材料:雪梨1个,冰糖50克。制作方法:雪梨洗净去皮去核,切成小块后以备用;在锅中加入适量的清水和冰糖,大火烧开后去除浮沫;然后倒入备好的雪梨块,用小火再煮10分钟以后即可食用。
雪梨一个,切去顶部五分之一,用勺子和刀子挖取内核,在挖空部位放入冰糖,将梨子顶部五分之一放回,并用牙签固定好,将整个梨子放入炖盅中,蒸锅加水,蒸1小时出锅即可。
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