自制米酒的做法

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  自制米酒的家常做法

  标签：自制米酒 饮品

  将大米淘好，放入适量水蒸成米饭。水根据米的不同用量也不同，总体上说，在洗好的米中倒入水后，食指竖起放在水中，指尖碰到米即可，水面在第一个指节处就差不多了。如果蒸好的米饭硬或软了，那下次蒸时在这个基础上增减水量就可以了。 米饭晾凉后，在表面撒...[ 查看全文 ]

  小生气时代

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  正宗自制甜米酒的做法

  标签：自制甜米酒

      米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒要高出数倍，为世界其他营养酒类中所罕见。米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。明代李时珍《本草纲目》将米酒列入药酒类之首。 1圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时，至用指甲一撵就碎的程度，夏天...[ 查看全文 ]

  志同道合丰园

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  自制酒酿米酒的做法图解

  标签：酒酿 米酒

  来一碗香甜暖人的酒酿吧！自制酒酿米酒正宗做法/图解/步骤： 米洗干净。加足够的水泡一晚上。泡到米粒可以轻易的碾碎，就好了。准备好蒸锅。控掉多余的水分。把糯米倒入蒸锅里。蒸约30分钟。一定要蒸透。蒸熟！！           蒸好的糯米取出放凉。就可以开始拌酒曲了           这里准备一小杯水大约有150ml。凉白开 矿泉水都可以，比用生水...[ 查看全文 ]

  美丽使者燕子

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  自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟的吃法

  自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟 1. 米洗净，放少量水煮熟。晾到微凉（夏天自然温度），加入酒曲拌匀，拌的过程可加入适量凉白开。之后放入发酵的容器，中间挖一个窝！以便观察是否出酒。 2. 小熊酸奶面包机调到米酒档，不管它咯。面包机有米酒功能也行。或者南方天气热温差不大的时候，室温直...[ 查看全文 ]

  大爱张玮yi

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  正宗自制米酒 大米甜酒的做法

  标签：自制米酒 饮品

  备好水和酒曲 大米放电饭煲里熟后盛出放到大盆里（锅巴一定不能要，盛出来锅洗净，米不要太软，也不要太硬）放到温温的热度（米温很重要，热了就烫了，凉了就会不发酵） ...[ 查看全文 ]

  尔爹1

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  自制米酒 大米甜酒的吃法

  标签：自制米酒 主食

  备好水和酒曲 大米放电饭煲里熟后盛出放到大盆里（锅巴一定不能要，盛出来锅洗净，米不要太软，也不要太硬）放到温温的热度（米温很重要，热了就烫了，凉了就会不发酵） ...[ 查看全文 ]

  _Menso_哲

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  自制米酒如何做好吃

  标签：自制米酒 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制米酒 1.将糯米淘洗干净后用清水浸泡一夜。 2.将浸泡好的糯米捞至蒸屉大火蒸30分钟。 3.期间视糯米饭的软硬程度要加1-2次水。 ...[ 查看全文 ]

  vcerixx

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  自制甜米酒怎么做

  标签：自制甜米酒 饮品

  取两量杯糯米，浸泡12小时左右 将浸泡好的糯米捞出，放入电饭煲蒸，约30分钟，蒸熟了，成了比较硬的糯米饭 将蒸好的糯米用筷子打撒，好散热 ...[ 查看全文 ]

  tsqzq

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  怎样做自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟最好吃

  自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟正宗做法/图解/步骤： 1. 米洗净，放少量水煮熟。晾到微凉（夏天自然温度），加入酒曲拌匀，拌的过程可加入适量凉白开。之后放入发酵的容器，中间挖一个窝！以便观察是否出酒。 2. 小熊酸奶面包机调到米酒档，不管它咯。面包机有米酒功能也行。或者南方天气热温差不大的时候，室温直接发酵也行！前提是容器一定要干净无油无生水！！！ 3. 我这...[ 查看全文 ]

  老太呼呼

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  自制米酒怎样做最好吃

  标签：自制米酒

  自制米酒 1. 糯米提前一晚上泡上沥干水份后上锅蒸蒸大约半小时至糯米完全熟透后晾凉 2. 等糯米还有点儿温热的时候加入酒曲充分拌匀拍入少许凉开水让糯米不粘手 3. 将拌好的糯米放入砂锅中抹平表面并在中间摁个坑，再洒入少许酒曲盖上砂布和盖子放至温暖处发酵48小时即可 自制米酒 1. 白米洗干净，按照平时煮饭的水量下就可以了。 2. 煮饭的程序煮。 ...[ 查看全文 ]

  l__8666

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  自制米酒怎样做才好吃

  标签：自制米酒 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制米酒 1.将糯米淘洗干净后用清水浸泡一夜。 2.将浸泡好的糯米捞至蒸屉大火蒸30分钟。 3.期间视糯米饭的软硬程度要加1-2次水。 ...[ 查看全文 ]

