炎炎夏日,最祛暑清心的瓜类食品是苦瓜。苦瓜含有苦瓜甙、苦味素,有独特的苦味。苦瓜的苦味能刺激人体的唾液、胃液分泌,可以增进食欲。此外,苦瓜含有奎宁,有清心明目、消炎退热、利尿活血的功效。
冬瓜有非常好的清热、消暑功效。夏季天气炎热,人体丢失大量水分,很容易感到厌食、疲乏等。冬瓜含有的水分较多,夏季多吃些冬瓜,可以消暑、解渴。冬瓜皮、肉都可以入药,夏季可以用冬瓜、莲子、百合和鸭子一起煮汤饮,消暑又开胃。
黄瓜是生活中常见的蔬菜,也是夏季消暑的佳品,鲜嫩爽口,是蔬菜中含水量最高的,含水量在96%以上。黄瓜能生津止渴、清热利水,还能降血脂、...[ 查看全文 ]