豆沙包的做法
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手工豆沙包
主食
先把红豆泡一个晚上,用高压锅压5分钟冲水滤去水趁热加红糖搅拌好冷却就是豆沙了。低筋面粉酵母泡打粉白糖加水揉成团,取300克白面团加可可粉。 把两团面揉光滑压成长方形面片,把可可面片放的白面片一半的位置。 ...
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一路天堂初心
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豆沙包的做法图解
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豆沙包 1. 红豆洗干净,用清水泡两个小时,用高压锅煮粥功能,大约30分钟,打开锅盖再煮5分钟,此时一定要用勺子不停的搅拌,否则会粘锅 2. 豆沙馅放凉后,分成几个小豆沙团 3. 将除了油以外的东西全放到面包桶里,用小铲子拌均匀 4. 按下面包机和面功能2,所需时间30分钟 5. 打开面包机盖子,将油慢慢放进去,继续再和面功能1,所需时间大约15分钟;面和...
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张余超zyc
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紫薯豆沙包的家常做法
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紫薯豆沙包
主食
红豆提前半天用水浸泡,之后和紫薯一起上笼蒸。这样同时蒸可以节省能源 蒸好的紫薯去皮碾压成泥,红豆也捣成泥,冰糖用料理机打成粉。也可以用白糖。我喜欢用冰糖 ...
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bluesteng
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红豆沙包子的家常做法
红豆沙包子 1.面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟 2.将红豆沙平均分成10份备用 3.将醒好的面团平均分成10份 4.擀成圆形 5.放上豆沙馅 6.包成包子的形状 红豆沙馅包子 1.面粉+馒头改良剂在盆里混合匀。中间刨开一个小坑,在坑里放入安琪酵母,用温水兑化,开始揉面团。标准是盆光、面光、手光,即可 2.把揉好的面团放在碗里,...
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不想则不痛的家
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南瓜豆沙包的家常做法
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南瓜豆沙包
南瓜豆沙包 1.南瓜蒸熟后打成泥。 2.各项材料加入面包机,搅拌发酵。加水或牛奶的时候需注意面团干湿程度,不要一下子全加进去。 3.面团排气分割,滚圆后醒发十分钟。 4.红豆沙分成适量大小搓圆,每份20-30g。不喜欢吃豆沙的话可以不加,也可以根据自己口味在面团搅拌过程中加入喜欢的干果类。 5.面胚包入豆沙,接口向下放入烤盘二次发酵,烘烤。二次发酵40-60分钟,或发至原来的两倍大,表面刷上蛋...
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醉生梦醒prince
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贝壳豆沙包子的家常做法
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贝壳豆沙包子
扇贝豆沙包 1. 把面团材料一起揉光滑,然后盖上保鲜膜进行发酵 2. 大约发至两倍大,手指插洞既不立刻塌陷,也不回缩,就差不多发酵完成了 3. 取出揉光滑,然后整形成长条,均分成大小相等的剂子 4. 重新揉圆 5. 取一个剂子,用擀面杖擀开成舌状 6. 在面片的一半位置处放上豆沙馅 7. 然后向上折,捏紧边缘 8. 用刮板轻轻地印...
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陈中华论文
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豆沙包的吃法
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豆沙包
豆沙包 1. 红豆洗干净,用清水泡两个小时,用高压锅煮粥功能,大约30分钟,打开锅盖再煮5分钟,此时一定要用勺子不停的搅拌,否则会粘锅 2. 豆沙馅放凉后,分成几个小豆沙团 3. 将除了油以外的东西全放到面包桶里,用小铲子拌均匀 4. 按下面包机和面功能2,所需时间30分钟 5. 打开面包机盖子,将油慢慢放进去,继续再和面功能1,所需时间大约15分钟;面和...
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