  小笼包小龙女0

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  自制甜米酒如何做好吃

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  自制甜米酒 1.取两量杯糯米，浸泡12小时左右 2.将浸泡好的糯米捞出，放入电饭煲蒸，约30分钟，蒸熟了，成了比较硬的糯米饭 3.将蒸好的糯米用筷子打撒，好散热 ...[ 查看全文 ]

  zhaotangtian

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  自制甜米酒怎样做最好吃

  标签：自制甜米酒

  自制甜面酱 1. 打入4勺面粉到碗里 待用 2. 面粉加入水 调成稠状 （水与面粉比例是1：3 ）用手搅拌均匀 把面疙瘩尽量捏散 3. 加入4勺老抽调匀 4. 加入5勺白糖 （可根据自己口味调入） 5. 锅里倒入一点点熟植物油 （留两三勺油一会备用）再倒入调好的面糊 可以提前把油烧熟 然后冷却至温热 不然面糊下锅会炸油 6. 开中火 迅速贴着锅底搅拌 ...[ 查看全文 ]

  灏忓崕馃悜

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  自制甜米酒怎样做才好吃

  标签：自制甜米酒 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制甜米酒 1.取两量杯糯米，浸泡12小时左右 2.将浸泡好的糯米捞出，放入电饭煲蒸，约30分钟，蒸熟了，成了比较硬的糯米饭 3.将蒸好的糯米用筷子打撒，好...[ 查看全文 ]

  jxglovewyy

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  自制甜米酒怎么做最好吃

  标签：自制甜米酒

  自制甜米酒的做法 步骤 1：圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时，至用指甲一撵就碎的程度，夏天泡两三小时即可 步骤 2：蒸锅中铺上纱布，将糯米倒入用纱布盖上，不要用力按压，中火蒸 30-40分钟至糯米完全熟透没有夹生 步骤 3：准备一小盆凉白开 步骤 4：在蒸熟的糯米上，均匀淋上凉...[ 查看全文 ]

  哥年轻需指点

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  怎样做古法自制醪糟(米酒）最好吃

  古法自制醪糟(米酒）正宗做法/图解/步骤： 1. 2000克圆糯米（一定要是圆的，圆的好吃些）洗干净，泡一天，主要是泡到用手一揉就碎的状态。我都是头天晚上泡，第二天下午开始做， 2. 隔水蒸 3. 我没有用笼布，这个蒸屉是宜家买的超级好用 4. 大火烧开，上气后最多蒸35分钟，所以水要多加点，以免锅烧干了 5. 蒸好后到入要无水无油的盆里，凉凉，安琪有两种曲，...[ 查看全文 ]

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  米酒发糕的做法

  标签：米酒发糕 主食

  上次做好的米酒，我没有全兑了水进去，吃多少兑多少，剩下的刚好很稠，基本全都是米，加进去120g 然后加水100g，米酒的酒曲发酵比酵母慢多了，我加了温水 ...[ 查看全文 ]

  发大水fg

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  东菱魔法云面包机之 自制米酒的做法

  东菱魔法云面包机之 自制米酒 1. 500克糯米放入干净无油的盆里加清水浸泡24小时。如果是炎热的夏季，将盆放入冰箱冷藏浸泡。夏季室温比较高容易滋生细菌，放入冰箱冷藏浸泡会减少细菌滋生。糯米从外形上看有两种，一种长粒的，一种是圆粒的。做米酒的话，糯米最好选用长粒的那种比较好。 2...[ 查看全文 ]

  香山脚下的院子

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  怎么做自制米酒 大米甜酒好吃

  标签：自制米酒 小吃

  备好水和酒曲 大米放电饭煲里熟后盛出放到大盆里（锅巴一定不能要，盛出来锅洗净，米不要太软，也不要太硬）放到温温的热度（米温很重要，热了就烫了，凉了就会不发酵） ...[ 查看全文 ]

  嘿呀灬诶呦喂丶

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  怎样做如何自制米酒（酒酿）最好吃

  如何自制米酒（酒酿）正宗做法/图解/步骤： 已经浸泡6-8小时的糯米倒入蒸锅，铺平并戳几个洞 蒸熟的米冲凉水，并把米粒搓开 边冲边搓 每颗米粒都搓散，成一粒粒的状态 倒入干净容器，撒入碾碎的酒曲粉末并拌匀 拌匀后压平，并在中间挖一...[ 查看全文 ]

  胡思夢

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