菜系及功能:家常菜谱
豉汁炒菠菜原料:菠菜300克,红椒30克,豆豉,蒜蓉、盐、酱油、花生油各适量。
豉汁炒菠菜做法:
1)菠菜飞水,捞起过冷水,滤干水分;红椒去籽,切丝。
2)起锅爆香蒜香、豆豉,放人菠菜、红椒丝猛火略炒。
3)放入盐、酱油调味即可。
豉汁炒菠菜特点:香辣鲜美。
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